גידול עגבניות במרפסת

אי אפשר להשוות פירות מהיבול שלנו לאלה מהסופרמרקט. הם ארומטיים ופירותיים יותר ומגיעים בצורות וצבעים שונים. לגידול במרפסת בבית, תוכלו לגדל צמחים משלכם מזרעים או לקנות צמחים צעירים מוכנים בחנויות גינון. אין זנים מיוחדים לגידול במרפסת, אך ישנם זנים המתאימים במיוחד לסוג זה של גידול.

זנים מומלצים למרפסת

זני עגבניות שונים לא רק בצורתם ובצבעם, אלא גם בהרגלי הצמיחה. ניתן לבחור בין עגבניות בוש, מקל וקוקטייל. האחרונים משמשים לעתים קרובות במיוחד לגידול עגבניות במרפסת. מגוון הזנים עצום, כך שיש משהו לכל טעם. אם יש מספיק מקום ולמגוון גדול יותר, גידול של זנים שונים הוא אופציה. כמה זנים מתאימים במיוחד לגידול במרפסת:

עגבניות קוקטייל

אנגורה סופר מתוקה

לעגבנית הקוקטייל המוקדמת הבינונית הזו יש פירות אדומים קטנים בגודל 3-6 ס"מ, ארומטיים במיוחד. הם מתוקים, עדינים ועסיסיים אך לא קמחיים. השעירות המעט פלומתית של הפרי יוצאת דופן. גובה הגידול שלהם הוא בין 120 ל-250 ס"מ.

דובדבן שחור

לפירות העגבנייה המבשילה המוקדמת יש צבע סגול עד חום כהה כשהם בשלים. הם מתפקעים, עסיסיים ומתוקים בטעמם. גובה הגידול הוא מקסימום 200 ס"מ.

דובדבן זברה שחור

הדבר המיוחד ב-Black Zebra Cherry הוא צבע הבסיס האדום הכהה עם פסים ירוקי אמרלד, לא סדירים. הפירות עגולים, מוצקים, בגודל 2.0 - 2.5 ס"מ, בעלי תו חריף ומתוק. גובה הגידול בעציץ הוא 120 - 140 ס"מ. זמן הקציר מתחיל בסביבות אמצע אוגוסט.

ענב צהוב קובני

זן בעל תשואה גבוהה זה הוא עגבנייה בר עמידה מאוד עם פירות קטנים צהובים בצורת ביצה במשקל של עד 20 גרם. הטעם מתוק וארומטי וגובה הגידול בעציץ הוא מקסימום 250 ס"מ.

עגבניות בוש

פריבל

עגבנייה בוש 'פרימבל' היא עגבנייה עציץ מאוד קומפקטית, מבשילה מוקדמת ובעלת תנובה גבוהה עם אדום עגול, עז, בערך. 30 גרם פירות כבדים ומאוד ארומטיים. עם גודל של 30 - 40 ס"מ, העגבנייה הננסית הזו נשארת קטנה מאוד.

כוכב מרפסת

זן ה'בלקונסטאר' מיועד מראש גם לגידול כעגבניות מרפסת. הוא גדל רק לגובה של 60 ס"מ ומייצר שפע של פירות אדומים עמוקים ועגולים המוכנים לקטיף מאוגוסט. הם בגודל בינוני, מתפקעים בניחוח לימוני מעט.

מפיל את 'טום רד'

ל'Tumbling Tom Red' יש הרגל תלייה ולכן מתאים מאוד לתליית סלים. הפירות העגולים, האדומים, 4 - 6 ס"מ קטנים ועסיסיים מאוד בעלי ארומה מתוקה במיוחד. זמן הקציר הוא מיולי עד ספטמבר.

רדרובין
עגבנית השיח הקומפקטית והמניבה גבוהה 'Red Robin' היא רק כ. גובהו 30 ס"מ ומפתח פירות עגולים, אדומים, מתוקים-ארומטיים. זמן הקציר הוא מיולי עד אוקטובר.

עגבניה 'זברה ירוקה'

מה שמיוחד בעגבניה הזו הוא צבע הפסים הירוק-צהוב של הפרי הבשל לחלוטין. הניחוח שלו חריף עז, רענן ופירותי עם חמיצות עדינה. מסוף יולי ניתן לקצור. הצמחים מגיעים לגובה של עד 125 ס"מ.

תרבות קדם בבית

לגידול עגבניות במרפסת אתה יכול לקנות צמחים צעירים מוכנים או לגדל אותם בעצמך. זרעים מקבילים זמינים בכל חנות גן, חנות לחומרי בניין או באינטרנט. אתה צריך מיני חממות זמינות מסחרית או להשתמש בעציצים קטנים שאתה מכסה בנייר כסף שקוף. הזמן הטוב ביותר לזרוע הוא מסוף פברואר.

