פרי סבכה עם סבכה עצמאית

באופן כללי, עצי פרי מעובדים באופן עצמאי. אבל יש דרך מבוססת ומיוחדת לגידול: פירות הגדלים על ספליירים. סבכה היא קונסטרוקציה דמוית סריג העשויה מעץ או מתכת אליה קושרים את נבטי עצי הפרי. בעזרת סורג זה מביאים את הענפים לצורת הצמיחה הרצויה ומוחזקים שם. ברוב המקרים, סבכות מוקמות על קיר או קיר כדי לנצל טוב יותר את החום. אבל יש גם אפשרות לגדל פרי espalier עצמאי.

מקום

עם עצי פרי הגדלים בדו מימד, המיקום הנכון או הכיוון הנכון הוא אחד הגורמים החשובים ביותר בטיפוח. עדיף להציב סבכות קיר מול קירות מזרח או מערב כדי שניצני הפרחים לא יתחממו יותר מדי מהשמש על קיר דרומי בסוף החורף וינבטו בטרם עת. על מנת לנצל את תנאי האור בצורה מיטבית, שותלים עצי סבכה עומדים בכיוון צפון-דרום.

• סבכת קיר: על הקיר המזרחי או הקיר המערבי
• סבכה מנותקת: בכיוון צפון-דרום
• מוגן מפני הרוח
• שמש עד מוצל למחצה

זני פירות מתאימים

כדי שיוכלו לצמוח היטב גם על סבכה, יש לבחור רק את עצי הפרי שהושתלו על שורש שגדל חלש. סוגים שונים של פרי פומה ופרי אבן מתאימים לגידול:

• תפוח עץ
• מִשׁמֵשׁ
• אגס
• דובדבן
• אפרסק
• שזיף
• חַבּוּשׁ

עם תפוחים, בדרך כלל משתמשים בשורש השורש שנקרא M9. שורשי חבושים שונים הוכיחו את עצמם עבור אגסים. אם אתה חושב לגדל פרי סבכה בגינה שלך, אתה בהחלט צריך לפנות לייעוץ במשתלת עצים או במרכז גן. בסתיו תמצאו שם מגוון רחב של עצי פרי.

צורות עצים מתאימות

המקום הזמין תמיד חשוב לגידול סבכה. בנוסף לסוג הפרי יש להתאים גם את צורת העץ וקצב הצמיחה. בנוסף לשיחי ציר, גזע נמוך או חצי, ניתן לבחור גם גזעים גבוהים כצורת צמיחה לסבכה. צורות שיחים דקיקים או קטנים מתאימות במיוחד לאספליירים בגובה שני מטרים.

סבכה וצורות אימון

סורג עשוי בדרך כלל מעץ או מתכת. זה כבר צריך להיות בצורה שבה העץ אמור להתנשא. במקרים רבים ניתן למתוח גם חוטים אליהם קושרים את הענפים. דקים צולבים יציבים עשויים עץ או מתכת תמיד מציעים אחיזה טובה יותר - במיוחד עבור ענפי פרי עמוסים בכבדות.

• פלמט אופקית (ענפים אופקיים במספר רמות)
• עץ חוטים דו-זרועי (רק שני ענפים אופקיים, צורה פשוטה של ​​הדקל)
• סבכת מניפה (התפשטות הענפים בצורת מניפה)
• סבכה חסרת צורה (בלטים כרצונו)
• סורג U (שני ענפים מובלים תחילה אופקית, ואז אנכית כלפי מעלה)

אגסים ותפוחים ניתן לגדל היטב עם ענפים אופקיים על דקל אופקי. אפרסקים, שזיפים, משמשים ודובדבנים חמוצים, לעומת זאת, זקוקים למבנה רופף יותר. לכן, רצוי לגדל אותם על סורג מניפה. אפשר גם דקים אופקיים אם הענפים קשורים בזווית קלה (זווית כ-45 מעלות).

