תוכן העניינים
- מאפיינים
- לזרוע זרעים
- בחר מיקום
- חופרים תעלת אספרגוס
- לשפר את האדמה
- להכניס קני שורש
- לקדם את בריאות הצמח
- לחתוך עשב חורף
- להתכונן לעונה הבאה
- ליצור סכר
אספרגוס הוא אחד הצמחים התרבותיים העתיקים ביותר, שגידולו התרחש לפני כ-5,000 שנה. עד היום, חניתות האספרגוס פופולריות מאוד באביב. זה חל באופן שווה על ירקות לבנים וירוקים.
מאפיינים
- שם מדעי: Asparagus officinalis
- שמות נוספים: אספרגוס צמחי או אספרגוס מצוי
- מוצא: דרום ומרכז אירופה, המזרח הקרוב וצפון אפריקה
- בית גידול טבעי: אזורים חמים וממוזגים, רצוי על גדות הנהר
- תקופת פריחה: מיוני עד יולי
- גזעי ארץ נפוצים: 'רוהם פון בראונשווייג' ו'בחירת ביצועים של הוכלס'
לזרוע זרעים
ניתן לזרוע זרעי אספרגוס מחודש מרץ באדניות שמילאתם באדמת עציצים דלה בחומרים מזינים. הזרעים האישיים מונחים בשורות של שמונה עד עשרה סנטימטרים זה מזה ומכוסים באדמה בעובי של סנטימטר אחד. מאמצע מאי יכולים הצמחים הצעירים לעבור לעציצים בודדים, בהם מטפלים בהם עד העונה הבאה. מכיוון ששיטה זו מגבירה את מאמץ התחזוקה, גננים רבים מתחביבים עוברים לקנות צמחים צעירים מוקדמים.
בחר מיקום
כדי לא לסכן את בריאות הצמחים, אין ליצור את הערוגה בקדמת גדרות או ישירות ליד שיחים. כשזה מגיע לרמות הלחות, אספרגוס אופיסינליס מעריך איזון. האדמה לא צריכה להיות יבשה מדי ולא לחה מדי. קרקעות הנוטות לספיגת מים אינן מתאימות לגידול צמח האספרגוס בדיוק כמו אזורים מוצלים או תת קרקע אבנים. כדי שחניתות אספרגוס עדינות יתפתחו, היסודות צריכים להיות נכונים. האספרגוס דורש את התנאים הבאים:
- מקומות שטופי שמש עם תנאים חמים
- מקום אוורירי בחלל הפתוח
- מצעים טריים עם מבנה רופף
- אדמת חרסית בעלת מאפיינים חוליים
עֵצָה:
גידול האספרגוס הירוק מתאפשר בקלות בערוגה המוגבהת. מאחר ואספרגוס לבן צריך להיות מוגן מפני אור וצריך שכבות אדמה עבות יותר, כדאי גם להגביה את הקירות עם מסגרת עץ.
חופרים תעלת אספרגוס
הסתיו הוא הזמן האידיאלי בשנה עבור שלב זה, מכיוון שאמצעי שיפור הקרקע הבאים יכולים להשפיע במלואו עד האביב. חוטי שתילה מתגלים כאמצעי מועיל לסימון בעת יצירת מיטות גדולות יותר. ניתן לשרטט תעלות קטנות יותר בעזרת כף. כדי שקירות התעלה יהיו יציבים יותר ולא יקרסו לאחר החפירה, יש להשקות את המצע קלות לפני העבודה. כמה עמוק אתה צריך לחפור את תעלות השתילה תלוי בצבע הרצוי של המוטות. מאוחר יותר שותלים אספרגוס לבן בעומק של 25 ס"מ, בעוד שאספרגוס ירוק צומח לעומק של 15 ס"מ. כוון את עצמך לערכים הבאים:
- תעלה צריכה רוחב של 20 עד 30 ס"מ
- עומקי מריחת קומפוסט: 30 ס"מ לאספרגוס ירוק, 40 ס"מ לאספרגוס לבן
- עומקים לזבל ירוק: 15 ס"מ לאספרגוס ירוק, 25 ס"מ לאספרגוס לבן
- שימו לב למרווח שורות של מטר אחד
- חפרו אדמה ואחסנו חומר חפירה ליד הבורות
הודעה:
אם רוצים לשפר את הקרקע בזבל ירוק, זרעו קטניות שורשיות כמו תורמוסים, סויה או שעועית צרפתית לפני חפירת תעלות השתילה. השורשים משחררים את המצע והחפירה משאירה את החומר הצמחי על פני השטח כך שהוא מתפרק לחומוס.
