מלפפונים: גידול מלפפונים בחממות/בחוץ

מלפפונים, הנקראים באופן בוטני Cucumis sativus, שייכים למשפחת הדלעות (Cucurbitaceae). למעשה, הפירות שלהם צריכים להיקרא פירות יער, מכיוון שהזרעים שלהם משובצים ישירות בעיסה. מלפפונים מגיעים במקור מהודו ומעובדים שם למעלה מ-3000 שנה. ב-19 הם הגיעו גם לאירופה במאה ה-19 ומאז טופחו בחממות שלנו.

זְרִיעָה

ניתן לזרוע זרעי מלפפון בחממה מחוממת בסביבות אמצע מרץ. ניתן לגדל מלפפונים המיועדים לגידול בחוץ על אדן החלון או במסגרת הקרה. עם זאת, הזריעה לא צריכה להתבצע לפני אמצע אפריל כדי שהצמחים הצעירים לא יהפכו גדולים מדי לפני שתילתם בערוגה.

• רק חצי ממלאים את עציצי הזרעים במצע
• לשים שניים או שלושה זרעים על כל אחד
• מכסים באדמה של כ-1 ס"מ
• מצע: אדמת עציצים
• טמפרטורה מינימלית: 20 מעלות
• לשמור על לחות אחידה
• להגדיר בהיר
• להגן מפני שמש הצהריים
• זמן נביטה: 3 עד 4 ימים

תנו לכל השתילים לגדול עד שעלים של הצמח החזק ביותר בולטים מעל קצה העציץ. כל הצמחים החלשים יותר מוסרים. לאחר מכן מלאו את עציץ הזרעים באדמה עשירה בחומוס ומנוקזת היטב. בדרך זו יוצר צמח המלפפון שורשים נוספים (שורשי סף) בתחתית הגבעול. אלו מבטיחים אספקת מים וחומרי מזון טובים יותר ויציבות רבה יותר.

צמחים מועדפים

בנוסף לזרעים, צמחי מלפפון מושתלים זמינים גם בחנויות מתמחות. שתילי דלעת משמשים כבסיס. היתרון טמון במערכת השורשים המפותחת במרץ של הצמח ובעמידותו למחלות פטרייתיות. הבסיס מספק למלפפונים חומרי הזנה ומים בצורה אמינה במיוחד.

מקום

מלפפונים אוהבים מיקום חמים עם הרבה שמש. הטמפרטורות האופטימליות הן בין 20 ל-25 מעלות. עם זאת, יש להגן על הצמחים מפני שמש הצהריים הקופחת - במיוחד בחממה. נדרשת זהירות מסוימת במקרה של רטיבות. כי טל או מי גשמים על העלים מגבירים את הסיכון למחלות פטרייתיות. למרות שמלפפונים זקוקים לחום רב, יש להקפיד על זרימת אוויר טובה. בחוץ, המלפפונים מעדיפים קיר חם ומוגן גשם.

• חמים ככל האפשר
• שמש מלאה בחוץ
• בחממה מוצל קל באור שמש חזק
• חילופי אוויר טובים
• מוגן מפני גשם
• מוגן מפני הרוח
• לא מתחת ל-10 מעלות

קוֹמָה

האדמה לגידול מלפפונים צריכה להיות פירורית ורופפת. קרקעות דחוסות או רטובות אינן מתאימות כי הצמחים רגישים מאוד לשטף מים. הגדל את תכולת החומוס לפני השתילה עם כחמישה ליטר קומפוסט למ"ר. כך יוצרים תנאים אידיאליים.

• הומוריסטי
• רָגוּעַ
• פירורי דק
• חדיר היטב למים

מחזור יבולים ותרבות מעורבת

יש לשתול מלפפונים רק באותו מקום בהפרש של מספר שנים. בדרך כלל יש צורך בכארבע שנים. על מנת להימנע מהצורך להחליף את האדמה לתרבית הקבועה, הוכח שימושי להניח את המלפפונים בגיגיות גדולות או בשקים עם מצע בחממה. לאחר מכן מחלקים את האדמה בשאר הגינה או על הקומפוסט לאחר עונת המלפפונים. חשוב גם עם אילו שכנים שותלים את המלפפונים יחד. עם תרבות מעורבת טובה, הצמחים תומכים זה בזה ובאופן אידיאלי מרחיקים מזיקים.

שכנים טובים:

• שעועית
• שָׁמִיר
• שום
• קוֹלרַבִּי
• תרד

שכנים לא טובים:

• אפונה
• כרוב
• שורש סלק
• סלרי

שְׁתִילָה

צמחי מלפפון צעירים במיוחד עדיין רגישים למדי לקור. לכן, ניתן לשתול אותם רק בחממה לא מחוממת או אפילו בחוץ בסוף האביב. הטמפרטורות צריכות להיות מעל 12 מעלות בלילה. לכן זמן השתילה אינו שונה בין שתילה בחוץ לבין שתילה בחממה לא מחוממת. בעת השתילה, המלפפונים צריכים להיות כבר מעל 20 ס"מ. בחר את המקום החם ביותר בחממה או בגינה עבור הצמחים.