בנה סבכה עצמאית

ככלל, סבכות עצמאיות מוקמות מעמודים עם רצועות צולבות או חוטים צולבים. החוט או הדק הרוחבי הנמוך ביותר מחובר בגובה יריית הצד הראשונה מהקרקע. עם זאת, זה צריך להיות לפחות 50 ס"מ מעל פני הקרקע. הענף העליון לא צריך להיות יותר משני מטרים. רק כך ניתן לבצע עבודות תחזוקה וקציר מהקרקע. בהתאם לצורת הצמיחה של העץ, המרחקים בין רצועות הצלב הבודדות הם בסביבות 40 ס"מ, לפעמים קצת פחות. השתמש רק בסוגי עץ עמידים בפני מזג אוויר כגון ערמון מתוק, רוביניה או לגש. על מנת לעמוד ברוח ובמזג האוויר אין צורך לצבוע או לשמן את סוגי העץ הללו.

סבכה פשוטה לעץ

• 2 x עמוד עץ עם קצה Ø 10 ס"מ (דקה 2 מ')
• מוטות צולבים (בערך 25 x 25 x 2000 מ"מ)
• ברגים

הנע את שני יתדות העץ לתוך האדמה במרחק של כ-60 ס"מ זה מזה. יש להכניס את העמודים לעומק מספיק כדי לספק יציבות מספקת. לאחר מכן חותכים את הדקים באורך המתאים ומוברגים במקביל לעמודים. עם סבכת מאוורר, כל הלוקים מאווררים מנקודה אחת כלפי מעלה.

סבכה יציבה למספר עצים

אם יש לקשור מספר עצי פרי לסבכה ארוכה יותר, הגיוני לבטון את העמודים במרחק של כ-1.5 מטר זה מזה באמצעות בסיס עמודים.

• עמוד עץ מרובע (אורך דקות 185 ס"מ)
• תומך בפוסט תואם
• בֵּטוֹן
• ברגים
• מוטות צולבים (בערך 30 x 30 x 2000 מ"מ)

לאחר בטון ויישור העמודים מחברים את המוטות הצולבות. בסבכות ארוכות כדאי לחתוך שני חלקי עץ כמרווחים שעליהם מניחים את הדקים ומוברגים, כדי שלא תצטרכו למדוד שוב בכל פעם.

קוֹמָה

לעצי פרי יש בדרך כלל שורשים עדינים מאוד, ולכן חשוב לשתול אותם במקום בגינה שאינו נוטה לספיגת מים. אדמה שומרת היטב לחות, עשירה בחומרים מזינים בינונית היא אופטימלית.

• עָמוֹק
• הומוריסטי
• מרוקן היטב

שְׁתִילָה

ניתן לשתול עצי פרי בין אוקטובר למרץ. עם זאת, התנאי המקדים לשתילה הוא שמזג האוויר יהיה נטול כפור. לשתילת הסתיו יתרון בכך שלעץ יש יותר זמן לפתח שורשים חדשים. זו הסיבה שעצי פרי אלו נובטים מוקדם יותר מעצים שלא נטועים עד האביב. בקניית עץ פרי הסבכה, שימו לב לאיכות. הימנע מקניית עצים עם פצעי קשקשן, אתרי השתלה שהחלימו בצורה גרועה או דגימות מסועפות בדלילות. ניתן להשיג עצים חזקים במיוחד במשתלת עצים. אתה יכול גם לקבל עצות טובות כאן אם יש לך שאלות כלשהן.

לא משנה אם כבר החלטתם על עץ פרי מעובד מראש או שתרצו לגדל עץ צעיר רגיל בעצמכם, השתילה זהה עבור שתי הגרסאות. אל תשתמש בחוטים או בחומרים נוקשים אחרים לקשירה. אלה מובילים לכיווצים לאחר זמן קצר. חבלים או גומיות סיסל מתאימים יותר.

• זמן: סתיו (יום ללא כפור)
• חפרו בור שתילה (פי שניים מרוחב ועומק הכדור של כדור השורש)
• אסור לכופף את השורשים
• שחררו את הסוליה עם מזלג החפירה
• אפשר למלא חול או חצץ לניקוז
• מרחק לסורג: כ-20 ס"מ
• מערבבים את החפירה עם קומפוסט
• להשקות את כדור השורשים
• עם עציצים, קורעים את שכבת השורש החיצונית בידיים
• להכניס עץ
• מלאו את חור השתילה
• להתיישר
• להשקות היטב
• אולי ליצור קצה מזיגה
• קשרו את המנהיג לסורג (עם חבל קוקוס או גומייה)
• לקשור יורה תחתון אופקית (או צורת צמיחה אחרת).

