עץ זית בעציץ ובאמבטיה

עם צורתו הכפרית, המסוקסת והכתר הירוק עד, עץ הזית חוגג את השלווה הים תיכונית במרפסות ובפטיו. היות ועץ הנוי והפרי הקסום של הים התיכון אינו שייך לצמחייה הטבעית של אזורי מרכז אירופה, הוא מעובד בעיקר בעציצים ובגיגיות. כאן חשוב לקחת בחשבון את הדרישות המיוחדות לטיפול. מדריך ירוק זה מנחה אותך דרך תוכנית הטיפול התואמת למין באופן מכוון תרגול. מהמיקום האידיאלי ומאזן המים והתזונה המאוזן ועד לגיזום ולחורף מוצלח, כל ההיבטים נבדקים לפרטי פרטים.

סטייה לביולוגיה מפשטת את הטיפול

לפני שאתם צוללים לשגרת טיפוח עץ הזית הנכונה, אנו ממליצים לכם להכיר מעט את הביולוגיה שלו. גידול בעציצים ובגיגיות קל לך יותר.

עץ הזית הירוק עד הוא יליד כל אזור הים התיכון, שם הוא מעובד כגידול מזה אלפי שנים. האקלים הים תיכוני הטיפוסי שורר בבתי הגידול שלו עם טמפרטורות ממוצעות שנתיות של כ-20 מעלות צלזיוס. אזורי התפוצה שלו מאופיינים בבצורת, מכיוון שהמשקעים השנתיים נעים בסביבות 500 מ"מ. לשם השוואה, הטמפרטורה השנתית הממוצעת בגרמניה היא סביב 10 מעלות צלזיוס עם משקעים של 800 מ"מ עד 1,000 מ"מ. אופייני לזית שלחום הקיץ של 40 מעלות צלזיוס אין השפעות שליליות, בעוד שלטמפרטורות סביב נקודת הקיפאון יש השפעה משמעותית על העץ.

בהשפעת האקלים הים תיכוני פיתח עץ הזית את התנהגות הצמיחה הבאה:

• כתר צפוף של עלים ירוקי עד שתחתיהם שעירים כסופים
• פאניקות פרחים סופיות וצידיות באורך של 2 עד 4 ס"מ
• פרחים לבנים שמנת עד צהבהבים, לרוב הרמפרודיטיים, לעתים נדירות חד מיניים
• זמן פריחה בין אמצע/סוף אפריל לאמצע/סוף יוני
• סוליטורים בודדים בסתיו
• עד 7 מ' עומק, מערכת שורשים מסועפת

כשהוא צעיר, לעץ הזית יש קליפה חלקה, אפור-ירקרק. עם העלייה בגיל, מתפתח הגזע המובהק, המסוקס והסדוק, שיכול ללבוש צורות מוזרות. במהלך האבולוציה הארוכה שלו, עץ הזית האמיתי הסתגל כל כך טוב עד שהוא יכול להגיע לגיל מבוגר מאוד במולדתו. אחת הדגימות העתיקות ביותר נמצאת בכרתים וגילו מוערך ביותר מ-4,000 שנה.

מיקום בקיץ

עץ הזית אינו מתאים לגידול כל השנה בחדרי מגורים או חממות מחוממות. העץ מפתח את האופטימלי שלו במיקום פתוח כדי ליהנות מקרני השמש הבלתי מסוננות והאוויר הצח. כשהמטאורולוגים חזו באביב שהטמפרטורות בלילה כבר לא יפלו מתחת - 10 מעלות צלזיוס, העץ האקזוטי שלך תופס מיקום עם התנאים הכלליים הבאים א:

• שמש מלאה עם לפחות 4 עד 6 שעות שמש
• בשמחה מול הקיר הדרומי של הבית או במרפסת הפונה דרומה
• מוגן באופן אידיאלי מרוח וגשם

מזג אוויר רטוב וקר באביב עלול להזיק לזית שלך גם אם הטמפרטורה נמצאת בסביבות הקיפאון. במקרה זה, אנא המתן עד למזג האוויר האביבי היבש. מצד שני, אין סיבה לדאגה אם הקיץ מגיע עם טמפרטורות של 35 מעלות ומעלה והחום יצטבר בצהריים.