• זמן: מסוף אפריל לתוך החממה המחוממת
• חממה ושדה לא מחוממים: מאמצע מאי
• מרחק שתילה: 50 עד 60 ס"מ
• לשתול רק באדמה מוכנה היטב
• מערבבים פנימה 60 גרם שבבי קרניים ו-100 גרם אשלגן מגנזיה למ"ר

מלפפונים אוהבים גם טמפרטורות חמות בכדור השורש. כדי להגביר את טמפרטורת הקרקע, אתה יכול לכסות את האדמה בסרט חיפוי שחור. חשוב לספק חריצים או חורים כדי שמי ההשקיה יוכלו לחדור דרך נייר הכסף לאדמה ובמקביל תתבצע זרימת אוויר טובה.

עזר לטיפוס

אם עלי המלפפון שוכבים על האדמה, הם נתקפים במהירות על ידי עובש או טחב. והפירות גם נרקבים מהר כשהם באים במגע עם אדמה לחה. מחצלות פלדה שהוקמו אנכית או מסגרות אחרות עם סריג, כגון רשת תיל, הוכחו שימושיים כעזרי טיפוס, אליהם מונחים היורים כלפי מעלה ואולי קשורים. המלפפונים מחליקים מעל יתדות צמחים חלקות ונשברים בקלות, במיוחד כאשר פירות כבר תלויים על הקנוקנות.

מִרפֶּסֶת

אם שותלים את המלפפונים בדלי של 20 ליטר לפחות, ניתן לגדל אותם גם במרפסת. ודא שלסיר יש חורים בתחתית כדי לאפשר עודפי מים להתנקז. בתחזוקה חלים אותם תנאים כמו בשטח.

לְטַפֵּל

מלפפונים אינם חברים של קיצוניות. זה חל הן על הטמפרטורות והן על אספקת המים. אם הצמחים נחשפים ללחץ גדול בהקשר זה, הפרחים יכולים ליפול, הפירות הצעירים מתים או יגדלו מעוותים.

הצללה

הצללה נחוצה בחממה בימים שטופי שמש או חמים. לצורך כך בעת השתילה מותחים חוטים מתחת לגג להצללה פנימית שאליהם ניתן להחדיר מחצלות או צמר. לחילופין, אפשר כמובן גם להניח מחצלת מברשת או פליס על גג החממה בשעות הצהריים.

לִשְׁפּוֹך

למלפפונים יש דרישת מים גבוהה למדי, אך הם אינם סובלים ריבוי מים. לכן, עדיף לשמור על האדמה לחה מעט ולהשקות אותה תמיד כאשר שכבת המצע העליונה כבר התייבשה מעט. בתקופות חמות, ייתכן שיהיה צורך להשקות פעמיים ביום. השקה תמיד ישירות על כדור השורש ולא על העלים. השתמש רק במי השקיה מחוסמים וללא מים קרים מצינור הגינה. המלפפונים אינם סובלים במיוחד את הלם הטמפרטורה בשורשים.

• מים רק עם מים מחוממים מראש
• למשל מחבית הגשם
• רצוי בבוקר ולא בערב
• שכבת מאלץ' מונעת אידוי מוגזם

לחות בחממה

מצד אחד, מלפפונים זקוקים לרמת לחות גבוהה יחסית, שכן אם האוויר יבש בתקופת הגידול, הפירות נדחים על ידי הצמח. מצד שני, אסור שהלחות תעלה יותר מדי. במקרה זה, קיים סיכון להיווצרות טל על העלים כאשר הוא מתקרר בלילה, ויוצר כר גידול אידיאלי לנבגי פטריות.

לְדַשֵׁן

מלפפונים זקוקים לכמויות גבוהות יחסית של חומרים מזינים לצמיחתם המהירה. עם זאת, יש לציין כי הצמחים רגישים לסיד ולמלח. לכן, דשנים מינרליים אינם מומלצים. הם מצליחים יותר עם דשנים אורגניים בצורת קומפוסט, שבבי קרניים או דשנים בשחרור איטי לצמחי ירקות. עם זנים שגדלים במהירות במיוחד, רצוי לא רק לדשן בעת ​​השתילה, אלא גם ב בהפרש של כארבעה שבועות עם דשן אורגני בצורה נוזלית פעם או יותר להפרות.

חיתוך / גיזום

ברגע שהמלפפון הגיע לקצה הסורג או לגג החממה, חותכים את קצה היורה. מותר להשאיר שישה מלפפונים לכל היותר על היורה הראשית. המלפפון התחתון צריך לתלות לפחות 60 ס"מ מעל הקרקע.

