כמה מהר גדל עץ תפוח?

כל מי ששותל עץ תפוח (מאלוס) צריך קצת סבלנות. עוברות כעשר שנים מליבה של התפוח ועד לבציר הראשון. עם זאת, גידול צמח מזרע תפוח הוא זמן רב כל כך עד שגנני תחביבים בדרך כלל קונים עץ מקמעונאי. עצי פרי מוצעים לרוב חשופים, כלומר ללא כדור שורש, בגובה של כ-80 סנטימטרים. במיכל עם שורשים בולטים ניתן לרכוש עצים גדולים יותר בגובה של כ-120 סנטימטרים.

כמו שעץ תפוח צומח

שימו לב לגובה השתילה הנכון של עץ התפוח. בבסיס הגזע יש עיבוי, נקודת ההשתלה. זה חייב להיות כ-10 ס"מ מעל פני הקרקע ואסור להיות מכוסה באדמה. אחרת יכול לקרות שהעץ יוצר שורשים מעל נקודת ההשתלה.

גורמי גדילה

כמה מהר עץ תפוח גדל תלוי במספר גורמים:

• הרגלי גדילה ומלאי השתלה
• מיקום וטיפול
• גזירה

צורות צמיחה

בהתאם למגוון ולמיקום, עצי תפוח צומחים כ-30 סנטימטרים בשנה. עצי תפוח זמינים כשיח, ציר, חצי גזע או סטנדרטי. חלוקה זו קובעת את הגודל אליו יכול העץ להגיע.

עץ שיח

עצי בוש מושתלים על שורש המפחית את צמיחת השורשים בכ-50 אחוז.

• גובה תא המטען: כ-60 סנטימטר
• גובה סופי: 3 עד 4 מטרים

עץ ציר

עצי ציר מתאימים לגינות קטנות. הם מושתלים על בסיס שמפחית את צמיחת השורשים ובכך את היציבות. לכן יש לקשור עצי ציר למוט.

• גובה תא המטען: 60 סנטימטר
• גובה סופי: 2 עד 3.5 מטר

חצי גזע

חצי גזעים יוצרים שורשים חזקים ומאופיינים בצמיחה נמרצת.

• גובה תא המטען: 120 עד 160 סנטימטרים
• גובה סופי: 4 עד 6 מטרים

תֶקֶן

גזעים סטנדרטיים מייצגים את האבטיפוס של עץ התפוח. הם מבטיחים יבול עשיר.

• גובה תא המטען: 160 עד 200 סנטימטרים
• גובה סופי: 6 עד 8 מטרים

מיקום וטיפול

בהתאם למגוון ולצורת הצמיחה, עצי תפוח דורשים הרבה מקום בגינה. עצים סטנדרטיים, כעצים בוגרים, דורשים עד 10 מטרים של שטח. טיפול בעצי תפוח אינו דורש מאמץ רב. עם זאת, התפתחות טובה יכולה להיתמך באמצעים מתאימים:

לִשְׁפּוֹך

• השקה מרובה בחודשים יבשים - הפחיתו את הייבוש בעזרת שכבת מאלץ'
• נקה את דיסקת העץ מעשבים שוטים, אל תשתול

לְדַשֵׁן

• אין להפרות עצים צעירים בשנה הראשונה לאחר השתילה
• להוסיף קומפוסט באופן קבוע מאוחר יותר

הגנת חורף

• צבע ליים להגברת הגמישות וההתנגדות של קליפת העץ
• תאריכים: נובמבר ופברואר

גזירה

יש לגזום עצי תפוח לפחות פעם בשנה לצמיחה מיטבית ולקטיף טוב. אי גיזום מוביל להפיכת העץ לחשוף ובמוקדם או במאוחר לאובדן יבול. בעת חיתוך מבחינים בין חתכי שתילה, חתכי הכשרה וקיצוצי תחזוקה.

1. חיתוך צמחים:

• מתרחש מיד לאחר השתילה
• הסר כל יורה כלפי מעלה שמתחרה עם הירי הראשי
• נותרו רק היורה הראשית ו-3 עד 4 יריות צד (ענפים ראשיים).

2. קיצוץ בחינוך

• מהשנה השנייה בפברואר כדי לתמוך ביצירת כתר
• קצר את הצילומים הראשיים והצדדיים בכ-30 אחוז
• המטרה: 6 עד 8 סניפים צדדיים לענף ראשי

3. קיצוץ תחזוקה

• לבצע מדי שנה בקיץ כאשר הכתר התפתח היטב
• הסרת ענפים יבשים וחלשים
• לחתוך קליעי מים ישרים
• הסר ענפים הצומחים פנימה

מגוון וצמיחה

למגוון יש פחות השפעה על קצב הצמיחה ממה שחושבים גננים תחביבים רבים. בממוצע מאלוס גדל כ-30 סנטימטר בשנה. לבסיס ההשתלה, הקובע את צמיחת השורשים, יש השפעה רבה.

זנים הגדלים חזק הם:

• Boskoop 30 עד 45 סנטימטרים בשנה
• אלסטאר 30 עד 50 סנטימטרים בשנה
• גלוסטר 30 עד 50 סנטימטרים בשנה
• Gravensteiner 30 עד 50 סנטימטרים בשנה
• תפוח פנקייק הורנבורגר 30 עד 50 סנטימטרים בשנה
• ג'יימס גרייב 30 עד 40 סנטימטרים בשנה

זנים בגודל בינוני הם:

• אלקמן 20 עד 40 סנטימטרים בשנה
• Jonagold 20 עד 40 סנטימטרים בשנה
• אייל כוכב אדום 20 עד 30 סנטימטרים בשנה
• תפוח לבן שקוף 20 עד 40 סנטימטרים בשנה

זנים הגדלים לאט הם:

• רונדו תפוח עמוד 10 עד 20 סנטימטרים בשנה
• סונטת תפוחים עמודים 5 עד 10 סנטימטרים בשנה
• Croquella תפוח ננסי 5 עד 20 סנטימטרים בשנה

חסרונות של צמיחה

קודם כל, גננים תחביבים שמחים כאשר עץ תפוח צעיר גדל בגודלו. עצים גבוהים שגדלו במלואם זקוקים להרבה מקום ואינם יכולים עוד לקטוף ללא סולמות. יש לשקול מאמץ זה כבר בעת השתילה. אם אתם לא רוצים להתאמץ, כדאי לבחור בחצאי גבעולים קטנים או פרי סבכה. עם זאת, לעץ תפוח ישן גדול יש כריזמה מיוחדת.

למידע נוסף על יצירת מטע