מצע

בעציץ, עץ זית באופן טבעי אינו יכול לפתח את מערכת השורשים הרחבה והעמוקה. לכן יש חשיבות מיוחדת לאיכות המצע. בנוסף לאספקת חומרי הזנה, מים וחמצן, האדמה המושלמת מציעה לשורשים יציבות אמינה ללא דחיסה. אדמת עציצים קונבנציונלית אינה מתקרבת לעמוד בדרישות אלו. מצעים מיוחדים לזיתים מחנויות מתמחות יש את ההרכב הנכון, אבל הם די יקרים. לחלופין, ערבבו בעצמכם את אדמת העציצים, המורכבת מהרכיבים הבאים:

• קומפוסט גינה בוגר היטב
• חומוס קליפות אופציונלי מהחנות
• אדמת חימר לגינה או חימר טבעי
• סיבי קוקוס או עץ
• גינה, אצות או סיד דולומיט
• חימר מורחב, גרגירי לבה, חול או סתיתים עדינים

תחפשו לשווא את המתכון האולטימטיבי ליחס הערבוב המושלם. המלצות רבות מסתובבות בקרב גננים זיתים, מהן תפתחו את המתכון האישי שלכם לאורך השנים. מקובלת בדרך כלל תערובת של 35 אחוז טרה וקומפוסט, 20 אחוז סיבי עץ או קוקוס ו-10 אחוז סיד פעיל וחול קוורץ.

הרכב זה מעיד על סבילות לסיד שהיא יוצאת דופן עבור צמחים ים תיכוניים. למעשה, ערך pH בין 7 ל-8 הוא אחד הקריטריונים המרכזיים לצמיחה חיונית של ה-Olea europaea שלך. למרבה הצער, זוהי טעות נפוצה להשוות בין עצי זית ולימון בהקשר זה. לכן, אל תקנו אדמת הדרים כשאתם קונים אותה, מכיוון שהיא מיועדת ל-pH בין 5.5 ל-6.5, מה שלא טוב לעץ הזית שלכם.

לִשְׁפּוֹך

הדרישות המיוחדות לטיפול בעציץ מתבטאות בכך שאספקת המים שונה משמעותית מעצי זית נטועים. הלחות במצע מתאדה במהירות בשמש חמימה ומלאה. בעוד במיטה הגשמים הטבעיים מספיקים בדרך כלל ועומק מערכת השורשים עד 7 מ' במידת הצורך, מי התהום מפצים על כך, זית בדלי יש להשקות באופן קבוע סוֹמֵך. איך עושים את זה נכון:

• המטרה היא אדמת עציצים לחה מעת לעת עם שלב ייבוש ביניים
• השקה היטב כאשר משטח המצע התייבש
• הניחו למים לזרום מתוך זרבובית הפחית עד שהאדמה בתחתית הסיר לחה

השקו שוב את עץ הזית רק כאשר בדיקת האצבע מעידה שהאדמה התייבשה עד לעומק של 1 עד 2 ס"מ. הליך זה מבטיח שלא יכולה להיווצר ריבוי מים, מה שמסכן חיים לכל עץ זית. אנא השתמש במי ברז רגילים, אך לא ישירות מהברז כאשר הוא עדיין קר כקרח.