• תחילה הניחו לזרעים להשרות במים חמים למשך מספר שעות
• לאחר מכן מפזרים את הזרעים על מצע זריעה דל בחומרי תזונה
• מכסים כ-0.5 ס"מ באדמה
• להרטיב מצע ולחבר כיסוי
• שים את כולו במקום מואר וחמים
• טמפרטורות נביטה בין 20 ל-24 מעלות הן אופטימליות
• הסר את הכיסוי כאשר לשתילים יש לפחות שני זוגות עלים
• מגודל של כ. 10 ס"מ לתוך סירים קטנים

על מנת למנוע מהצמחים לנבול, כעת הם נשמרים מעט יותר קרירים אך עדיין בהירים מבלי לחשוף אותם לשמש הקופחת. עכשיו הם חייבים להיות לא יבשים מדי ולא רטובים מדי. כעת הם גדלים במהירות יחסית. לפני שמותר להן לצאת למרפסת, יש להטביע אותן מחדש באדניות גדולות מספיק.

האדנית הנכונה

ככל שהעציץ גדול יותר, כך הוא טוב יותר לצמחים. החומר לא רלוונטי. אז לא רק עציצים ואמבטיות מתאימים, בהתאם לזן העגבניות מתאימות גם סלסלות תלויות או שקיות עורב כביכול. בהשוואה לגיגיות קונבנציונליות, לשקיות צמחים יש יתרון שהם כבר מלאים באדמה איכותית, המספקת לצמחים את כל אבות המזון החשובים למשך כ-6 שבועות.

שק השתילה הוא למעשה האדנית. הצמחים נטועים ישירות לתוך פתחים מוכנים מראש. האידוי נמוך משמעותית מאשר בדליים. את השקיות ניתן להניח על הקרקע ולשתול ישירות. לשתול 1-2 שתילים לכל שק. סלסלות תלייה דקורטיביות מתאימות לזני עגבניות קטנות ותלויות, כגון ב. שיח שטוח זנים מצטמצמים.

שתילה בדליים היא עדיין הנפוצה ביותר. הם צריכים להיות בעלי קיבולת של לפחות 10 ליטר. עם שני צמחים לעציץ, זה צריך להיות טוב 40 ליטר ויש לשמור על מרחקי שתילה של 60 - 80 ס"מ. בנוסף, הקפידו על ניקוז טוב.

צמח

• לפני שתילת שכבת ניקוז באדנית
• מתאימים חצץ גס או שברי חרס
• לשתול צמחי עגבניות עמוק ככל האפשר
• באופן אידיאלי עד הקצה התחתון של העלה
• לאחר מכן לחץ למטה והשקה את האדמה
• השתמש במוטות תמיכה לייצוב
• צמחים יכולים להישבר תחת משקל הפרי

לשתילה עמוקה יתרון בכך שנוצרים יותר שורשים בחלק התחתון של הגבעול וכך הצמחים יכולים לספק לעצמם טוב יותר מים וחומרי הזנה. שתילת בזיליקום או נסטורטיום בין צמחי העגבניות יכולה לשפר את הארומה של העגבניות ולמזער את האידוי.

תנאי האתר

עגבניות מעדיפות בדרך כלל מקומות חמים ויבשים המוגנים מרוח וגשם ויש להם כמה שיותר שמש. כתוצאה מכך, מרפסות בעלות כיוון דרום או דרום מערבי מתאימות ביותר, שכן כאן תפוקת האור היא הגבוהה ביותר. חום אינו מהווה בעיה עבור צמחים אלה כל עוד הם מושקים בצורה מספקת.

המצב שונה עם רטיבות מלמעלה או ירד גשם, הוא לא מקבל צמחי עגבניות בכלל. עלים רטובים מקדמים התפתחות של מחלות פטרייתיות כמו ריקבון חום, שמתפשט במהירות דרך הצמח והפרי. רצוי להניח את הצמחים מתחת לחופה או בבית עגבניות מסחרי.

בעיקרון, עגבניות גדלות בכל אדמת עציץ חדירה, טריה ועשירה בחומרי מזון. ניתן לשפר את החדירות על ידי ערבוב של חצץ דק או חימר מורחב. לא צריכים להיות יותר מדי חלקים גסים, כדי שהמצע לא יאבד מיציבותו.

כאשר בחוץ

צמחי העגבניות יכולים לצאת למרפסת בין אמצע לסוף מאי. אין לצפות יותר לכפור לילה. עם זאת, כדאי לתת לצמחים שלב התאקלמות קצר ולאט לאט להרגיל אותם לשמש. אחרת, העלים הרגישים יישרפו מהר מאוד. עדיף לשים אותם בחוץ לכמה ימים בהתחלה רק לפי שעה או רק במהלך היום. מאוחר יותר, כאשר אין עוד סכנת כפור, הם יכולים להישאר בחוץ לחלוטין.

תביעות טיפול

גם אם אין לכם גינה, אתם לא חייבים בלי ירקות תוצרת בית. עגבניות במיוחד אפשר לגדל גם במרפסת קטנה. בנוסף למיקום הנכון, חשוב גם טיפול מבוסס צרכים.

