האם קרן אש רעיל? מידע על סכנות לילדים ובעלי חיים

התורן הוא שיח גן שנפוץ באקלים המקומי. הצמח פופולרי במיוחד בשל המראה האטרקטיבי שלו. באביב הוא מעוטר בפרחים לבנים, מהם צומחים פירות עגולים כתומים עד אדומים במהלך השנה. הפירות המאוד מפתים הללו נצמדים לשיח לאורך זמן, אפילו בחורף. שיח הנוי האטרקטיבי הוא ירוק עד. ניתן למצוא אותו כגדר חיה במתקנים ציבוריים ובכך יותר ויותר ליד גני שעשועים לילדים. אבל היזהר: חלקים מקוץ האש הם רעילים, גם אם רק בצורה חלשה.

רַעֲלָנוּת

חלקים רעילים של הצמח

הגבעולים, הנבטים והעלים של קוץ האש אינם רעילים ולכן אינם מזיקים. גם פירות האבן בצורת ברי אינם רעילים בפני עצמם. עם זאת, כאשר הם צורכים, הם טעימים די לא נעים קמחי-חמוץ. לכן הם אינם מתאימים לצריכה גולמית.

בפירות הקטנים והעגולים דמויי אגוזים, לעומת זאת, יש בין שניים לחמישה זרעים בצורת גרעינים זעירים. זרעים אלו מכילים עקבות של רעלים מקבוצת הגליקוזידים הציאנוגניים. רעלן זה משתחרר במהלך הלעיסה ובעיכול מאוחר יותר ויש לו השפעה רעילה חלשה על האורגניזם האנושי ורעיל עד רעיל מאוד בבעלי חיים.

ספיגת רעלנים

כך נכנס הרעל לגוף

נגיעה בחלקי הצמח אפשרית ללא כל בעיה מכיוון שהם אינם רעילים. זה חל גם על הזרעים המכילים את הרעלן. גם להרים את היד לפה לאחר נגיעה בפרי עם הזרעים זה לא מסוכן. הרעל נספג באכילת הפרי בלבד.

עֵצָה: גם אם ההשפעה למבוגרים חלשה בלבד: הימנעו מאכילת הפירות חיים. עם זאת, השיח מהווה חלופה לאשחר הים ולכן הוא משמש לעתים קרובות במטבח. בעת בישול ריבה יש לוודא שהרוטב נקי מגרעינים. הגליקוזיד שבזרעים שורד בישול. למרות שהכמויות של חומר זה קטנות, בטוח יותר להסיר את הגרעינים/הזרעים.

חשוב: מה שאתה צריך לדעת על גליקוזידים ציאנוגניים

• גליקוזידים ציאנוגניים נמצאים בשימוש נרחב כרעלנים צמחיים
• הם מורכבים מסוכר בשילוב של פחמימה ואלכוהול
• לתרכובת הפחמן מחוברת קבוצת ניטריל
• כאשר צורכים, מתרחש המחשוף האנזימטי כביכול
• מימן ציאניד משתחרר בתהליך
• מימן ציאניד מוכר יותר תחת השם העממי חומצה פרוסית

השפעה רעילה

ריכוז הרעלים הללו בפירות היער כה נמוך. עבור מבוגרים, תסמינים של הרעלה אינם או לעיתים רחוקות מאוד מתרחשים גם לאחר צריכת כמויות גדולות.

אצל פעוטות

תשומת לב ילדים: השפעה מוגברת

עם זאת, צריכת פירות עצים גולמיים מהווה בעיה עבור אנשים רגישים ובעיקר ילדים. ילדים קטנים לא סובלים כמויות קטנות היטב.

ההשלכות:

• אי נוחות בבטן ובמעיים
• בחילה
• לְהַקִיא
• שִׁלשׁוּל

ההשפעה הרעילה של הגליקוזיד אינה מתחילה מיד לאחר צריכת פרי עפר האש. מכיוון שלגליקוזידים ציאנוגניים עצמם אין השפעה רעילה. מימן ציאניד משתחרר רק כאשר המולקולה מפוצלת.

החומצה ההידרוציאנית המסוכנת מתפרקת בצורה אנזימטית. המשמעות היא שרק כאשר האנזימים החשובים לעיכול פועלים על הפרי המרוסק ברוק ובהמשך בקיבה או במעיים, נוצרת ההשפעה הרעילה. עשר עד עשרים דקות יכולות לעבור בין הצריכה לתסמינים הראשונים, במיוחד אם הילד בלע את פירות היער בשלמותם ולא לעס אותם.

אצל חתולים

השפעה רעילה על חתולים

בעוד שהגרגרים והזרעים של קוץ האש גורמים לתסמינים קלים של הרעלה בבני אדם ואינם מובילים למוות, ההשפעה על חתולים מאיימת. הסיבה לכך היא שהמימן ציאניד שמשחרר הגליקוזידים הציאנוגניים הוא רעיל מאוד ולכן הרסני לבעל החיים.

• סיבת שורש: חומצה הידרוציאנית מתערבת בחילוף החומרים ותוך זמן קצר מאוד חילוף החומרים האנרגטי משותק

תסמינים אלה מצביעים על הרעלה:

• קוצר נשימה מתחיל
• קשיי נשימה מתקדמים
• ריור מוגבר
• הגברת קצב הלב
• חום
• לב רץ

עזרה ראשונה להרעלה עם קוץ אש:

• לפעול במהירות במקרה של הרעלת חומצה הידרוציאנית שכן ההרעלה מתקדמת במהירות
• אם החיה תיחנק מעצמה, אתה מגרה מכנית את מערכת העיכול
• זה יעזור לו להיפטר מהגרגרים שאכל לפני תחילת העיבוד האנזימטי
• אל תיתן לבעל החיים שום דבר נוזלי
• תשומת הלב: בלי חלב, בלי שמן וגם בלי מים
• לראות וטרינר מיד

עם כלבים

סכנה לכלבים

גם כלבים, במיוחד דגימות קטנות יותר, מגיבים בעוצמה לגליקוזידים ציאנוגניים. גם אצלם חילוף החומרים האנרגטי משותק תוך זמן קצר. לכן יש לנקוט באמצעים מהירים בכלבים כאשר יש תסמינים של הרעלה.

• לגרום להקאה באופן מכני
• לא לתת נוזל
• לראות וטרינר במהירות

מְנִיעָה

אמצעי זהירות

• בעלי חתולים נמנעים מלשתול קוץ אש
• אם השיח כבר קיים, יש להרחיק את החתול
• יש להבהיר לכלבים גם בצורה "חינוכית" להתרחק

עֵצָה: ל-firethorn יש קוצים. "חיטוט" קל של בעלי החיים עם הצמח מראה להם שהנגיעה בהם היא לא נוחה. זה מרחיק חיות מחמד, במיוחד כלבים חכמים יותר.

עזרה ראשונה

עזרה ראשונה במקרה של הרעלת קוצי אש

• בשום מקרה אל תיתן לילד חלב לשתות
• גם מתן התה אינו יעיל
• סיבה: נוזלים ממריצים את העיכול ובכך את השפעת האנזימים על הגליקוזידים הציאנוגניים
• להימנע מגרימת הקאות

האם באמת ידעת:

... שיש סיכוי גבוה יותר להזיק לילד אם תגרום לו להקיא. ילדים קטנים במיוחד מאבדים הרבה נוזלים בתהליך. עבורם, התייבשות היא סיכון.

צמחים חלופיים

אלטרנטיבה טובה לעץ האש היא אשחר הים. הוא גם נושא פירות קטנים ועגולים. אלה בהירים יותר ובוהקים בצהוב עד כתום.