תוכן העניינים
- גזירה
- לְהַכפִּיל
- לקצור
- יָבֵשׁ
ערוגת עשבים לא רק מעשירה את הגינה או המרפסת מבחינה ויזואלית, אלא גם מעשית. במיוחד כשצמחים כמו עשב הזית המרוקאי משגשגים בו. טיפול נכון חיוני כדי שהגידול יפיק יבול שופע. אבל איך הגנן צריך לגזום את Santolina viridis? ומה קורה לאחר הקטיף? האם הגבעולים החריפים מתאימים לייבוש? הגנן ימצא תשובות לשאלות אלו וארבע הנחיות שונות להפצת עשב הזית במדריך זה.
גזירה
טיפ 1: תזמון
כל מי שזה עתה שתל את עשב הזית שלו צריך לתת לצמח קצת זמן להתרגל למיקום. אחרת יכול לקרות שהצמח הרב שנתי מניב יבול רק פעם אחת. לאחר שבועיים בלבד, העשב פיתח בדרך כלל שורשים חזקים. עם זאת, הגיזום הראשון צריך להיעשות רק בשנה השנייה לצמיחה.
טיפ 2: הגן מפני גידול עצי
Santolina viridis ירוק-עד נוטה להיות עצי. גיזום התחדשות באביב או בסתיו נוגד את התהליך. ככל שהזרעים מוארים יותר, כך הגנן מכניס את המספריים לעומק פחות.
טיפ 3: טכנולוגיה
מאז סנטולינה viridis נבט במשך כמה שנים, גיזום זהה לזה של צמחים רב שנתיים קונבנציונליים:
- חותכים אותו לשניים או לכל היותר שליש
- הסר גבעולים דהויים לחלוטין
- קצר מעט זרמים גדלים (לחצי או שליש)
- אף פעם לא לחתוך לתוך העץ הישן (שים את המספריים לפחות 1 ס"מ מעליו)
- חותכים גבעולים עבים בזווית כך שמי הגשמים יוכלו לזרום
הודעה:
מכיוון שעשב זית סובלני מאוד לחיתוך, הוא אידיאלי לשמירה בדליים.
לְהַכפִּיל
טיפ 4: ריבוי באמצעות זרע
- הסר זרעים בסוף הקיץ לאחר הפריחה
- משאירים לייבוש במקום חמים
- שומרים בכלי אטום עד האביב
- להתחיל לזרוע בפברואר לכל המוקדם
- משרים זרעים במים למשך 24 שעות
- מלאו את עציץ הגידול במצע דל בחומרי תזונה
- לחץ קלות את הזרעים לתוך האדמה
- השתלו שתילים כאשר הם בגודל מתאים
הודעה:
זריעה ישירה בחוץ אינה מומלצת, מכיוון שהזרעים עלולים ליפול קורבן לחלזונות וציפורים רעות.
טיפ 5: לקדם נביטה
- עשב זית הוא נבט קר - זקוק לגירוי קור
- ממלאים שקית ניילון בחול
- לשים זרעים
- אחסן במקום קריר (למשל במקרר) למשך 3 עד 4 שבועות
טיפ 6: ריבוי לפי חלוקה
- לחפור צמח אם באביב
- מחלקים שורש בעזרת סכין חדה
- לשתול שוב
- מרחק שתילה: 30 ס"מ
טיפ 7: ריבוי על ידי הנמכה
- עובד היטב כי יורה צניחת
- צייר מרזב ליד הצמח
- לדחוף צילום
- לכסות באדמה
- קצה הענף נראה מחוץ לאדמה
- לתקן עם אבן
- גזרו נצרים חדשים כשהם באורך 10 ס"מ
- לשתול במקום אחר
טיפ 8: ריבוי על ידי ייחורים
הזמן הטוב ביותר לקחת את הייחורים הוא האביב. היות ו-Santolina viridis יוצרת שורשים לאט יחסית, מומלצת אבקת השתרשות. הגנן יכול להשיג זאת בחנויות מתמחות.