לשפר את האדמה
על מנת שצמח האספרגוס ימצא מספיק חומרי הזנה באדמת הגינה, רצוי לשלב חומרים אורגניים כמו זבל הבשל היטב או קומפוסט בסתיו. החומרים הביולוגיים נכנסים ישירות לבורות השתילה, כך שתחתית התעלה מוגבהת. אם זרעתם גידולים מקבעי חנקן בגינה שלכם, אין צורך להכניס חומרי הזנה נוספים. זה מספיק אם אתה חופר ומשחרר היטב את הסוליה באביב. כיצד להמשיך בשיפור הקרקע:
- פיזר חומר אורגני בגובה עשרה סנטימטרים בתעלות
- מכסים בשכבת אדמה בעובי חמישה סנטימטרים
- כחלופה לקומפוסט יש לערבב 200 גרם זרחן ואשלגן למטר
להכניס קני שורש
לשתול בין מרץ לאפריל לפני שקנה שורש השורש נובט. השתילים מורכבים מקומפלקס ניצנים בעל צורה מוארכת עד אליפסה. הנבטים היוצרים את חניתות האספרגוס צומחים מאוחר יותר מהמבנה הזה. בעת השתילה, חשוב להניח את הדגימות בתעלות השתילה באותה כיוון. אם הצמחים כבר פורחים, טפלו בכדורי השורשים בזהירות. בדרך זו אתה מבטיח נקודת התחלה אופטימלית לצמיחה בלתי מוגבלת:
- שלושה עד ארבעה צמחים למטר
- לפזר רשת שורשים בשרנית כמו עכביש על קרקעית הבור
- הנח את הניצנים של כל הפרטים באותו כיוון
- לפזר אדמה על השורשים ביד כדי לשמור אותם במקומם
- מילוי חזרה את התעלה עד כ-10 ס"מ מתחת לפני הקרקע
הודעה:
התעלות נותרות פתוחות למחצה כדי לעודד את צמח האספרגוס לצמוח. לאחר שקצות היורה חודרים את פני השטח, הוסיפו מעט אדמה עד למילוי התעלה עד סוף השנה.
לקדם את בריאות הצמח
ישנה חשיבות רבה לטיפול נכון כדי שכל צמח אספרגוס ישתרש ויצמח בצורה בריאה. לאחר השתילה, מומלץ להשקות, בהתאם לתנאים ההתחלתיים. האדמה לעתים קרובות לחה מספיק בתקופה זו של השנה, כך שלא תצטרך להשקות אותה בנוסף. הופעת עשבים שוטים היא הבעיה העיקרית של אספרגוס מכיוון שעשבים שורשים כמו עשבים מעכבים את הצמיחה בעוד שעשבים זרעים כמו רגל אווז משפילים את תנאי האור. איך לשמור בשנה הראשונה:
- עבדו חופן של דשן צמחי אורגני לתוך פני האדמה במשך שני מטרים ליניאריים
- לעקור באופן קבוע עשבים לא רצויים
- מאלפים את המיטה עם קומפוסט נרקב לחלוטין או עלי שלכת
- יש להשקות את האזור בשלבים יבשים כך שהמצע יישאר לח באופן אחיד
עֵצָה:
אם אתה מנפה את חומר החיפוי לפני הפריסה, אתה יכול לפזר את התוצאה הסופית העדינה יותר דקה ואחידה יותר על מיטת הגינה.
לחתוך עשב חורף
מתחילת ספטמבר שואב הצמח את האנרגיה שלו מחלקי הצמח מעל פני הקרקע ומאחסן אותה בקני שורש השורש כך שהם נובטים במרץ מחודש באביב שלאחר מכן. באוקטובר ההצהבה נמשכת עד שהעשב סוף סוף נראה שחום לחלוטין. בין אמצע נובמבר לתחילת דצמבר, העלווה גוועה בחזרה, אותה ניתן לראות גם מגבעולי הצמח החלולים. ציפוי צמחים מוקדם מדי יפחית את התשואות היבול. חותכים את זה ממש מעל פני האדמה.
