Grapevine, Vitis: טיפול מא-ת

גפני ענבים הינן שיחים מטפסים ירוקי עד או נשירים בעלי צמיחה חזקה שיכולים להגיע לגובה של עד 10 מ' אם נותרים ללא חתכים על עזר טיפוס. הגפן Vitis או Vitaceae ממשפחת הגפנים כוללת כ-60 מינים. הם נבדלים בעיקר בגודל ובצבע הפרי, בזמן הבשלתם והאם הם מכילים זרעים או לא.

מאפיינים

• משפחת הצמחים: משפחת הגפנים (Vitaceae)
• סוג: גפנים (Vitis)
• צמיחה: שיחים נשירים, מטפסים
• גובה גידול: 5.00 עד 40 מ', תלוי בזן
• פרחים: צהוב-ירוקים, ריחניים קלות, פאניקות רב-ענפים
• תקופת פריחה: מאי עד יוני
• עלה: עלים בצורת לב גס עם קצוות משוננים
• פירות: סגלגל עד כדורי, ירקרק-צהוב או כחול-שחור
• קציר: אוגוסט עד אוקטובר

הוראות טיפול

בטיפול נכון אפשר לגדל בהצלחה גפנים גם בגינה או במרפסת, אמנם בקנה מידה קטן בהרבה, אבל תמיד שווה לנסות.

מקום

הגפן עצמו הוא צמח מטפס קל במיוחד ותואב חום ולכן זקוק למיקום חמים ומלא שמש. ככל שיותר שמש, כך הענבים מתוקים יותר. המקום צריך להיות מאוורר היטב, אחרת עובש יכול להיווצר במהירות. באופן כללי, גפנים משגשגות בצורה הטובה ביותר במדרונות דרומיים אווריריים. מכיוון שהתנאים בגינה הביתית בדרך כלל שונים, גם מקום בקיר הדרומי של בית או גדר יעמוד בדרישות של צמחים אלו.

קוֹמָה

על מנת ליצור את התנאים הטובים ביותר לגפנים, הכנת קרקע טובה היא דרישה בסיסית. זבל ירוק עם צמחים מצליבים הרבה לפני השתילה מומלץ. או שאתה יכול לשתול אותם ישירות מתחת לגפנים. על מנת שהגפן תתפתח לעץ בריא ופרודוקטיבי, היא זקוקה למצע חדיר, עמוק, עשיר בחומוס ועשיר בחומרי מזון. שורשי הגפן חודרים לאורך השנים עד לעומק של עד 15 מ'. באופן אידיאלי, האדמה חמה, לחה במידה, ומעט גירית. מומלץ ערך pH בין 5.0 ל-7.5. קרקעות ספוגות מים נוטות להיות לא מועילות ומעודדות מחלות פטרייתיות.

שְׁתִילָה

זמן השתילה והכנת הקרקע
גם אם בדרך כלל ניתן לשתול מוצרי מיכל כל השנה, מומחים מייעצים לשתול גפנים טוב יותר באביב, בסביבות מרץ/אפריל. באופן אידיאלי, יש להכין את האדמה בהתאם בסתיו של השנה הקודמת. לפני השתילה יש לשחרר אותו לעומק של לפחות 40 ס"מ. אחר כך אתה עובד בקומפוסט בוגר או דשן אורגני אחר. הגפן מוצאת תנאי אתר אופטימליים באביב. באופן עקרוני, שתילה בסוף הסתיו, כלומר נובמבר, אפשרית גם.

מדריך שתילה

לפני השתילה, יש להשקות בעיקר צמחים חשופים למשך כ-12-24 שעות. בינתיים חופרים חור שתילה של כ-30×30 ס"מ. זה צריך להיות גדול מספיק כדי להתאים את שורש הגפן בצורה רופפת. בשל הגידול המטפס החזק שלו, כל צמח זקוק לעמוד תמיכה או לסורג מתאים.

• תחילה הניחו את עזר הטיפוס בבור השתילה
• לצמחים חשופי שורש, קצר את השורשים ברוחב יד בערך
• לאחר מכן הכנס בזווית קלה לכיוון התמיכה
• מלאו באדמה שנחפרה
• לסגירת שורש טובה, נער את הגפן שוב ושוב
• אל תשתול עמוק מדי
• אתר השתלה ארבעה עד חמישה סנטימטרים מעל פני הקרקע
• לבסוף, דחסו את האדמה והשקו היטב
• חמישה עד עשרה ליטר לצמח מומלץ
• להשקות גם אם ירד גשם קודם
• מהדקים את הצמח בצורה רופפת לעזר הטיפוס
• עם מספר צמחים מרחקים של כ. לשמור על 100 ס"מ