- מערבבים אבקת השתרשות עם אדמה וחול
- לשים בסירים קטנים
- קח ייחורים באורך 20 ס"מ מעט עצים
- מסירים עלים מתחתית הגבעול
- לשים בסירים
- לשפוך על
- שים שקית ניילון שקופה מעל הסיר (שומר על הלחות בפנים)
- יוצקים פנימה כשאין עוד טיפות מים על השקית
- לנקר לאחר שבועיים
- לשים בחוץ רק לאחר שכפור הלילה שכך
טיפ 9: הכינו אבקת השתרשות חלופית משלכם
אבקת ההשרשה הזמינה מסחרית מגיעה בדרך כלל מייצור סינטטי. תוספים כימיים אינם נכללים לפיכך. עם זאת, בעזרת תרופות ביתיות פשוטות, הגנן מצליח לייצר אלטרנטיבה דומה.
- אוספים עלי ערבה טריים ונימוחים או מגרדים את קליפת הערבה (בערך 3 כוסות), קוצצים דק, יוצקים מעל מים רותחים, הניחו לחליטה לתלול ואז אספו
- טובלים את קצה הגבעול של הייחורים בקינמון
- מערבבים 1 כף חומץ תפוחים ב-6 כוסות מים וטבול בו את הייחורים
- טובלים ייחורים בדבש
- ממיסים טבלית אספירין לא מצופה במים ומניחים בה את הנתח לזמן מה
- קודוח חור בתפוח אדמה ומכניס את החיתוך
- ממיסים 1 כף מיץ אלוורה במים, מניחים את הייחורים למשך כשבוע
- יוצקים מים פושרים על 100 גר' שמרים יבשים ומניחים בתוכם את הייחורים
הודעה:
מי שמחליט נגד ריבוי משלו וכבר רכש את הצמח שלו מהמשתלה, בהחלט צריך לשים לב למצע בקנייתו. בעיקר עשבי תיבול מהסחר המומחה מוזלפים. מכיוון ש-Santolina viridis אינה סובלת ריבוי מים, טעות טיפול זו תשפיע במוקדם או במאוחר. אזוב בעציץ הוא סימן ברור לאיכות ירודה.
לקצור
טיפ 10: זמן הקציר
לאחר שהצמח התרגל למיקומו, הגנן יכול לקצור אותו לצמיתות. Santolina viridis מרגיש הכי נוח
- במיקום שמש מלאה
- באדמה מנוקזת היטב
- בקרקעות חוליות ודלות בחומרים מזינים בעיקר.
- הזמן הטוב ביותר לקציר הוא בבוקר.
טיפ 11: שלבו קציר וגיזום
הענפים של עשב הזית טעימים טריים ביותר. לכן, רצוי תמיד לחתוך את הגבעולים בכמויות הנדרשות. גבעול אחד או שניים מספיקים לרוב לשימוש קולינרי. עם זאת, אין שום דבר רע בקיצוץ מוחלט של הצמח. להיפך, בתהליך זה הגנן מקדם צמיחה עבותה יותר באמצעות הסתעפות. חיתוך קצות הירי בכמה סנטימטרים מספיק בשביל זה.
יָבֵשׁ
טיפ 12: ייבוש באוויר
הגנן קושר את הענפים יחד בצרורות בודדים ותולה אותם הפוך. המקום צריך
- מוצל
- נעים
- מוּגָן
- ואוורירי
לִהיוֹת. לאחר שכל הלחות התאדה, הוא מנגב את העלים ומכניס אותם לשקית אטומה.
טיפ 13: ייבוש בתנור
האפשרות המהירה יותר היא ייבוש בתנור. לשם כך, הגנן פורח את הענפים על תבנית אפייה ומחמם את התנור לכ-40 מעלות צלזיוס. יש להשאיר את הדלת פתוחה כדי לאפשר ללחות לצאת.