חיתוך צמחים

חינוך העץ הצעיר מתחיל בנטיעה בגיזום נכון. ההבדל היחיד בין צורות הסורג הוא סידור הענפים. עם פלמטות אופקיות, הענפים מורמים בזווית של 90 מעלות (כלומר אופקית). עם פלמט משופע או סבכת מניפה, זווית הענף היא בסביבות 45 מעלות. הגיזום מתבצע ישירות בעת השתילה בסתיו או לכל המאוחר בתחילת האביב.

• יישר 2 ענפים צדדיים חזקים לפלט הנמוך ביותר
• אופקי עבור אגסים ותפוחים
• עבור כל מיני העצים האחרים בזווית של 45 מעלות (אלכסון של התאים הבודדים)
• שני הענפים מהווים את הענפים המובילים ברמה הנמוכה ביותר
• הקיבוע מתרחש קרוב יחסית לתא המטען

אם מדובר בעץ פרי espaliered שיש לו כבר כמה נדבכים, גם שאר הענפים הצדדיים (נדבכים) מחוברים בצורה זו. עם עצי פרי רגילים, ראשית יש לבנות את העץ. עבור עצי סבכה דו-זרועית, היורה הראשית מיותר ולכן ניתן לכרות אותו ממש מעל שני הענפים הצדדיים. הדברים הבאים חלים על כל עצי הסורג שעבורם יש לבנות מפלסים נוספים:

• להסיר את כל שאר הענפים הצדדיים
• הנח את קצה הכונן המרכזי כלפי מעלה

לְטַפֵּל

בהשוואה לגידול קונבנציונלי של עץ פרי, גידול פרי espalier פירושו רק יותר עבודה בעת השתילה. מכיוון שרק כמה ענפים מקודמים במיוחד עם פרי espalier, חיתוך ברור מאוד וקל לביצוע. כמובן, עצי פרי espalier צריכים גם גיזום קבוע בזמנים יבשים, מים נוספים ודשן מדי פעם.

לִשְׁפּוֹך

עצי פרי שנשתלו טריים חייבים להשקות באופן קבוע בהתחלה כדי ששורשיהם יוכלו להתפשט היטב באדמה. דגימות ישנות ומבוססות מושקות רק בתקופות ארוכות יותר של בצורת או כשחם מאוד. ודא שלעולם לא תהיה רפיון מים.

לְדַשֵׁן

בנוסף לאור ומים, אספקה ​​מאוזנת של חומרים מזינים נחוצה גם לצמיחה בריאה. בשנה הראשונה לאחר השתילה, אין צורך בדשן נוסף אם האדמה עורבבה עם קומפוסט או חומוס. בשנים שלאחר מכן מסופק לעץ באביב דשן מלא, שעובד באדמה ולאחר מכן מכוסה בשכבת קומפוסט נרקב היטב.

גזרה מובנית עבור הפלמטה הקלאסית

בעונת הגידול שלאחר מכן, עץ התפוח או האגס אינו נגזם ומותר להתפשט באין מפריע. הגיזום הראשון מתבצע בין סוף הסתיו לתחילת האביב כאשר עץ הפרי רדום. כעת נבנית הקומה הבאה.

• חותכים את הכונן המרכזי בגובה הדק השני
• מתחת יש לשמר לפחות שלוש עיניים (ניצנים) מפותחות
• מכאן מתפתחים הענפים הצדדיים החדשים והרחבה של היורה המרכזי

במהלך השנה, יריות הצד החדשות מכוונות הרחק מהגזע בצורה אופקית או בזווית של 45 מעלות ומוצמדות ממש מהקומה הראשונה. היורה שנוצר מהעין העליונה מופנה אנכית כלפי מעלה ויוצר את היורה המרכזי החדש. במהלך השנים נבנות כך מספר קומות עד שהעץ מגיע לגובהו הסופי של שני מטרים לכל היותר. לאחר מכן חותכים את היורה האמצעי ממש מעל זוג הענפים האחרון, כך שהעץ כבר לא גדל יותר, אלא רק ברוחב. עם בניית השכבות, הענפים הצדדיים הוותיקים עוברים הכשרה במקביל. אלה יצרו כעת ניצני צד שיש להם ציצי עלים בבסיסם.