לִשְׁפּוֹך

מאזן מים מאוזן הוא תנאי מוקדם לצמיחה בריאה. כמה מים צריכים הגפנים תלוי במיקום ובגיל הצמחים. ככל שהם צעירים יותר, הם צמאים יותר. הוא הגבוה ביותר מיד לאחר השתילה. בשנה הראשונה יש להשקות אותו מדי שבוע. מהשנה השנייה, הגשמים הטבעיים מספיקים בדרך כלל. צמחים אלו בדרך כלל סובלים תקופות יובש של עד שלושה שבועות ללא כל בעיה. במקומות יבשים במיוחד, כדאי ליישם שכבת חיפוי. לא רק שהוא שומר על הלחות באדמה זמן רב יותר, הוא גם משפר את מבנה הקרקע.

לְדַשֵׁן

בעת גידול יין, אספקה ​​נכונה של חומרים מזינים היא חלק חשוב בטיפול. הצורך די גבוה עקב הגיזום השנתי. ההפריה הראשונה מתבצעת בעת השתילה באביב בצורת קומפוסט, זבל יציב או שבבי קרניים. כעת הצמחים זקוקים לחנקן במיוחד, כי הצמיחה העיקרית מתחילה. הפריה שנייה לאחר מכן בספטמבר. עכשיו זה עניין של אספקת הגפנים עם אשלגן. דישון בספטמבר מסייע לעץ להתבגר ומגן עליו מפני נזקי הכפור. בנוסף, הגיוני לתת סיד כל שלוש שנים.

גזירה

גפנים נגזמים כדי לבנות מבנה גזע בשנים הראשונות וכדי לקדם היווצרות של זרעים חדשים באביב. אתה מתחיל בבניית המקל. לאחר מכן גיזום בחורף ובקיץ. בין לבין, יש צורך באמצעי עריכה קטן יותר.

בניית מקל

• הצטברות קנים במהלך ניצנים בשנה הראשונה
• משוך את היורה החזקים ביותר על הסורג בתחילת האביב
• מאוחר יותר הוא יהפוך להיות הכונן הראשי
• תפרוץ את כל השאר
• קשרו את הצילום הראשי קדימה ואחורה לאורך כל הקיץ
• לקצר את צלעות הצד הגדלות במהלך הקיץ ל-2-3 חוצי עלים
• מסביב לספטמבר, חתוך את החלק העליון הרך של היורה הראשי

באביב הבא מתחילה בניית הכוורת בפועל. הנורה הראשית המחוררת כעת נחתכת בגובה הגזע של כ-80 ס"מ. בשלב זה זה צריך להיות לפחות 8-10 מ"מ עובי. אם זה לא המקרה, ניתן לבנות את הכוורת רק בשנה הבאה. יורים חדשים נוצרים מתחת לממשק. מתוכם, רק 3-5 העליונים נותרו עומדים, כל אלה למטה מוסרים.

חיתוך ראשי

לאחר השלמת בניית הרצפה, החתך העיקרי מגיע. הזמן הטוב ביותר לעשות זאת הוא בין סוף פברואר לתחילת מרץ. הצמח נטול עלים, כך שהניצנים שנשתלו בשנה הקודמת נראים בבירור. החיתוך העיקרי הוא על הסרת עץ הפרי של השנה הקודמת קרוב ככל האפשר לעץ הישן. אתה מקצץ לשני סנטימטרים לפני העין האחרונה.

גזרה חורפית ומשובחת

במהלך חתך החורף, הטמפרטורות לא צריכות להיות מתחת למינוס חמש מעלות. כתוצאה מכך, עדיף לגזום בין תחילת מרץ לאמצע, כשהגפן עדיין חסרת עלים. מבחינים בין זרעים עבים מהשנה הקודמת לבין נצרים ארוכים ודקים.

• הצילומים בשנה שעברה הם בערך בגודל של עיפרון וחלק מהמסגרת
• ישיבה קרוב לתא המטען או לזרועות העבות יותר של תא המטען
• אינם מוסרים לחלוטין
• נותרו כחמישה עד שבעה למ"ר
• אל תשאיר קונוסים
• קונוסים הם בדלים קטנים עם שתיים עד שלוש עיניים
• יורה דקים וארוכים הם מעט צהבהבים או בצבע חום אדמדם
• נחתכים בחזרה לארבע עד שש עיניים

הגזרה העדינה משלימה את גזרת החורף. כל הנבטים בחלק התחתון של הגפן מתקצרים לשתיים עד שלוש עיניים והעליון לארבע עד שש עיניים. בנוסף, כל היורה על עץ רב שנתי, כמו גם כל החלשים והמתים מוסרים.

