הנחיות: גיזום חורף של עצי פרי ושיחים

גיזום תחזוקה שוטף בעצי פרי מבטיח שהם משגשגים במרץ ומניבים יבול עשיר. במקביל, צמיחת העצים מבוקרת כך שניתן לקטוף את הפירות ביד. ככל שהכתר נוצר בצורה הרמונית יותר, כך מתפתחים נבטי פרי עשירים יותר. בשיחי פירות הדגש הוא על שמירה על צמיחה קומפקטית ואוורירית כאחד, ללא סיכון להזדקנות. ההוראות הבאות מראות בצורה מעשית כיצד ניתן לגזום עצי פרי ושיחים בחורף.

מינוי ודרישות חומריות

הניסיון הראה שגיזום בין אוקטובר לינואר גורם לניצנים חזקים במיוחד באביב. מצד שני, אם אתם מכוונים לצמיחה פחותה בגלל שהעץ הגיע לגובה הרצוי, אפשר לשקול יום בפברואר או מרץ. בשלב זה חלק מהמוהל כבר עלה מהשורשים אל הענפים ונאסף עם הגיזום. חשוב לציין שמזג האוויר הוא ללא כפור ומעונן. בנוסף, העץ צריך להיות יבש. החומרים הבאים נדרשים:

• מספריים ביד אחת עם מנעול ובולמי גומי על הידיות
• מזמרה עם העברת ציוד
• מסור עם ידית אקדח
• סכין להחלקת חתכים
• סולם עם גושפנקא
• חבלים ורצועות לאבטחה נוספת של הסולם

בנוסף, אבן השחזה ואלכוהול לחיטוי הם מרכיבים הכרחיים בציוד לגיזום חורף מוצלח של עצי פרי ושיחים.

הוראות לעצים צעירים

עצי פרי צעירים מקבלים את הכריתה הראשונה שלהם בשנה השנייה. בשלב מוקדם זה של הצמיחה, הצמיחה מכוונת לבניית כתר מעוצב היטב. הכונן המוביל מוגדר גם הוא, וכך גם שלושה או ארבעה נושאים חזקים הנובטים מהתא המטען בנקודות אופסט. בצע את השלבים הבאים:

• חתוך את כל יריות הצד מעל הנושאים עד ממש לפני הגזע
• חתוך את שלושת או ארבעת הענפים התומכים בחצי
• קצוות היריות חייבים להיות באותו גובה בקצה עבור אבנית המיץ האופטימלית
• קצרו את היורה המוביל רק עד כדי כך שהוא ישתלט על קשקשי המיץ ב-20 סנטימטרים

לכתר המעוצב בצורה מושלמת של עץ פרי צעיר יש צורה של פירמידה במבט מהצד. עד גיל 5 שנים בערך נשמרים המבנה והגדילה לגובה בכל חיתוך חורף. בסופו של דבר, לעץ הפרי יש מבנה בסיסי המורכב מגזע ראשי וענפים ראשיים. בהתאם לסוג ולזן, ענפי הפרי מפוזרים על זה עם מספר מתאים של ענפים צדדיים.

הוראות לקיצוץ תחזוקה

לאחר שכתר עץ פרי התפתח בצורה משביעת רצון, שלב הבנייה מוביל לתחזוקה. חתך החורף מתרחש בערך מהשנה החמישית לפי הנחות אלה:

• נקה את כל העצים המתים
• חתוך את כל הצילומים התחרותיים בצורה תלולה כלפי מעלה בבסיס
• קצרו יורה ארוכים וחלשים מדי ל-4 או 5 עיניים
• גזרו ענפים המצביעים כלפי מטה אל נורה צעירה ונמרצת
• הסר לחלוטין ענפים חוצים או שפשוף
• הסר יורה שמצביע לכיוון פנים הכתר

למנשא לא יהיו יותר משלושה ענפים צדדיים המרוחקים 100 סנטימטרים זה מזה ומצביעים מעט כלפי מעלה בזווית. באופן אידיאלי ענפי הפרי במרווחים ארוכים רק בחצי מהענפים הצדדיים. לאורך השנים, זו בחירה שלך אם לאפשר צמיחת גובה. במקרה זה, תא המטען אינו מקוצר ליצירת סדרה שנייה של נושאים. נפח הכתר מוכפל בצורה זו, וכך גם תפוקת היבול. הנגישות הגרועה יותר של הפרי, שכעת מורכב כיום מפירות שלכת, צפויה להוות חיסרון.

להשפיע על כיוון הצמיחה

ככל שענף צדדי יגדל יותר אופקי, כך יתפתחו עליו ניצני פרי טובים יותר. אם הענפים האלה לא רוצים לעבור למצב אופקי בעצמם, אתה יכול לעזור להם עם טריק קטן. סירי פלסטיק שאינם בשימוש בגדלים שונים ממולאים בבטון שלתוכו ננעץ חוט מעוקל. כך, לאחר ריפוי, תקבל משקלים שונים שיעזרו להנחות את הענפים העקשניים לכיוון שאתה רוצה שילכו. גננים תחביבים מנוסים משתמשים בטכניקה זו על עצי פרי נמרצים במיוחד על מנת להאט את קצב הצמיחה. ענפים צדדיים כבדים כשהמשקולות כמעט לא גדלות לאורך. במקום זאת, הם מפתחים יותר ויותר את ניצני הפירות הרצויים.