• הצד הרך (השנה) יורה אחרי הרביעי ציפוי עלים (תחילת הקיץ)
• הסר לחלוטין כוננים משניים צרים מדי
• זרעי פירות נשארים לא חתוכים במשך כארבע שנים

קיצוץ תחזוקה

לאחר שהעץ מתבסס במלואו, אמצעי תחזוקה שנתיים מבטיחים יבול טוב של פירות ארומטיים. אלו כוללים:

• צמצמו את ניצני הפירות הישנים לשלושה עד ארבעה ניצנים (פברואר עד מרץ)
• אולי להסיט לצילום חיובי בחלק העליון
• עם תפוחים, אגסים וחבושים בחודש מרץ לקצר את העלייה באורך עם קליפה קלה וחלקה על היורה המרכזי והענפים הצדדיים
• במקרה של משמשים, אפרסקים, שזיפים ודובדבנים, גיזום זה מתבצע לאחר הקטיף

המלצה על מגוון

לא כל סוגי העצים מתאימים באותה מידה לגידול espalier. נעשו חוויות טובות עם הזנים הבאים:

זני תפוחים ישנים

• אלקמן: ארומה טובה, מגוון סתיו
• אורליה: תשואה גבוהה, טעם טוב
• ברלפש אדום: זן אחסון, ארומטי מאוד
• Goldparmäne: מגוון בדוק, טעם טוב
• שונר פון נורדהאוזן: זן תפוחים אזורי, חזק, ניתן לאחסון

זני תפוחים חדשים

• Gerlinde: כמעט ולא רגיש לגלד, זן סתווי עמיד
• Rebella: תפוח סתווי עמיד, מעט רגיש לגלדת
• רובינולה: עמיד לאורך זמן על העץ, חזק
• סנטנה: זן סתיו אדום, טעם טוב, עמיד מאוד
• טופז: מגוון אחסון חזק עם טעם חמצמץ

אגסים

• אלכסנדר לוקאס: התבגרות מאוחרת, יכולת אחסון טובה
• האהוב על קלאפ: אגס קיץ עם ארומה עדינה
• רוזנת פריז: זן אגס חזק, נשמר היטב
• Gute Luise: אגס סתווי טעים שניתן לאחסן היטב
• טעים מ-Charneau: אגס סתווי חזק, ניתן להתאמה

חבושים

• Bereczki: חבוש אגסים מהונגריה
• רדוניה: חבוש אגסים מ-Radebeul
• Vranja: חבוש אגסים מסרביה
• וודוניה: חבוש תפוחים עשוי שורשים

אפרסק

• Bebedicte: בשר לבן, עסיסי, עמיד בפני תלתל עלים
• פרוטריה: זן אדום עם בשר לבן, חזק
• Red Haven: זן מוכח, בשר צהוב, מאוד עסיסי ומתוק
• רויטה: פרחים ורודים, בשר לבן, חסון נגד תלתל עלים
• אפרסק כרם אדום: פריחה ורודה, בשר אדום, חזק מאוד

משמשים

• קומפקטה: פרי בגודל בינוני, עסיסי, צמיחה איטית
• הארליין: חסר רגישות למוניליה, מניב תשואה גבוהה
• Harogame: חזק נגד Monilia, פירות צבעוניים להפליא
• Kuresia: ארומטי מאוד, עמידות גבוהה לנגיף Sharka

למצב שינה

אין שום דבר מיוחד שיש לקחת בחשבון בעת ​​חורף, כל עוד עצי פרי הסורג נמצאים במקום מוגן. השורשים של עצים צעירים מוגנים מפני הקפאת הקרקע על ידי שכבה עבה של חומוס או מאלץ. עם זאת, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לפרח. קיים סיכון שהפרחים יקפאו למוות במהלך הכפור המאוחר. צמר הנפרש על העץ בן לילה מספק הגנה מוגבלת. עם זאת, עדיף לבחור מגוון פריחה מאוחרת.

סיכום

שיטה מתאימה לגידול עצי פרי בגינות קטנות היא גידול סבכה. העצים תופסים מעט מאוד מקום ומספקים לגנן פירות ארומטיים במיוחד הבשלים בשמש. למרות שגידול פירות espalier גוזל קצת יותר זמן מגידול רגיל, השיטה קלה ללמידה ולהשתמש בה גם עבור גננים חסרי ניסיון.

למידע נוסף על טיפול במטע