קצור זרעים מפרחי עירית

יש עירית טריה משלך (Allium schoenoprasum) במטבח זה הוראות ריבוי מקצועיות לכל אחד אפשרי מבלי ללכת קודם לסופר הופך להיות הכרחי. עירית משכנעת בטעם התבלינים המשובח שלה והיא הכרחית לבישול או אכילה בריאים. הריבוי כדאי, שכן עירית מהסופר נשארת טרייה רק ​​כמה ימים ושומרת על כל הארומה.

כאשר מתרבים מהפרחים, יש לשים לב לכמה פרטים כדי שזה יעבוד ויביא לצמיחה בריאה ונמרצת.

התפשטות

כדי להפיץ, אתה יכול לחלק גידול קיים או להשתמש בזרעים מהפרחים לצורך ריבוי. היתרונות של ריבוי זרעים הם שמלאים ישנים שומרים על גודלם וריבוי זרעים מתגלה כפשוט ומבטיח יותר.

קציר זרעים

עירית פורחת רק פעם בשנה. זה בדרך כלל בין סוף אפריל לתחילת יוני אם לא גזום/קוצר. הפרחים מכילים את הזרעים, אותם ניתן למצוא על גבעולי הזרעים העדינים בסביבות השבוע השני לפריחה. הם נדחפים בעדינות עם האצבע והאגודל ומניחים אותם על פיסת נייר או משהו דומה.

אפשרות נוספת היא לתת לעירית לגדול פרא. אבל זה לא נחתך והפרח נשאר עד שהוא נבול. לקראת נבילה, הזרע מתנתק ומתפזר ברוח. עם זאת, יש בכך את החיסרון שעירית יכולה לצמוח קרוב מאוד זו לזו, מה שבתורו מחליש את הצמיחה הנמרצת ובמקרה הגרוע גורם למות צמחי העשב. גידול הזרע בעצמך הוא האפשרות האופטימלית יותר להפצת עירית ברוב המקרים.

אחסון זרעים

את זרעי העירית יש לשמור במקום חשוך, בקופסה אטומה או לעטוף בנייר עיתון. בנוסף, יש צורך בטמפרטורות אחסון אופטימליות על מנת לא להתחיל לנבוט לפני הזריעה. הטמפרטורה המומלצת היא בין 10 מעלות צלזיוס ל-15 מעלות צלזיוס.

בנוסף, נדרש אחסון יבש של זרעי העירית. אם הזרעים נקטפו מהפרח שהיה רטוב לאחר גשם שוטף, יש להניח את הזרעים לייבוש אחיד למשך מספר ימים. רק אז יש לארוז אותם במקום חשוך, במידת הצורך.

הזרעים נשמרים רק 12 חודשים לכל היותר. בהתאם, יש לקצור רק כמה זרעים שצריך לזריעה לשנה או לאביב הבא.

זמן זריעה

הזמן המושלם לזריעה הוא בין אפריל למאי כאשר זורעים בערוגת הגינה. אם הזרע נעשה בקופסת זרעים, ניתן לזרוע את הזרע כבר בפברואר. כחיידקים קרים, זרע העירית סובל היטב טמפרטורות קרות שבין 1 עד עשר מעלות צלזיוס. בעיקרון, הזרעים נובטים טוב יותר בטמפרטורות קרירות יותר מאשר בטמפרטורות חמות בחדר. אבל חשוב לוודא שהזרע לא ייחשף לטמפרטורות מתחת לאפס, מכיוון שחלק גדול מהזרע עלול לקפוא.

מקום

זרעי העירית וצמח עשב העירית שנוצר מרגישים בנוח גם במקומות שטופי שמש וגם בצל חלקית בגינה או בעציץ. עם זאת, צמח הצמחים אינו אוהב שמש חמה בצהריים. למרות שזרעים ועירית סובלים קור במידה מסוימת ואף מועילים לנביטה, הם סובלים פחות טוב רוחות קרות.

לכן, יש למקם תמיד את זרעי (העירית) במצב מוגן. בנוסף, הרוח שוברת בקלות את הגבעולים הצינוריים העדינים על הצמחים הצעירים או מאוחר יותר על הדגימות המבוגרות יותר. זה בדרך כלל גורם לשינוי צבע חום. בשל הרגל הגידול הארוך והישר יחסית שלה, העירית מביאה לשינוי ויזואלי לכל ערוגת עשב וניתן להוסיף אותה בקלות לכל עשבי המטבח הנפוצים.

קוֹמָה

זרעי עירית אינם תובעניים במיוחד על האדמה. האדמה בערוגת הגינה צריכה להיות רופפת ועשירה בחומוס. לזריעה בקופסת זרעים כדאי להשתמש באדמת עציצים מיוחדת או באדמת עשבים לשתילים, או לחילופין להניח את הזרעים במצע דל בחומרי תזונה עם תכולת חימר. זה האחרון מעניק חדירות טובה למים ומונע צפיפות מים, מה גם שיש להימנע מהזריעה בערוגת העשבים.
מקום הזריעה צריך להיות נקי משאריות שורשים, עשבים שוטים וגושי אדמה עבים. עשבים שוטים במיוחד מונעים מצמחי תבלין וזרעי עשב לשגשג, וזו הסיבה שעשבים שוטים בדרך כלל לא צריכים לגדול בקרבת מקום. משיכת עשבים סדירה היא אפוא חיונית.