לְדַשֵׁן

כל עוד עץ זית גדל, פורח ומניח פרי, הוא זקוק לחומרי הזנה נוספים באמבטיה. היות והאספקה ​​במצע מוגבלת, מריחת הדשן מתחילה 6 שבועות לאחר השתילה או העציסה מחדש. דרישות הטיפול המיוחדות שלו מחייבות שימוש בתכשירים מיוחדים לצמחים ים תיכוניים, כגון קומפו דשן צמחים ים תיכוני, דשן זיתים הייטק Olea מבית Green24 או מקלות דשן קריסטל ים תיכוני צמח. דשנים מלאים רגילים כמו בלאוקורן או אנטק אינם מומלצים לזיתים. צריכת החומרים התזונתיים האידיאלית היא כדלקמן:

• דשן את עץ הזית ממרץ עד ספטמבר
• הוסף דשן זית נוזלי למי ההשקיה פעם בשבוע
• לחילופין, לחץ דשן מקל לתוך המצע בחודשים מרץ, מאי ויולי
• אופציונלי למרוח דשן לטווח ארוך עבור צמחים ים תיכוניים בחודשים מרץ ויוני

מספטמבר עד פברואר, הפסיקו להאכיל, כי עץ זית כמעט ולא משתמש באנרגיה בזמן הזה. כדי שהמלחים התזונתיים הכלולים בדשן לא יגרמו לכוויות בשורשים, נא להשקות במים צלולים לפני ואחרי מתן.

שינה בחוץ

עיצוב תנאי המסגרת לעץ זית בגיגית כך שישרוד את עונת החורף הקשה הוא אתגר מיוחד. זה נכון על אחת כמה וכמה אם חורף בחוץ הוא אופציה מכיוון שהגינה נמצאת באזור קשיחות Z8. אלה כוללים את אזורי גידול היין, הריין התחתון ואזורים אחרים שבהם הטמפרטורה המינימלית בחורף היא -10 מעלות צלזיוס. איך להתגבר על מכשול החורף בעציץ מתחת לשמים הפתוחים:

• מניחים קופסת עץ גדולה על עגלת צמחים מול קיר בית או בנישת קיר
• הנח שכבה עבה של מאלץ קליפה על תחתית הקופסה
• מניחים את הסיר באמצע וממלאים אותו מסביב בקש
• מכסים את המצע בעלים, קש, נסורת או שבבי עץ
• לחילופין, יש למלא חיפוי קליפה עד לקצה הדלי ועל המצע
• מעטפת כתר הזית עם צמר נושם ושקוף

ככל שעץ הזית בדלי קרוב יותר לקיר בית, כך הוא מרוויח יותר מהחום הפסולת שם במהלך החורף. באופן אידיאלי, מגרש החורף מוגן גם מפני לחות על ידי חופה. אם לא ניתן ליישם את הפתרון עם קופסת העץ, הסיר מקבל מעיל חורף עבה העשוי ממספר שכבות של פליס או נייר כסף.

הטיפול בתקופת החורף בגינה או במרפסת מוגבל להשקיה מתונה. למרות התרדמה, העלים ירוקי העד ממשיכים לשחרר לחות. לכן, השקה בימים ללא כפור כדי למנוע נורות יבשות.

שינה מאחורי זכוכית

היכן שהחורף מלווה בכפור חמור, מצב תרדמה מצריך רבעונים מאחורי זכוכית. כמובן, זה לא אומר סלון מחומם היטב, שכן איבוד עלים מוחלט הוא בלתי נמנע כאן. במקום זאת, עץ הזית שלך רוצה מיקום בהיר וללא כפור עם טמפרטורות של עד 10 מעלות צלזיוס לכל היותר. הדלי מתפנה רק כאשר עמוד הכספית יורד מתחת ל-5 מעלות צלזיוס בלילה. זמן מה בהשפעת הקור החורפי מתחיל את השראת הפריחה לעונה הבאה ובכך מקדם מסיק זיתים עשיר. כך אתה מנהל את עץ האציל שלך בריא ותוסס במהלך תקופת החורף:

• המשך להשקות במתינות מבלי לגרום לריבוי מים
• אין לדשן מאוקטובר עד פברואר
• אווררו את חדר החורף כל יומיים עד שלושה מבלי ליצור טיוטה קרה

חממה לא מחוממת, מוסך מואר או חדר מדרגות קריר ומוצף באור נמצאים ברשימת המגורים החורפיים. אם זה בלתי נמנע שהטמפרטורות יעלו מעל 10 מעלות צלזיוס, צמח או מנורת אור יום מפצים על דרישת האור המוגברת. מצד שני, אם תגרשו את הזית שלכם לחדר הדוודים החשוך, זו ללא ספק האופציה הבעייתית ביותר לחורף. אפילו מומחים לא יכולים לחזות באיזו מידה יפוצה נשירת העלים שתתקבל באביב ובקיץ הבאים.

