הכל על גרעיני דלעת: זריעה וייבוש לאחר הקציר

בסתיו הם חוזרים לתצוגות הירקות של החנויות, הדלעות הטעימות. ישנם כ-700 זנים, ואם תרצו לדעת מה יש על השולחן, תוכלו לזרוע את הזרעים בעצמכם באביב כדי לקבל קציר דלעת עשיר בסתיו. כך יכול כל גנן תחביב לייבש את גרעיני הדלעת לאחר הקציר ולהשתמש בהם לזריעה חדשה. כמובן שגם כאן מותר לנשנש גרעיני דלעת, כי הם לא רק טעימים אלא גם בריאים.

זרעי דלעת יבשים

אם דלעת נאכלת בסתיו, גנן התחביב כבר צריך לחשוב על השנה הבאה. זרעי הדלעת אינם משמשים במזון והם נפטרים בדרך כלל. אבל אם תייבשו אותם במהלך החורף, יהיו לכם זרעים נפלאים באביב הבא, שיכולים להביא לקציר עשיר של דלעות בסתיו. בעת הייבוש, בצע את הפעולות הבאות:

• הפרידו את גרעיני הדלעת מהעיסה הנותרת שניתן להשתמש בה לבישול
• להסיר ככל האפשר את הסיבים שמחזיקים את הגרעינים יחד
• ואז לשים במקום חמים ויבש לייבוש
• אדן חלון חם הפונה דרומה או מרתף חם, רצוי חדר הדוודים, הם אידיאליים עבור זה
• ניתן להשתמש באחסון יבש גם עבור גרעיני הדלעת
• ודא שגרעיני הדלעת אינם "נערמים" זה על גבי זה אלא פרוסים כך שהם יתייבשו מהר יותר
• ניתן להשתמש במגש לתנור לשם כך
• אם אין מקום נוח לייבוש, ניתן להכניס את הגרעינים לתנור בסביבות 60 מעלות צלזיוס לפרק זמן ארוך יותר, למשל לילה, מה שיזרז את העניינים.
• לאחר הייבוש שמים את הזרעים בשקיות נייר (ללא פלסטיק) ושומרים במקום יבש עד לזריעה

תביעות מיקום

לפני הזריעה, גנן התחביב חייב למצוא את המקום הנכון עבור מדבקת הדלעת שלו. כי כל סוגי הדלעת, כולל הקישואים, זקוקים להרבה מקום כדי להתפשט קרוב לאדמה. דלעות הן זוחלות קרקע, אשר אינן יוצרות את נורותיהן כלפי מעלה אלא לאורך הקרקע. הטענות האחרות של צמחי הדלעת למיקום האידיאלי הן כדלקמן:

• מואר ושטוף שמש
• מופרות היטב עם קומפוסט
• מעט מים, אחרת היורה והעלים עלולים להירקב
• מרחק מינימלי של כשני מטרים רבועים סביב הצמחים הבודדים הוא אידיאלי
• ניתן לחשב את גודל המיטה הנדרשת לפי מספר הצמחים שתרצו בהמשך

תרבות מוקדמת בסיר

לזריעת גרעיני הדלעת בעציצים יש יתרון שניתן לעשות זאת ללא קשר למזג האוויר, שכן ניתן להציב את העציצים במקום חמים להנבטה. אז ניתן לזרוע אותם כבר בפברואר. בעת זריעה בעציץ, בצע את הפעולות הבאות:

• מערבבים אדמת עציצים עם קצת חול ומניחים בעציצים קטנים ומניחים שניים עד שלושה גרעיני דלעת בכל עציץ
• מים מעט
• לשים במקום חם ומואר
• כ-20 עד 25 מעלות צלזיוס הם אידיאליים להנבטה
• הזרעים מתחילים לנבוט, עוברים למקום קריר אך מואר
• לשתול את השתילים בחוץ במיטה לאחר קדושי הקרח במאי

זריעה בחוץ

את גרעיני הדלעת ניתן גם לזרוע ישירות במיטה. הזמן האידיאלי לכך הוא סוף אפריל. יש לכסות את המיטה בנייר כסף כדי שהשתילים לא יסבלו מנזקי כפור בתקופת קדוש הקרח. אחרת יש לציין את הדברים הבאים:

• להכין את האדמה עם קומפוסט וחול לחדירות טובה יותר
• לשתול גרעיני דלעת בעומק של כ-15 מ"מ באדמה
• כדי למנוע נזקי כפור לאורך כל הקציר, ניתן לשתול את הזרעים גם בעומקים שונים באדמה
• בדרך זו, הזרעים העמוקים יותר שורדים יום כפור טוב יותר, אך גם מתחילים לנבוט ולהתפתח מאוחר יותר
• למתוח סרט פלסטיק על הזריעה, המגן מפני לחות רבה מדי, במיוחד באביב קר וגשום
• מים רק בתקופות יבשות מאוד
• הסר את נייר הכסף במאי לאחר קדושי הקרח כדי שהשתילים יוכלו להתפתח טוב יותר.