זְרִיעָה

לאחר שנעשו כל ההכנות, אתה יכול להתחיל לזרוע. כאן אתה ממשיך באופן הבא:

• שחרר את האדמה על שטח גדול עם המעדר
• השתמש באגרוף שלך כדי ללחוץ את האדמה בצורת קו במשך כשני סנטימטרים
• מפזרים את הזרע באופן שווה
• מניחים כ-300 זרעים למטר של העמקה
• לאחר הזריעה, הוא מכוסה באדמה
• לחץ קלות על שכבת האדמה העליונה בלבד
• השקה מתון ושמור על אדמה לחה היטב אך אל תשקה יתר על המידה

אם אתה משתמש בקופסת ריבוי או בעציץ, המשך בדרך דומה לזריעה בערוגת הגינה. עם זאת, לחץ על האדמה או המצע באמצע המיכל כך שיהיה מרחק מספיק לקצוות הסיר והקופסה. לאחר מכן יש להניח את המיכל הנזרע על המרפסת או המרפסת בטמפרטורות קרירות יותר כדי שהזרע יוכל להתחיל בצורה טובה ומהירה.

כאשר הצמחים הצעירים החדשים מגיעים לגובה של כשני סנטימטרים, ניתן לדקור אותם ולהדביק אותם מחדש. מגודל של כשישה סנטימטרים, הם חזקים מספיק כדי לשתול בערוגת עשב. הזריעה אורכת בדרך כלל כשבועיים עד להנבטה. הכלל הבסיסי כאן הוא: ככל שהם מגניבים יותר, כך הזרע מתחיל ונובט מהר יותר. בטמפרטורות סביב 18 מעלות צלזיוס, הנביטה יכולה להימשך עד שישה או שמונה שבועות.

קציר עירית

תוך מספר שבועות בלבד לאחר הזריעה, העירית מוכנה לקטיף הראשון. אולם כאן יש לקחת בחשבון שהוא עדיין צריך להתפתח הלאה. מסיבה זו, רצוי לא לחתוך את העירית ביותר מרבע בשנה הראשונה ולחתוך באופן שווה. אז צמח הצמחים יכול להמשיך להתפתח ולגדול במרץ.

השתמש במספריים חדות ונקייות לקציר עשבי התיבול, שבהם אתה משתמש באופן אידיאלי רק לקציר העירית. בדרך זו הם מונעים העברה של מזיקים או חיידקים כלשהם מצמחים אחרים שנחתכו בעבר עם אותן מספריים. בשנה השנייה, כרישה מסוג זה צריכה להיות כל כך חזקה שהיא תסבול חתך של כמחצית ממסת הצמח.

אם העירית נעשית מגושמת מדי, אפשר להוציא את השורש מהאדמה או מהמצע ופשוט לחתוך אותו לשניים עם סכין חדה. שתלו מחדש חלק אחד ומצאו מקום לשני בו יש מספיק מקום לגדול.

לְדַשֵׁן

צמח העירית זקוק להרבה חומרי הזנה על מנת שיוכל לגדול במהירות ובעוצמה. מתן הדשן, שצריך לתת כל שבועיים, עוזר כאן. דשן נוזלי ביולוגי שניתן להיספג היטב באדמה דרך מי ההשקיה הוא המתאים ביותר.

מסוף ספטמבר כבר אין צורך לתת דשן כאשר צמח הצמחים מנצח בגינה. עם זאת, צמחים צעירים אינם מופרים בשנה הראשונה. המשמעות היא שמתחילים לדשן בשנה השנייה לאחר הזריעה לכל המוקדם.

למצב שינה

כדי להבטיח שהצמח הצעיר החדש ישרוד את החורף הראשון, יש לנקוט בכמה אמצעי זהירות או דברים שכדאי לדעת:

• העירית עמידה ויכולה להישאר בערוגת הגן במהלך החורף
• קצר את כל הגבעולים לכשני סנטימטרים לפני הכפור הראשון בסתיו
• הנח שכבה של עלים או עץ מברשת על פני האדמה להגנה מפני כפור
• כדי למנוע השקיית יתר, מותחים סרט שקוף על עשבי העירית

סיכום

את צמח המטבח הקלאסי Allium schoenoprasum ניתן להרבות במהירות עם זרעי פרחים ללא מאמץ רב וניתן לעשות זאת גם על ידי כל גנן תחביב ללא "אגודל ירוק" מיוחד. לאחר הזריעה, עוברים רק מספר שבועות עד שהקטיף הראשון יכול להתרחש. בשל הצמיחה המהירה, עירית טרייה תמיד מוכנה לקציר ואתה לא צריך לדאוג אם לאחר מכן לפני יומיים העירית שקניתם בסופר איבדה את טריותה וכיום משמשת לעידון מנה חסר.

למד עוד על השתלה והפצה של צמחים