גזירה

הצמיחה האיטית מאוד דורשת חתך מתוכנן היטב. על מנת שעץ הזית שלך ישמור על כתרו המעוצב היטב וצפוף העלים שלו, גיזום אינו חלק מתוכנית הטיפול בכל שנה. לכן, בחודשים אפריל ומאי, עשו בדיקה יסודית של הזית שלכם כדי להחליט האם יש צורך לגיזום. הושיטו יד אל המספריים רק כאשר העץ חשוף מבפנים, נצרים ארוכים צומחים ללא צורה או נגרם נזק כפור לענפים. הזמן הטוב ביותר לחתוך צורה ותחזוקה הוא יום מעונן מעט לפני הצילומים החדשים. עם הגזרה הזו אתה יכול:

• בשלב הראשון, דלל את הכתר על ידי הסרת ענפים מתים
• קצרו ענפים ארוכים מדי עד ממש לפני ניצן או צומת עלה
• תחילה חתכו את הענפים המובילים ולאחר מכן קצרו עוד קצת את הענפים הצדדיים שלהם
• חותכים את היורה על הענף מתחת לכתר על הגזע
• חתוך ענפים קפואים או חולים לעץ בריא

צעדו שוב ושוב כמה צעדים אחורה כדי לתכנן את שאר החתך. קצב הצמיחה הנינוח יסגור רק את כל החורים שנוצרו לאט מאוד. לכן, גזרו בשלבים קטנים או, אם יש ספק, השאירו את המספריים בשקט. שימו לב שענפים חסרי עלים אינם בהכרח מתים. לפני שתסיר יורה חיוני, המתן לתחילת הקיץ. חותכים את החלק המת רק כאשר למעשה אין עלים חדשים.

לשפץ

הכתר וכדור השורש של עץ זית מטופח באהבה גדלים באופן פרופורציונלי זה לזה. המשמעות היא שכל שנתיים עד 3 שנים נפח העציץ כבר לא מספיק לשורשים ובכך לכתר להתפתח באין מפריע. יתר על כן, לאחר זמן מה המצע מותש עד כדי כך שאפילו הפריה רגילה כבר לא מכסה את דרישת האנרגיה. אם הדלי הדוק או אם השורשים הראשונים מחפשים דרך דרך הפתח בתחתית, זרקו מחדש את הזית שלכם בין פברואר למאי. העציץ החדש כל כך גדול שיש מקום לשתי אצבעות בין כדור השורש לקיר העציץ. הנה איך לעשות את זה בצורה מקצועית, צעד אחר צעד:

• השתמשו בסכין כדי לשחרר את קצוות כדור השורש מקצה הדלי
• הנח את עץ הזית על צידו, אחוז בבסיס הגזע ומשוך החוצה
• לנער את כדור השורש בחוזקה ולשחרר אותו בשתי ידיים
• הניחו ניקוז בגובה 3-5 ס"מ על תחתית הסיר עשוי חרסים או חצץ
• הניחו מעליו צמר חדיר אוויר ומים

כעת יש למדוד עד כמה שכבת המצע התחתונה צריכה להיות כך שבהמשך דיסק השורש יהיה כ-3 ס"מ מתחת לקצה העציץ. ממלאים את המצע המומלץ, מניחים את כדור השורשים באמצע וממלאים את החללים. לחיצה לסירוגין של האדמה הטרייה מונעת היווצרות פערים המונעים השתרשות מהירה. בשלב האחרון, יוצקים היטב. עץ הזית המחודש נשאר במיקום המוצל למחצה במשך 8 הימים הבאים כדי להתחדש.

