הנה מה שכדאי לדעת על טיפול בעגבניות

יום אחד על צמחי העגבניות לשאת פרי שמנמן, אדום ולא פגום. אבל עד אז, יש לטפל בצמחי הלילה המגוונים האלה (Solanum lycopersicum). בעצם, מספיק להכניס את עצמך קצת לנשמת העגבניות. זה כבר גדל בשמחה. הוא מגן מפני שרצים, משמח קודם את הדבורים ואחר כך את האנשים. בכל מקרה, יש לזכור שלושה מרכיבים עיקריים בטיפול בהם: מזג האוויר, התנהגות השקיה נכונה ועקיצה. הנה הפרטים.

לפני הטיפוח

איפה לשים את העגבניות, בגיגיות במרפסת, בחממה, בערוגה מוגבהת או במיטה? לגדל מזרעים או לקנות צמחים קטנים? איזה מין?

סוג התרבית ובחירת הצמחים כבר קובעים מה עוד צריך לקחת בחשבון בטיפול בעגבניות, מלבד "מזג אוויר, השקיה, קמצנות".

זריעה ושתילה

זֶרַע

בכל הנוגע לטיפול בעגבניות בשבועות הראשונים, יש הבדל בין גידול הזרעים בעצמך לבין קניית צמחי העגבניות הקטנים באפריל. כאשר קונים זרעי עגבניות, אתה צריך להחליט על זרע ספציפי. לזרע F1 בעל תשואה גבוהה, סטרילי או לזרע מוצק. לאחרון יש, בין שאר היתרונות, היתרון שאתה יכול לזרוע בהצלחה זרעים משלך מהפרי. יש מבחר גדול יותר של זנים נדירים בין חבילות הזרעים מאשר בין הצמחים הצעירים המוצעים.

צמחים צעירים

ברכישת צמחים צעירים שהוקדמו, אתם לא רק חוסכים לעצמכם את הטיפול בשתילים הצעירים והדקירות. זנים רבים זמינים בגרסה מעודנת. הם נושאים פי הרבה יותר פירות. עם זאת, הם רגישים במיוחד לגשם ומתאימים ביותר למרפסת, למרפסת או לחממה.

מיון

מבחר זני העגבניות הוא באמת עצום. אבל לא רק הטעם יכריע בבחירת הזן. גם עוצמת הטיפול והחוסן נגד מחלות מסוימות ישחקו תפקיד. להלן כמה דוגמאות לזנים:

עגבניות 'צלסיור'

עגבניות קוקטייל נמרצות וחזקות. זמן קציר ארוך עד הכפור הראשון.

עגבניה 'Cerise Yellow'

מתאים לחוץ ולתרבות עציצים. נמרץ מאוד, צריך לקשור. בריא וחזק נגד דלקת מאוחרת.

עגבניות 'יין תמרים'

אחת העגבניות המתוקות הטובות ביותר. הוא נושא מספר גדול במיוחד של פירות קטנים שאינם מתפוצצים כל כך בקלות. זן זה מתאים הן לשדה והן לגידול בגיגיות.

עגבניה 'מטינה'

זן ותיק ומבוסס עם פירות עמידים להתפרצות. קציר מוקדם בחממה ובשדה.

עגבניה 'עגבנייה מקסיקני דבש'

חזק ומתאים מאוד לשימוש חיצוני. גדל מאוד, מניב גבוה ומייצר באופן אמין עגבניות ארומטיות ומתוקות. סובל גם בצורת.

עגבניה 'Chernij Prinz'

זן עגבניות סטייק בקר חזק מאוד. מתאים גם לחוץ.

עגבניות קוקטייל 'ענבי סוכר'

עגבניות קוקטייל נמרצות וחזקות. מתאים מאוד לתרבות דלי במרפסת או במרפסת.

8 טיפים לטיפול

טיפול נכון קובע את בריאות הצמח ובכך גם את הצלחת הקטיף. להלן הטיפים שלנו לטיפול בעגבניות:

ההתחלה הנכונה

את צמחי העגבניות שותלים בחוץ רק כאשר הקרקע בהחלט נטולת כפור. לא משנה אם הוקדמו או קנו צמחים מוכנים. זה בדרך כלל המקרה בחודש מאי אחרי קדושי הקרח. בחממה זו כמובן לא בעיה. אם תרצו לקטוף מוקדם, תוכלו לשתול את השתילים כבר באפריל, אך לאחר מכן כדאי לעקוב אחר דיווח מזג האוויר. אם צפוי כפור לילה, יש לכסות את הצמחים בנייר כסף בזמן טוב. הסרט לא אמור לגעת בעלים ויש להסירו דבר ראשון בבוקר.

