אספו ויבשו עשבי תיבול לתה בעצמכם

כתרופה ביתית, תה צמחים פופולרי מאוד לתלונות יומיומיות רבות ולהפרעות מצב רוח. תה כזה לא רק מקל על כאבי בטן או הצטננות, הוא גם טעים מאוד וגם לא יקר. אם אתם אוספים ומייבשים את הצמחים בעצמכם, נמנעים גם מדרכי הובלה מיותרות ופסולת אריזה. אז יש הרבה סיבות להכין שוב כוס תה.

אילו עשבי תיבול מתאימים לתה?

לכו לאורך מדף בסופרמרקט עם תה צמחים ותראו כמה מגוון תה צמחים. בנוסף לצמחי מרפא קלאסיים, ישנם סוגים רבים של פרחים ועלים מעצים ושיחים שונים, אך גם כמה "עשבים שוטים". לחלקם טעם חזק מאוד, יש להשתמש בעשבי תיבול אלו במשורה בתערובות. חלקים אחרים של הצמח טעמם עדין ויש להם הרבה מסה. אתה יכול להשתמש באלה כחומרי מילוי.

עשבי תיבול תה פופולריים:

• עלי ליבנה
• סִרְפָּד
• עלי אוכמניות
• עלי תות
• ורבנה
• חִנָנִית
• איש הקרקע
• עלי פטל
• פרח סמבוק
• עשבי תיבול יוהנס
• קמומיל
• פריחת לינדן
• שֵׁן הַאֲרִי
• מליסה לימון
• מנטה
• צִפּוֹרנֵי הַחָתוּל
• yarrow
• אשחר

מתי הזמן הטוב ביותר לאסוף עשבי תיבול?

את רוב עשבי התה הקלאסיים יש לאסוף זמן קצר לפני תחילת הפרחים, מה שפחות או יותר מגביל את זמן הקציר. לכן הזמן האידיאלי הוא לעתים קרובות באביב. צמחים הפורחים מהאביב עד הסתיו, כמו סרפד עוקץ או ציפורני חתול, ניתן לקטוף כמעט כל הקיץ.

מלבד זמן הפריחה, ישנן נקודות נוספות שכדאי לקחת בחשבון בעת ​​קטיף עשבי תיבול. עדיף לקצור ביום יבש בשעות הבוקר המאוחרות. הטל כבר היה אמור להתייבש והגשם האחרון אמור היה לעבור כמה ימים. ואז הצמחים אחזו פחות מים והארומה חזקה יותר. זה גם מקצר את זמן הייבוש.

איפה אני יכול למצוא עשבי תיבול תה?

גם ללא גידול עשבים מתוכנן, אתה יכול לאסוף עשבי תה רבים בגינה שלך. לבנה, חינניות וקיסוס טחון לרוב מתיישבים מעצמם, וכך גם ירוול, שן הארי או סרפד. עברו בגינה שלכם בעיניים פקוחות ואולי חמושים בספר צמחי מרפא ותתפלאו מעשבי התה שתמצאו שם. עם זאת, צמחים לתה צמחים לא צריכים להיות מופריים כימיים או ללחוץ מאוד, כפי שקורה לעתים קרובות עם דשא, למשל.

גם לחפש עשבי תיבול בטבע זה כיף גדול. עם זאת, עליך לנקוט בזהירות מסוימת כאן. רמת הזיהום בכבישים סואנים ידועה כיום. כמו כן, אין לקצור יבולים בשולי שדות מטופחים באופן קונבנציונלי. ניתן היה להשתמש בחומרי הדברה או דשנים בשדות ולהפיץ אותם ברוח ובגשם.

בעת קצירת פירות יער ועשבי תיבול תה ביער, אנשים מוזהרים לעתים קרובות מפני הביצים של תולעת הסרט השועל. למרות שהסיכון לזיהום עשוי להיות קטן, אין להתעלם ממנו לחלוטין. טמפרטורות מעל 70 מעלות צלזיוס יהרגו את הביצים אך אינן מומלצות לטיפול בעשבי תיבול שאמורים להתייבש.

כיצד עלי לאסוף עשבי תיבול תה?