להתפרץ באביב

התפרצות מתייחסת לנצרים צעירים ללא ניצני פרחים, נבטי מים ועיניים שמהם צומחים נצרים מרובים. במקרה של האחרונים, נשארו רק אלה עם הכי הרבה פרי. יורים חדשים שקרובים לגזע אינם מתפרצים, הם חשובים להתפתחות הגפן.

גזרת קיץ

גזרת קיץ מומלצת רק לסבכה. על מנת לקדם את הבשלת הענבים הקטנים, כורתים את היצרים העליונים שאינם נושאים פרי. זה מאפשר ליותר אור וחום להיכנס לתוך הצמח או הצמח. לפאניקות כדי שיוכלו להתפתח טוב יותר.

למצב שינה

גפן ויטיס קל לחורף. באזורים קרים במיוחד יש להערם אותם באדמה או בקומפוסט. במרץ, החומר הגדוש מוסר שוב ונקודת ההשתלה נחשפת. דגימות שנשתלו טריות יכולות להיות מכוסות גם בעץ אשוח בחורף הראשון.

זמן הקציר

זמן הבציר הוא כאשר הענבים קיבלו את צבעם הזני, פיתחו מתיקות ויצרו גבעול עצי. מבחן טעם יכול לספק מידע על כך. בעוד שניתן לקצור זנים מוקדמים כבר באוגוסט, אחרים מבשילים בין ספטמבר לאוקטובר.

לְהַכפִּיל

ריבוי גפנים לא מושתלות על ידי ייחורים או שקעים אסור על פי חוק בגרמניה. הסיבה לכך היא פילוקסרה, שכבר גרמה לנזק עצום בעבר. בהתאם, יש לדווח גם על זיהום.

ייחורים

• גזום יורה חד או יותר באביב
• צריך להיות לפחות 3-4 ניצנים
• חותכים מעט באלכסון ותמיד רק מתחת לעין אחת
• מלאו עציצי גידול קטנים באדמת גידול מסחרית
• השתמשו בגזרה אחת לכל סיר
• שתי עיניים צריכות להסתכל מהאדמה
• לחץ והרטיב את האדמה
• מניחים במקום חמים ומוצל חלקית
• ייחורים מושרשים על ידי סתיו
• לשתול צמחים צעירים בגינה

הוֹרָדָה

• בחר גפן גמיש קרוב לאדמה בתחילת הקיץ
• כופפו את הקנוק לכיוון הקרקע
• מניחים את החלק האמצעי בשקע קטן באדמה ומכסים באדמה
• יש לכסות לפחות שתי עיניים
• קצה היורה צריך להסתכל מחוץ לאדמה
• תקן שקעים עם חוטים באדמה
• להשקות באופן קבוע מעתה ואילך
• לאחר היווצרות השורשים, נפרד מצמח האם בסתיו
• לשתול במיקום הסופי

מחלות ומזיקים

ליין יש גם אויבים שמהם יש להגן עליו.

טחב אבקתי ועובש אפור

גפנים רגישות למחלות כמו טחב אבקתי ועובש אפור. הדרך הטובה ביותר להילחם בה היא מניעה בצורת גיזום קבוע, אוורור נאות ואספקה ​​מיטבית של חומרי הזנה. אם מתגלה נגע, יש להסיר חלקים נגועים בצמח. יתכן גם ריסוס במי סבון ושימוש בחרקים מועילים כמו פרת משה רבנו או צרעות טפיליות.

פילוקסרה

פילוקסרה הוא אחד המזיקים הבעייתיים ביותר בגידול גפנים ופוגע בחלקים מעל ומתחת לאדמה של הצמח. זה הוכל על ידי שימוש בזנים מעודנים. אף על פי כן, נגיעות עלולה להופיע שוב בכל עת, למשל באמצעות גפנים חורבות ומצומחות בשכונה, מכיוון שהן אלדורדו למזיק זה. יש לו דיווח.

קרדית וינפוקס

בליטות דמויות כיס על העלים באביב מעידות על נוכחות של קרדית אבעבועות הענבים. מאוחר יותר, מופיע לבד לבן, חום-אדום בזנים אדומים. יש להסיר את העלים המושפעים ולזרוק אותם. תרסיסים על בסיס שמן לפתית נחוצים רק במקרה של נגיעות חמורות.

חותך גפנים

חדקונית הגפן היא חיפושית מתכתית קטנה ומבריקה. זה קורה לעתים קרובות כאשר עצי פרי נמצאים בקרבת מקום. ניתן לזהות נגיעות על ידי החיפושיות עצמן ועלים מסולסלים. יש לאסוף את שניהם ולהיפטר מהם בעקביות. כאמצעי מניעה, רצוי להימנע משתילה ליד עצי פרי.

למידע נוסף על W עבור ערער