אדמה ומיקום

יש לשתול את השתילים עמוק מספיק בעציץ או באדמה. חמישה סנטימטרים מעל בסיס השורש היא מידה טובה. זה מאפשר להיווצר עוד שורשים חדשים. האדמה במקרה הטוב עשירה מאוד בחומרי תזונה. להכנת הקרקע, משמעות הדבר היא ערבוב יסודי של האדמה עם קומפוסט. כאמצעי זהירות מפני מחלות ומזיקים, אין לשתול שוב את העגבניות בערוגה שבה כבר גידלו עגבניות שנה קודם לכן. צנוניות, תרד או כרוב הם שכנים טובים במיוחד. אפונה, שומר וצלילים אחרים כמו חצילים, תפוחי אדמה ופלפלים לא אמורים לגדול ליד העגבניות.

השבועות הראשונים

עכשיו צמחי העגבניות הקטנים צריכים חום ומים כדי להתחיל טוב. ניקוז טוב בעציצים חשוב מאוד. אדמה רופפת בחוץ כדי שהשורשים הקטנים לא יירטבו. כבר מההתחלה צריך לתת להם תמיכה בצד. מינים מסוימים יכולים להגיע לגובה של יותר ממטר.

מקסימום

Ausgeizen, כך נקראת הסרת יריות הצד הקטנות. כפי שקורה לעתים קרובות כל כך, ישנן שתי דעות שונות בנושא זה. יש הרואים בקמצנות הכרחית, הצד השני נגדה. סקירה כללית של הטיעונים יכולה לעזור לכל אחד לקבל את ההחלטה שלו.

היתרונות של סחיטה

• החוזק הקיים נכנס ליורה נושאי הפירות; יותר אנרגיה פירושה יותר ויותר פירות
• פחות יורה, פחות עלים פירושו אוורור טוב יותר, פחות רגישים למחלות פטרייתיות

חסרונות של עוקץ

• פצעים פתוחים רבים יכולים לקדם חדירת פתוגנים
• רגישות רבה יותר לרוח בצמחים הדקים והגבוהים הצבוטים
• יותר מאמץ תחזוקה; סכנה של הסרה בטעות של יריות נושאות פרי

מי שבוחר בקצת יותר מאמץ ובצמח דק עם הרבה פרי חזק, כדאי להתחיל לצבוט את הצמח הצעיר ביוני. עם התקדמות הגידול יש להסיר את צלעות הצד פעם בשבוע עד שהעגבניות האחרונות מבשילות בספטמבר. בחיצי העלים ניתן לראות היטב את יריות הצד הללו ופשוט לפרוץ אותם הצידה.

לחתוך יורה

ככלל, מותר לגדול בצמח עגבניות לכל היותר שני ניצנים עיקריים, למעט זני עגבניות בוש או זני בר. הצילום הראשי זקוק לתמיכה יציבה עד הסוף.

במהלך עונת הגידול, הצמח מוקל על ידי כריתת כל היצרים שאינם פורחים. בסוף אוגוסט אתה יכול פשוט לחתוך את היורה הראשי או יורה לאחר הפריחה החמישית. כך קוטפים עגבניות גדולות שעדיין בשלות עד הסוף. יש להסיר בקפדנות פריחה או זרעים המתפתחים בסוף הקיץ לטובת הפירות הקיימים.

חבילת פירות

הפרחים הראשונים כאן עכשיו. אבל האם הם ישאו פרי? האם כל הפרחים מואבקים? צמח העגבניות מאביק את עצמו. כלומר, יש להעביר את האבקה מפרח אחד לסטיגמה של פרח אחר. זה יכול להיות אותו צמח. דבורים, דבורים ורוח בדרך כלל דואגים לכך. זה לא תמיד המצב, במיוחד בחממה. אז אתה רק צריך לעשות משהו:

• אווררו את החממה במרץ, לפחות פעם ביום
• לנער את צמחי העגבניות
• מעבירים את האבקה מפרח לפרח עם המברשת

אם הפירות נשארים קטנים וקשים, זה סימן שהם לא הואבקו מספיק.

לְדַשֵׁן

צמחי העגבניות, כמזינים כבדים, כבר קיבלו מלכתחילה מצע עשיר בחומרים מזינים. אבל ביוני כבר אפשר להתחיל להפרות את הצמחים באופן קבוע. בכל מקרה, ברגע שנוצרים פרחים ראשונים יש לדשן כל שבועיים. ניתן להשתמש בדשן מוכן המותאם בדיוק לצרכי העגבנייה. מי שמעדיף את זה טבעי יכול להשקות עם זבל נוזלי סרפד מדולל או קומפרי. את הדשן הנוזלי מורחים כמובן ישירות על האדמה כדי שהעלים לא יורטבו.