להתכונן לעונה הבאה
עיבוד זהיר של השכבה העליונה של האדמה מומלץ לקדם צמיחה חדשה. גישה זהירה מבטיחה שלא תפגע בקצוות האספרגוס. הפוקוס נשאר על נישוב עשבים כדי למנוע מתהילת הבוקר, דשא הספה והגדילן להשפיע על היבולים.
זו הדרך הנכונה לעשות זאת:
- שחררו קלות את המשטח בעזרת מגרפה
- פרוס צמר באפריל כדי להגן מפני כפור מאוחר
- לתת דשן התחלתי לירקות במרץ
- ואז לחדש את שכבת החיפוי
ליצור סכר
אם אתה רוצה לקצור אספרגוס לבן, אתה יכול לשנות מעט את השלב הקודם. לאחר עיבוד שטחי, חפרו את האדמה מימין ומשמאל לשורות הצמחים וערמו את האדמה ליצירת רכס מעל הצמחים. זה צריך להיות בגובה של כ-20 ס"מ, כך שעובי של נבטי האספרגוס יהיה כ-30 ס"מ המכוסים על ידי המצע. על ידי כך, תקדם אורך מוט אופטימלי.
מיישרים את עטרת הרכס ומורחים על השורות נייר כסף אספרגוס שחור. זה מבטיח שהאדמה תתחמם בצורה אופטימלית והקציר הראשון יכול להתחיל בקרוב. האדמה מתחממת מהר יותר בעת גידול בערוגה מוגבהת מאשר בגינה, כך שתוכל להסתדר בלי נייר כסף בטיפוח זה.
מאמר מערכת בגן אני כותב על כל מה שמעניין אותי בגינה שלי.
למידע נוסף על סוגי ירקות
אפשר לאכול סלק נא!? בריא או מסוכן?
סלק טעים ובריא. אולם ככלל, הם ייאכלו רק מבושלים. אבל האם אתה יכול לאכול אותם חיים? כן, אתה יכול, סלק אינו רעיל. עם זאת, ישנם כמה חסרונות הקשורים אליו. עוד על זה כאן.
לגדל צמח בוטנים | 10 טיפים לגידול בוטנים בעצמך
בוטנים הם חטיף פופולרי. בין אם במוזלי, כנשנוש קטן בין הארוחות או כמרכיב במנות דשנות. הם טעימים, ואם נצרכים במתינות, מביאים יתרונות בריאותיים. כמה טוב שאתה יכול לצייר אותם בעצמך.
פירות וירקות ישנים | 26 זנים היסטוריים ונשכחים
בין הזנים ההיסטוריים יש ירקות ופירות עם מגוון טעמים שאין שני לו. עם זאת, זנים רבים נעלמו או נשכחו. חובבי זנים ישנים מאפשרים להחזיר את האוצרות היקרים למוקד של גנים עצמאיים.
גידול בצל, בצל מתוק - זריעה, שתילה וטיפול
ניתן לטפח בצל בשלוש דרכים שונות: אפשר להדביק בצל, לקחת בצל בחוץ כזריעה ישירה, וניתן להקדים בצל ואז לשתול או לטפח. לָשִׂים. יותר ויותר אנשים שותלים כעת את הנורות שלהם בגינה. למתחילים, כל זה עשוי להישמע מעט מסובך. אמנם זה לא קשה. תרגול עושה מושלם ותחושת ההישג הגדולה מגיעה לכל המאוחר עם הקציר.
גידול צנוניות: זריעת הצמחים, טיפול בהם, קציר + אחסון
טעם צנון פריך ארומטי טעים עם מגע של חריפות. את הפקעות תוכלו לגדל בקלות בעצמכם, בגינה או במרפסת. כאן תמצאו את כל מה שאתם צריכים לדעת וטיפים לטיפוח. הקציר יהיה הצלחה מוחלטת.
כרישה: איך לגדל צמחים נכון - כרישה וכרישה בחורף
כרישה או כרישה הם צמחי בצל טעימים ועתירי ויטמין. עם זאת, החנית הלבנה הארוכה עם טעמה המריר-מתוק מעט דורשת מעט יותר תשומת לב מאשר שתילה, דישון והשקיה. הלובן האופייני של הקטבים נוצר בגלל שהוא מתחת לאדמה ולא יכולה להתרחש פוטוסינתזה. גידול כרישה: איך זה עובד!