• הסר את כל יריות הצד עד לגובה של 60 ס"מ
• לקצר את כל שאר צילומי הצד
• חממה: השאר רק ניצני פרי אחד או שניים לכל יורה צד
• מקסימום 6 עד 8 פירות לצמח
• עופרת מלפפונים בחממה בעיקר כלפי מעלה
• עבור מלפפונים חיצוניים, חותכים את הגבעול הראשי לאחר העלה השישי
• זה ממריץ היווצרות של יריות צד
• תן ליריות צד לגדול קצת יותר
• חותכים אחרי הסט השלישי של הפירות

קְצִיר

מלפפונים מבשילים מהר מאוד, את המלפפונים הראשונים ניתן לקצור כשבועיים לאחר הפריחה. עם זריעה מוקדמת וטיפוח בחממה, זה יכול להיות כבר בסוף מאי. עם מלפפונים בחוץ, בהתאם למזג האוויר, אתה בדרך כלל צריך להיות סבלני עד אמצע יולי בערך. מלפפונים טעימים יותר כאשר הם לא ממש בגודל של אלה שאתה מקבל בסופר. מלפפונים נקצרים על ידי חיתוך גבעול הפרי בסכין. באופן אידיאלי, ניתן לקצור מלפפונים טריים פעמיים בשבוע עד סוף הקיץ. בטמפרטורת אחסון של 13 מעלות ניתן לשמור את פרי המלפפון מספר שבועות.

זנים מוכחים

עם מלפפונים מבחינים בין מלפפונים חיצוניים לבין אותם זנים שניתן לגדל רק בחממה. הזנים לחממה מכונים בדרך כלל מלפפונים או מלפפונים. זנים מודרניים של מלפפונים לחממה יוצרים צמחים נקבים בלבד, ולכן אינם זקוקים להאבקה כדי ליצור פרי. אלה הם מה שנקרא זני מלפפון בתולה. קילוף וכבישת מלפפונים מתאימים בעיקר לשטח הפתוח. יש גם מלפפונים ארוכים קלאסיים וגם גרסאות קצרות. היברידיות F1 הוכיחו את עצמן כפרודוקטיביות. לא רק שיש להם תקופת קציר ארוכה, הם גם עמידים לטחב ואינם מייצרים חומר מר.

לחממה

• 'אייפל': מלפפון באורך של עד 35 ס"מ
• 'דומיניקה': מלפפון נחש, אורך עד 35 ס"מ
• 'כושר' F1 היברידי: מלפפון, פורה עצמית
• 'הלנה': מלפפון, פרי עצמי עם פירות ארוכים וחלקים
• 'Picolino' F1 Hybrid: מיני מלפפון
• זני מלפפון מעובדים

זנים חיצוניים

• 'Gergana': מלפפון כמעט חלק לחוץ
• 'לה דיווה': מלפפון בית מעודן, מתאים לשימוש חיצוני וחממה
• 'פרינטו': עמיד לקור יחסית, מיני מלפפון, מתאים למרפסות ולכלים
• 'טנ'ה': גזע פרח מעורב

מחלות ומזיקים

הלחות בחממה לא צריכה להיות גבוהה מדי בלילה. זה קורה בדרך כלל כאשר המים נשפכים בערב והטמפרטורות בחוץ יורדות לאחר מכן. במקרה זה, נוצר טל על העלים, ומעדיף זיהום פטרייתי. בנוסף לאוורור טוב, מגוון מלפפונים עמיד או מעודן עוזר גם נגד מחלות רבות. בנוסף, מלפפונים בחממה מותקפים לרוב על ידי מזיקים כמו כנימות, קרדית עכביש ותריפס. לכן בדיקה שוטפת של צדדי העלים והחוזי חיונית על מנת לזהות את המזיקים בשלב מוקדם. במקרה זה אתה יכול להילחם בהם עם חרקים מועילים, לוחות דביקים או אמצעים ידידותיים לסביבה אחרים.

חלזונות

מלפפונים בחוץ נופלים לעתים קרובות קורבן לשבלולים. שתילים צעירים במיוחד פופולריים מאוד בקרב החלזונות. אז הקפידו להשתמש במניעת חלזונות טובה כדי שתוכלו לצפות לקציר שופע.

טַחַב

ישנם כיום מספר זנים עמידים לטחב אבקתי. נגיעות טחב פלומתי מתרחשת במיוחד בלילות קרירים והיווצרות טל הקשורה לכך. חילופי אוויר טובים נחוצים למניעה. אם העלים צמודים מדי ומונעים ייבוש, יש להסיר חלק מהם. טחב אבקתי נוטה להופיע לאחר תקופה יבשה בחממה.

סיכום

מכיוון שמלפפונים הם צמחים חובבי חום, הם גדלים היטב בחממה. יש להשתמש רק בזנים חזקים לגידול בחוץ. גידול מלפפונים הוא קל מאוד אם נצפו הנקודות החשובות ביותר בטיפול.

למד עוד על ירקות