גללי פרות, זבל סוסים, קמח קרניים או שבבי קרניים מתאימים גם כדשנים טבעיים. גם השלבים מהצביטה והגזם טובים אם הם בריאים. כאשר העגבניות אינן מקבלות מספיק או את החומרים המזינים הלא נכונים, זה מופיע לעתים קרובות בעלים או בפירות שלהן. אם הפרעות מתפרשות נכון, ניתן לנטרל אותן באמצעות מינוני דשן מתאימים. עם זאת, זה לא תמיד חייב להיות בגלל מחסור או שגיאה תזונתית ספציפית, טמפרטורות, קרינת שמש ותנאי אור יכולים להיות גם מאחורי זה:

• ריקבון סוף הפריחה: חום-שחור, שינוי צבע אפור בבסיס הפריחה: חוסר סידן
• צווארונים ירוקים או צהובים על הפרי: חוסר אשלגן או עודף חנקן
• אזורי עלים בהירים של העלים האמצעיים עד התחתונים: מחסור במגנזיום
• שינוי צבע צהוב בקצוות העלים: מחסור באשלגן
• שינוי צבע אדום של העלים: חוסר זרחן
• עלים מצהיבים: חוסר חנקן
• עליות כפית (נצר העליון): הפריית יתר

אספקת מים

הרבה עלים, הרבה פירות, זה אומר צמח העגבניות, הוא גם צריך הרבה מים. שתי נקודות חשובות בעת הליהוק:

ראשון

הסדירות. השקיה סדירה לאורך כל עונת הגידול מבטיחה שהפרי יתפתח ללא רבב. אם אתה לא מצליח להשקות את העגבניות שלך במשך מספר ימים ואז מנסה לפצות על כך עם השקיה כפולה, אתה מסתכן בפיצול הפרי. אם אתה מתכוון לטוב עם העגבניות שלך, השקה אותן בבוקר במים מיושנים ומעט חמים.

שנית

מוזגים מלמטה בלבד! לא משנה אם יורד גשם או השקיה, לצמחי העגבניות אין עלים רטובים כלל. הם הופכים רגישים למכת מאוחרת המפחידה (phytophthora), זיהום פטרייתי. כמובן שהעגבניות במיטה לא מתות מיד כשמטר גשם פוגע בארץ. אבל אם יש כמה ימים גשומים, כדאי להגן גם על העגבניות החיצוניות עם סרט. את העגבניות בדלי קל יחסית לייבוש מתחת.

להגן על עגבניות

דלקת מאוחרת (Phytophthora infestans)

קיץ גשום מעמיד את צמחי העגבניות בסיכון להתקפת גידול מאוחר. לחות גבוהה וטמפרטורות קיץ קרירות יותר מתחת ל-18 מעלות גם הם מעדיפים נגיעות בנבגים של פטריות מסוג זה. להלן סקירה כללית של כל אמצעי ההגנה החשובים:

• אין להרטיב את העלים בעת השקיה
• בגשם מתמשך, הגן על הצמחים
• להסיר את העלים הישנים מלמטה
• אל תשתלו צמחי עגבניות קרוב מדי באביב
• אל תקצץ צמחי עגבניות כדי שיגדלו צפופים מדי
• הסר עלים או פירות מושפעים מיד (זה יכול להציל את הקציר בשלבים המוקדמים)

שריפה מוקדמת (Alternaria solani)

חום ולחות גבוהה מקדמים נגיעות בפתוגן Alternaria solani. עדיף להגן על צמח העגבניות מפני זה ככל האפשר עם טיפול נכון:

• מקום יבש ככל האפשר
• גילוי מוקדם באמצעות בדיקה קפדנית וקבועה של עלים וגבעולים
• להסיר עלים גדולים בתחתית (עד 25 ס"מ)
• אין להניח ליד צמחי תפוחי אדמה
• השתמש רק בתומכים נקיים

טחב אבקתי (Oidium neolycopersici)

ציפוי פטרייתי לבנבן על העלים שיכול להרוג את כל הצמח. בנוסף לזנים עמידים, יש להקפיד על הדברים הבאים בעת הטיפול בהם:

• להבטיח טמפרטורות קבועות (אפשר לפחות בחממה)
• מים בבוקר
• מעת לעת להעשיר את מי ההשקיה במעט מרק סרפד או מרק זנב סוס
• להסיר עשבים שוטים בחוץ
• לכסות את האדמה בקליפת עץ בחוץ

חלזונות

במיוחד בתנאי מזג אוויר לחים, הם נמצאים בכל מקום ובמספרים גדולים, השבלולים. אם רוצים להסתדר בלי כדורי שבלולים וכדומה, לא ניתן להימנע מאיסוף המזיקים מדי יום. שעת הערב המוקדמת היא הזמן הטוב ביותר לכך.

סיכום

הפירות האדומים הטעימים האלה רגישים למדי למזג האוויר. אבל כל מי שאי פעם קטף ואכל עגבניות לא מרוססות מהגידול שלו, יעשה זאת שוב ושוב. בסופו של דבר, זנים רבים חזקים למדי ואתה יכול ממש לראות את הצמחים גדלים. הצבת דגימה נחמדה או שתיים ליד אזורי ישיבה גם תרחיק חרקים מעופפים טורדניים רבים. כמעט בכל שכונה יש מי שמגדל צמחי עגבניות מזרע וישמח לתרום כמה דגימות למרפסת או למרפסת. עדיף להתחיל מיד בעונה הבאה, עם עגבניות משלך.

למידע נוסף על עגבניות