קְצִיר

דלעות בדרך כלל מוכנות לקציר במקביל לסתיו. אם הפירות הקטנים והעדינים הראשונים נקטפים בקיץ, ניתן להשתמש בהם כדי להביא מנות טעימות לשולחן. בהמשך הסתיו, כשכל הדלעות גדלו, קוטפים אותן. אבל לפירות הבשלים יש קליפה יציבה ואין צורך לאכול אותם מיד לאחר הקטיף. לכן ניתן לאחסן אותם במקום יבש, חשוך ולא חם מדי, כמו מרתף, לצריכה מאוחרת יותר עד סוף החורף. את בשר הדלעת ניתן גם להקפיא לשימוש מאוחר יותר.

סיכום

מי שקנה ​​דלעת בחנות כדי להשתמש בה לא צריך לזרוק את גרעיני הדלעת. ניתן לייבש ולזרוע אותם שוב בגינה שלך באביב הבא. ייבוש, זריעה וטיפול בצמחי הדלעת קל יחסית ויכול להתבצע גם על ידי גננים תחביבים חסרי ניסיון. אז אם יש לכם מספיק מקום בגינה, תוכלו לזרוע זנים רבים ושונים של דלעות באביב וליהנות מקציר עשיר מהקיץ ועד הסתיו.

כדאי לדעת על גרעיני דלעת בקרוב

זְרִיעָה

• ידוע שדלעות הן צמח סתיו. אז הזרעים נזרעים בתחילת השנה.
• חשוב לדעת כאן שגרעיני דלעת צריכים הרבה חום כדי לנבוט.
• כדי לטפח אותם מראש, יש לזרוע אותם בעציצים קטנים של אדמה באפריל ולהשאיר אותם בסביבות 20 מעלות צלזיוס.
• לוקח כשבוע עד להופעת החיידקים הראשונים.
• לאחר שלושה עד ארבעה שבועות, השתילים צריכים להיות גדולים מספיק כדי לעבור לעציצים גדולים יותר.
• רק כשאין יותר כפור אפשר לשתול את השתילים בחוץ.
• יש להשתיל את השתילים בחוץ עד אמצע יוני לכל המאוחר.
• אם הם יושעו גם מאוחר יותר, יש החזרות מינימליות בלבד.
• אם יש לזרוע את הדלעות ישירות בחוץ, יש לעשות זאת בתחילת עד אמצע מאי, לאחר תקופת הכפור.
• עם זאת, זה די מסוכן אם זה יקבל שוב כפור.
• בזריעה יש להקפיד שהצד המחודד של גרעיני הדלעת יפנה כלפי מטה, כי שם ינבט השורש.
• בנוסף, אין להניח את הזרעים עמוק מדי באדמה. בערך 1.5 ס"מ אמור להספיק.
• מכיוון שהדלעות גדלות מאוד, הזרעים צריכים מרחק מתאים זה מזה.
• למרות שיש הבדלים בקנוקנות בין מינים בודדים, יש לתכנן מטר מרובע אחד עד שניים לצמח.

לשתול

• ברגע שהשתילים גדולים מספיק ומזג האוויר נשאר ללא כפור באופן עקבי, הם מועברים לגינה או לשדה הנבחר.
• כאן כדאי לוודא שלצמחים יהיה מספיק מקום, כי דווקא דלעות ירקות הן צמחים מאוד גדולים וכבדים.
• הדלעות גדלות מהר מאוד, כך שבקרוב ניתן לראות פריחה על הקנוקנות הגדולות יותר או פחות.
• פרחי הדלעות גדולים מאוד וצבעם צהוב. הם גם אוהבים להיות נחילים על ידי דבורי בומבוס ודבורים.
• אגב, חלזונות אוהבים דלעות, אז כדאי להקפיד על הגנה מספקת מפני חלזונות.
• האדמה לשתילת דלעת צריכה להיות תמיד כבדה. אגב, ערמות קומפוסט מתאימות מאוד לשתילת דלעות עליהן.
• בתקופות יבשות יש להשקות את צמחי הדלעת כדי שתהיה תנובה טובה.
• אם אין לכם ערימת קומפוסט זמינה, תצטרכו לדשן את הדלעות מאוחר יותר.
• באופן עקרוני, מספיק קומפוסט משלך, אבל דשנים מיוחדים זמינים גם מסחרית.

קְצִיר

• בהתאם למועד הזריעה, ניתן לקצור את הדלעות הראשונות כבר בסוף אוגוסט.
• באופן כללי, יש לקצור את הדלעות בין ספטמבר לנובמבר, כלומר לפני הכפור הראשון.
• אתה יכול לדעת אם דלעת מוכנה לקציר או לא לפי הצבע הבהיר והגבעול העצי שלה.
• אם אתה עדיין לא בטוח אם הדלעת בשלה, אתה פשוט צריך לדפוק עליה: אם אתה שומע צליל חלול, הדלעת בשלה לגמרי.

למידע נוסף על דלעות