תוכן העניינים
- זמן השתילה
- שום חורף
- שום אביבי
- מחזור זרעים
- שאלות נפוצות
שום הוא גידול עתיק שגדל כבר מאות שנים. זמן השתילה נמשך מהאביב עד הסתיו. עם זאת, העיתוי חשוב לקציר שופע.
בְּקִצוּר נִמרָץ
- ניתן לשתול שום באביב ו/או בסתיו
- שום חורף מפתח שיני שום גדולות יותר
- שינוי מיקום מונע הדבקה של מזיקים
זמן השתילה
שום, בוט. חַסִית sativum, ניתן לשתול באביב ו/או בסתיו. תלוי בזמן השתילה, האביב או שום חורף מדובר. עונת הקציר של שום האביב מתחילה באוגוסט. אתה יכול לקצור שום חורף מתחילת הקיץ. לא משנה מתי לשתול, לא כדאי להשתמש בשיני שום מהסופר לגידול בגינה שלך. אלה מגיעים בדרך כלל מאזורים מתונים, כמו מצרים, איטליה או צרפת, ואינם רגילים לטמפרטורות הקרות של החורף המרכז-אירופי. לכן כדאי לגדל רק שום שגדל בארץ.
שום חורף
כפי שמרמז השם "שום חורף", הוא נשאר באדמה במהלך החורף. זמן שתילת השום בחורף נופל בסתיו. לפי לוח השנה, זמן השתילה האידיאלי הוא בין ספטמבר/אוקטובר לתחילת נובמבר. השעה המדויקת, לעומת זאת, תלויה באזור ובתנאי מזג האוויר, מכיוון שבאופן אידיאלי אצבעות הרגליים צריכות להשתרש רק בתחילת החורף. לכן כדאי לשים את השום החורפי בסוף העונה.
לשום חורף יש יתרון לייצר אצבעות גדולות יותר מאשר שום אביבי. כי הקור בחורף אמור להשפיע לטובה על צמיחת השום (גירוי קור). עם זאת, זמן השתילה בסתיו קשור גם לחסרונות, אותם ניתן לייחס לזמן הגידול הארוך יותר של השום. זה נותן לזבוב השום יותר זמן לפגוע בצמחים. יתר על כן, אתה צריך לטפל במיטה זמן רב יותר. זה כולל, למשל, הדברת עשבים.
עֵצָה: הגנת חורף אינה הכרחית לחלוטין, אך מומלץ לכסות את Allium sativum בשכבת מאלץ או מברשת בחורף.
שום אביבי
שום אביבי, המכונה גם שום קיץ, נטוע בין אמצע פברואר לאמצע אפריל. כך שהצמח מפתח פקעות בת רבות, כלומר גדל לתוך פקעת שום מסודרת, הוא האידיאלי זמן לדבוק בפברואר, מה שבמקרה של שום אביבי (לא קשיח) בארץ מוביל לבעיות קור וכפור יכול להוביל. לאחר מכן הוכנס Allium sativum לאדמה, העגול גדל, אך השום האביבי יוצר רק מדי פעם בצלי בת, שהם בדרך כלל דקים מאוד.
עֵצָה: במידה ומזג האוויר לא מאפשר להגדיר את שיני השום, אפשר להעדיף גם את הצמחים בעציץ. בדרך זו ניתן לפצות על זמן השתילה מאוחר יותר בחוץ.
מחזור זרעים
לא משנה אם אתה שותל Allium sativum בסתיו או באביב, אתה צריך לשים לב למחזור היבול עבור קציר שופע. זה אומר שצריך להעביר את השום שנה אחר שנה. כך תמנע התפשטות מזיקים המתמחים בצמחי שום ובמיני אליום אחרים. הפסקה מטיפוח באותו מקום של ארבע עד חמש שנים היא אידיאלית.
שינוי המיקום נובע גם ממחזור יבול של ירקות אחרים, הנקראים שכנים טובים של השום. אלה כוללים, למשל:
- תותים
- מלפפון
- גזרים
- שורש סלק
- עגבניות
עֵצָה: אם מניחים צמחי שום בין תותים, זה גם אמצעי מניעה מפני נגיעות פטריות ועובש של צמחי התות.
שאלות נפוצות
ניתן להצמיד שיני שום מהאביב ועד הסתיו. עם זאת, עבור יבול טוב, כדאי לשתול Allium sativum באביב ו/או בסתיו.
אין הבדל בטעם בין שני זמני השתילה. עם זאת, Allium sativum, שנשתל בסתיו, יפתח בהונות גדולות יותר.
כדי למנוע התפשטות של מזיקים המתמחים בצמחי שום, יש להחזיר את שיני השום לאותו מקום רק לאחר ארבע עד חמש שנים.