טיפ 14: ייבוש במייבש
- חלקו סניפים על השכבות
- בחר את התוכנית המתאימה
הודעה:
ניתן להשתמש בענפים המיובשים של עשב הזית במגוון דרכים קולינריות. עם זאת, איבוד הארומה עקב תהליך הייבוש לא ניתן להימנע באף אחת מהשיטות שהוזכרו. על מנת לשמור על זה נמוך ככל האפשר, ייבוש צריך להתבצע בטמפרטורה נמוכה בצורה הכי עדינה שיש. לכן על הגנן לייבש את הענפים רק כדי להצטייד או לשמר את התבלין במקרה של יבול יתר בשוגג. אחרת, מומלץ לאכול טרי.
טיפ 15: סוגי שימור אחרים
טעמם של עלי עשב הזית מזכיר את המטבח הים תיכוני. יש אנשים שמשווים את הארומה עם טימין, אחרים מזהים בבירור את הקשר לזית. לכן ניתן לעבד את Santolina viridis באופן דומה לפרי השמן. לדוגמה
- כבוש במלח
- ספוג בשמן
- כבוש בחומץ
- עשוי לפסטו
- קָפוּא
מאמר מערכת בגן אני כותב על כל מה שמעניין אותי בגינה שלי.
למידע נוסף על מתכוני צמחי מרפא
הכינו לימונדת צמחים בעצמכם | 12 מתכונים טעימים
לימונדות צמחיות הן טעימות, שומרות צימא ובריאות וקלות להכנה בעצמך עם המתכון הנכון. ניתן לבנות אספקה לאורך זמן עם סירופ תוצרת בית העשוי מעשבי תיבול. ב-Hausgarten.net תמצאו את המתכונים הטובים ביותר להכנה בעצמכם.
שיח תבלינים אמיתי, Calycanthus floridus: טיפול מא' עד ת'
שיח התבלינים מביא ניחוח חריף לגינה. זה מזכיר קינמון, קמפור ותבלינים אחרים. בתקופת הפריחה, הוא נראה מאוד אטרקטיבי עם הפרחים האדומים-חלודה שלו. טיפול בגינה אינו תובעני במיוחד. יש טיפים איך לעשות זאת במדריך.
הכינו מלח צמחים בעצמכם | 7 מתכונים לעשבי תיבול טריים ומיובשים
הכנת מלח צמחים בעצמך קלה ופרקטית. כי אפשר בקלות לשמר איתו עשבי תיבול טריים ולהכין תערובת תבלינים אישית. מתכונים מתאימים לעשבי תיבול טריים ומיובשים תוכלו למצוא כאן.
סירופ קולקרוט - איך מכינים קולה ללא קפאין ו-4 מתכונים טעימים
קולקראוט ידוע גם בשם Southernwood ויש לו - כפי שהשם כבר מרמז - ארומה קולה עזה. עם המתכונים הנכונים אפשר להכין ממנו סירופ, לימונדה וליקר. כאן אנו מספרים לך איך אתה יכול לעשות את זה בעצמך.
הכינו ליקר צמחים משלכם 5 מתכונים לשנאפס צמחים
אחרי ארוחה דשנה או כשכואב לך הבטן, שנאפס צמחים עושה פלאים. אייקונים בגן העדן של ליקר הצמחים, כמו Jägermeister ו- Ramazotti, מדגימים מגוון וריאציות הנאה ושומרים בקפדנות על המתכונים האגדיים שלהם. חמשת המתכונים האלה לשנאפס צמחים חושפים איך אתה יכול בקלות להכין את משקה הרוח המועיל בעצמך.
עשבי תיבול סלט: 11 עשבי תיבול קלאסיים לסלט | להכין תערובת
אם אתם אוהבים לאכול סלט צריך גם הרבה עשבי תיבול בשביל הטעם הטוב. התערובת מהירה וקלה להכנה בעצמך, במיוחד אם עשבי התיבול של הסלט גדלים במיטת הגינה שלך או בקופסת החלון שלך. ניתן לעצב את הסלט כך שיטעמו שוב ושוב.