לִשְׁפּוֹך

עגבניות זקוקות להשקיה קבועה, הן צמאות ביותר. עדיף להשקות באופן קבוע מאשר לעתים רחוקות ואינטנסיביות. בצורת עלולה לגרום לפרי להיסדק ויש להימנע ממנה. עם זאת, עגבניות לא רוצות לעמוד במים כל הזמן. בעת השקיה, הקפידו להשקות רק מלמטה ולעולם לא מעל העלים. הזמן הטוב ביותר לעשות זאת הוא מוקדם בבוקר או בערב. שכבת מאלץ' מבטיחה שהמצע לא יתייבש כל כך מהר.

לְדַשֵׁן

עגבניות הן בין הצרכנים הכבדים ודורשות יישום דשן מתמשך. בהתאם, כבר בעת השתילה ניתן להכניס חלק משבבי קרניים או קומפוסט לאדמה. ברגע שצמחי העגבניות פורחים ומפתחים את הביכורים, הדרישה התזונתית גבוהה במיוחד. קיימים בשוק דשני עגבניות מיוחדים המכילים את כל אבות המזון החשובים ומותאמים לצרכי הצמחים הללו. המינון צריך להיות מבוסס על המפרטים של היצרן המתאים. לחלופין, אתה עובד כמה שבבי קרניים בצורה שטחית לתוך האדמה הלחה בערך כל שישה שבועות.

מקסימום

הדעות חלוקות בכל הנוגע לצביטת צמחי עגבניות. בעוד שחלק ממליצים לסחוט, אחרים מייעצים שלא. גיזום הוא הסרת כל אותם יריות שצומחים מתוך צירי העלים. מכיוון שמתפתחים כל הזמן אינסטינקטים חדשים כביכול קמצנים, יש לחזור על כל העניין מספר פעמים לאורך התרבות. מומלץ לצבוט החוצה, במיוחד עבור זנים חד-יריעה. במקרה של ריבוי יריות כמו למשל. ב. עדיף להימנע מעגבניות שיח ופשוט לתת להן לגדול. לסחיטה יש גם יתרונות וגם חסרונות.

יתרונות

• Ausgeizen הגיוני אם אתה רוצה לקטוף פירות גדולים יותר, אך פחות
• כאשר המקום מוגבל
• צמחים צבוטים מאווררים טוב יותר
• זה יכול לנטרל את התפשטות מחלות פטרייתיות
• יורה שהוסרו ניתן להשאיר על הקרקע כמעין מאלץ'
• בדרך זו הם מספקים לצמחים מנה נוספת של דשן

חסרונות

• הסרת היריות הצורבות יוצרת פצעים פתוחים
• זה מעדיף את החדירה של פתוגנים
• ללא צביטה, הצמחים גדלים מאוד קומפקטיים ומאבדים יציבות
• הסרת היורים הצורבים היא מאמץ תחזוקה קבוע
• יש צורך בערך פעם בשבוע
• בשוגג, ניתן גם לחתוך ניצני פירות
• זה מקטין את היבול

קציר עגבניות בשלות ולא בשלות

בין יולי לאוקטובר סוף סוף הגיע הזמן, ניתן לקטוף את הפירות הארומטיים. פירות בשלים לחלוטין של זנים אדומים הם צבעוניים לחלוטין. ניתן לזהות את הזנים ססגוניים, צהובים, כתומים או ירוקים בשלים בשל העובדה שהעור נותן מעט בלחץ. אינדיקציה נוספת לעגבניות בשלות היא נקודת השבירה שנקבעה מראש על הגבעול, שבה ניתן לנתק את הפרי בקלות.

ישנם זנים ירוקים מיוחדים השומרים על צבעם הירוק גם כשהם בשלים לחלוטין וניתן לאכול אותם ללא בעיות. כל השאר ירוקים רק כשהם לא בשלים ולכן אינם אכילים. בהתאם למזג האוויר, יכול לקרות שהכפור הראשון מאיים לפני שכל הפירות יבשילו, או שפשוט לא קיבלו מספיק אור שמש. אז לא צריך להיפטר מהם בשום פנים ואופן, אבל אפשר לקצור אותם כרגיל ולתת להם להבשיל במקום חשוך וקריר. עם זאת, אין להם טעם טוב כמו עגבניות שהבשלו בשמש.

סיכום

גידול עגבניות במרפסת הוא אלטרנטיבה טובה ומעל הכל טעימה לעגבניות מהסופר. המאמץ הכרוך בכך קטן יחסית. כדאי לשים לב במיוחד לבחירה נכונה של זן, מיקום שטוף שמש מוגן מגשם ואספקה ​​מיטבית של חומרים מזינים. אז שום דבר לא עומד בדרכו של יבול עשיר במרפסת שלך.

למידע נוסף על עגבניות