טכניקת חיתוך נכונה

בנוסף לידע על הגיזום האידיאלי לגיזום גידול ותחזוקה, הנחיות אלו רוצות לתת לכם את הכלים לטכניקת הגיזום האופטימלית בעצי פרי.

• יד אחת אוחזת בכלי החיתוך, השנייה את הענף שיש להסיר
• הפעלת מתח על הענף מפחיתה את כמות הכוח הנדרשת
• אין להשאיר בדלי (ווים למעיל) עומדים, מכיוון שהם גורמים לריקבון
• החזקת המספריים או המסור בזווית קלה מאפשרת למי הגשמים לברוח מהר יותר

ענפים אדירים מוסרים בשלבים. ראה תחילה את הענף מלמטה במרחק של 30 סנטימטרים מנקודת החיתוך המיועדת. לאחר מכן נסרו במרחק של 40 ס"מ מלמעלה כך שהענף יתנתק. החתיכה הנותרת מנוסרת כעת על החוט, כלומר ישירות על הגזע, כשהיא מפנה כלפי מטה. לבחירת נקודת החיתוך על הענף יש השפעה משמעותית על כיוון הצמיחה שלאחר מכן של הארכת היורה. אם מתחילים את החתך ממש מעל עין הפונה החוצה, יתרחשו הסתעפות וצמיחה בכיוון זה. שוב, זווית של כ-45 מעלות לענף מועילה.

גיזום חורף של שיחי פירות

גיזום חורפי מומלץ גם לשיחי פרי, שכן אין עלים החוסמים את מראה הנבטים. הגיזום אמור להסתיים עד סוף פברואר כי ניצני השנה עומדת להתחיל. הרוב המכריע של שיחי פירות היער נושאים את הפרי הטוב ביותר בענפים בני שנה עד שלוש. אלו נובטים כענפים מהזרעים העיקריים, שנבנו בשנים הראשונות על פי אסטרטגיה זו:

• לאחר השתילה, גדל 3-4 ניצנים חיוניים בני 1-2 שנים
• חתוך את כל שאר הענפים בחיתוך הראשון לאחר שנת השתילה
• המשך בדרך זו עד שזוג 1 כל אחד מזרעים ראשיים בני שנה, שנתיים, שלוש וארבע משגשג

לאחר שלב הבנייה, נכנסים לשלב התחזוקה. גיזום חורף מכוון לחיזוק החיוניות ותפוקת הקציר. המשך עם השלבים הבאים:

• דלל את השיחים בזהירות
• חתוך יורה פנימית וחלשה
• ניתקו את שני המנהיגים הוותיקים ביותר בבסיס
• קצרו ענפים שנשאו פירות בשנה הקודמת ל-2-4 ניצנים
• השאר את שתי הדגימות החזקות ביותר של הענפים החדשים
• במידת הצורך, חתוך את זה בשליש לכל היותר

בסופו של דבר, אוויר ושמש מגיעים לכל אזורי שיחי פירות היער. בנוסף, על כל ענף ראשי משגשגים 2-3 ענפים צדדיים, המתפתחים לנצרי פרי. ענפים צדדיים עודפים מתקצרים ל-2 ניצנים כך שהם נושאים פרי בשנה שאחרי. גננים תחביבים בעלי תושייה מסמנים את הענפים לפי גילם בטבעות בצבעים שונים.

טיפים לטיפול בפצעים

חיתוכים בקוטר של 20 מילימטר ומעלה דורשים תשומת לב מיוחדת. כדי להבטיח שאף פתוגנים או מזיקים לא יגיעו לכאן, מומלץ לטפל בפצעים הבאים:

• החלק את קצוות הפצע בעזרת הסכין
• מצפים את משטח החתך בשעווה עצים או איטום פצעים אחר
• כלול כמה מילימטרים של הקליפה הבסיסית

מכיוון שנצפה כי ריקבון יכול להיווצר מתחת לאטם, גננים תחביבים מנוסים מעדיפים גישה שונה. לא כל משטח הפצע מצופה, רק הקצוות. אזור הפצע הפנימי מאובק רק באפר פחם או אבקת סלעים.

סיכום

אל תתייאשו מהטענה שגיזום עצי פרי הוא מדע מסובך. למעשה, נדרשים רק שכל ישר בגינון והוראות אלו כדי לשלוט בגיזום החורף של עצי פרי ושיחים בצורה למופת. אתה יכול לגדל עץ פרי צעיר או שיח פירות יער לפי הרעיונות האישיים שלך אם אתה לוקח כמה דברים בסיסיים ללב. בעזרת טכניקה נכונה וגיזום של עץ או שיח שצמחו במלואו, תוכלו לתרום תרומה חשובה ליבול עשיר לאורך שנים רבות.

למידע נוסף על טיפול במטע