בעת קצירת עשבי תה, היזהר לא לעקור את הצמח, לחתוך יותר מדי עשב או לפגוע בצמח בדרך אחרת. זה יבטיח את המשך קיומו של הצמח ותוכלו לקצור שוב מאוחר יותר באותו מקום. אל תעבירו את קציר העשבים שלכם בשקית ניילון, הצמחים מזיעים בה ומתקלקלים בקלות. סלסילה מושלמת, בסחורה שנאספת יש בה הרבה מקום ואוויר. כמו כן, קצור רק חלקים בריאים לחלוטין ולא פגומים של הצמח.

איך מייבשים עשבי תיבול?

על מנת שהצמחים שאספתם יתייבשו במהירות, כדאי להימנע ככל האפשר משימוש במים. יש לשטוף לזמן קצר רק אם זה באמת נחוץ. ייבוש סופג לאחר מכן חיוני. אתה יכול לקצוץ את עשבי התה שלך לפני הייבוש, או שאתה יכול לייבש אותם בשלמותם ולשפשף אותם בין האצבעות מאוחר יותר כדי להפריד את העלים מהגבעולים. איזו שיטת ייבוש תבחר תלויה בתנאים המקומיים, בהעדפותיך ובמזג האוויר.

החוצה באוויר

אם מתייבשים בחוץ, יש צורך במזג אוויר יבש. קיים סכנת עובש אם הלחות גבוהה. רוח קלה היא אידיאלית, היא מזרזת את תהליך הייבוש. שמש מלאה, לעומת זאת, אינה מומלצת, שכן הצמחים המיועדים לייבוש נשרפים בקלות, המרכיבים היקרים הולכים לאיבוד והארומה פוחתת. קשרו זרי פרחים קטנים ותלו אותם במקום אוורירי, חמים ומוצל. עשבי תיבול התה שלך צריכים להיות יבשים לאחר מספר ימים.

בדירה

המטבח בדרך כלל לא מתאים לייבוש עשבי תיבול. הלחות בדרך כלל גבוהה יותר מאשר בחדרים אחרים. בנוסף, העונה היבשה לרוב ארוכה יותר מאשר בחוץ. וודאו שחדר הייבוש מאוורר כראוי ובדקו באופן קבוע את חומרי הייבוש לאיתור רטיבות. יש צורך בהפיכה יומית בעת ייבוש שטוח.

בתנור

כדאי להיזהר במיוחד בעת ייבוש בתנור, אחרת צמחי הצמחים העדינים יישרפו במהירות. אתה צריך להכיר היטב את התנור שלך בשביל זה. הגדר את הטמפרטורה לרמה הנמוכה ביותר. מניחים את עשבי התה על תבנית אפייה שציפיתם בעבר בנייר אפייה. הכניסו את המגש לתנור והשאירו את הדלת פתוחה. הפוך את הפריטים המיועדים לייבוש לעתים קרובות מאוד והסר מיד חלקי צמחים יבשים מהתנור.

במייבש

יש לנקוט זהירות מיוחדת בעת ייבוש עשבי תיבול, שכן הם נשרפים בקלות. הקפד לשמור על טמפרטורה נמוכה, לא מומלץ יותר מ-40 מעלות צלזיוס. זמן הייבוש לאחר מכן הוא כשעתיים עד ארבע שעות. באופן אידיאלי, אתה יכול להגדיר את הטמפרטורה במייבש שלך. עם זאת, בדיקות סדירות מומלצות מאוד.

כיצד מאחסנים עשבי תיבול תה יבשים?

כאשר נשמרים קריר, יבש וכהה, עשבי תיבול תה יכולים להישמר במשך מספר חודשים. אז אתה יכול לחלוט תה טרי כל החורף. לשם כך, עשבי תיבול חייבים להיות יבשים לחלוטין. צנצנות כהות עם ברגים הן אידיאליות לאחסון. הם מונעים אור ולחות. עם זאת, עליך לבדוק את עשבי התה שלך באופן קבוע ולהיפטר מהם טוב יותר עם הסימן הראשון של לחות.

למידע נוסף על תה