לְהַכפִּיל

לצורך ריבוי עצי זית אנו ממליצים על שיטת ייחורים. הליך זה כל כך מעשי ומבטיח שהוא חביב גם במטעי הזיתים הגדולים. בתחילת שלב הצמחייה יש לחתוך ייחורים עליונים באורך 10 ס"מ מנצרים בני שנה, בתנאי שהגזם לא מספק כבר את החומר המתאים בצורת גזרי. בצע את הפעולות הבאות.

• ממלאים מגש ריבוי במצע סיבי קוקוס ולוחצים כלפי מטה
• חותכים כל ייחור בזווית קלה 8 עד 10 מ"מ מתחת לעלה
• לנקות חצי מהגזרה
• טובלים את הממשק באבקת השתרשות
• הדביקו שני שליש מהשלחים באדמה, במרחק של 2 עד 3 ס"מ זה מזה
• רססו ייחורים ואדמה במים
• מניחים את המגש בחממה מקורה מחוממת

שילוב של לחות גבוהה וטמפרטורות סביב 30 מעלות צלזיוס חשוב להשרשה של ייחורי זית. אווררו את החממה המיני מדי יום ורססו את השלוחים במים חמימים לחדר כשהמצע התייבש. הייחורים יכולים לפנות את החממה המיני רק כאשר מופיע נורה טרי, כי כעת טמפרטורות רגילות בחדר מספיקות לצמיחה נוספת.

מחלות נפוצות

עץ זית רגיש למחלת כתמי עיניים, הנגרמת על ידי הפתוגן הפטרייתי Spilocaea oleagina. תסמינים של זיהום הם כתמים כהים עם הילה בהירה שמתפשטת על פני כל העלה וגורמת למותו. הסר כל עלה חולה בהתמדה, בשלב המוקדם של ההדבקה, מונע מהנבגים הפטרייתיים אפשרות להתפשטות נוספת. אם יותר ממחצית הכתר נגוע, יש לשלוט במחלה באמצעות קוטל פטריות על בסיס נחושת כגון Atempo Pilzfrei או Cueva Pilz-frei von Neudorff.

עם קנקן זית יש לך עסק עם חיידק מוקשה שחודר לפנים הצמח דרך הפצעים הקטנים ביותר בקליפת העץ. בנוסף לשינוי צבע חום, סדקים בקליפת העץ ונגעים אדומים כהים, מחלה זו מתבטאת בגידולים סרטניים. עד כה, לא קיימים אמצעי בקרה יעילים. יש לחתוך חלקים חולים של הצמח ולשרוף אותם. אמצעי מניעה הם מיקום מוגן גשם, ללא השקיה מעל וחיטוי קפדני של כלי חיתוך.

מזיקים

חורף חם מדי מחליש את עץ הזית שלכם בגיגית באופן ניכר ומושך אליו חרקי אבנית מכל הסוגים. סימני נגיעות הם בליטות קטנות על העלים הנגרמות על ידי חרקי אבנית או צמר גפן לבנים שנגרמו על ידי קמח וקמח. מכיוון שהמזיקים נמצאים אחרי המוהל הצמחי, יש להפסיק את פעילותם. דרך יעילה להילחם בכינים היא לנגב את העלים עם מטלית רכה ספוגה באלכוהול. אבק באדמה דיאטומית ממיס קונכיות של חרקים אבנית ומייבש את החרקים שמתחתיהם.

סיכום

עץ זית בעציצים ובגיגיות עומד במוניטין שלו כסמל ים תיכוני לאריכות ימים רק אם הטיפול מתחשב בדרישות המיוחדות שלו. מיקום שטוף שמש וחם בקיץ ומקום מואר וקריר בחורף קובעים את המסלול. מאזן מים וחומרי תזונה מבוסס צרכים, המותאם לעונה, מסיים את תכנית הטיפול השנתית. במרווחים של שנתיים עד 3 שנים, חיתוך צורה ותחזוקה כמו גם שינוי לסיר גדול יותר עומדים על הפרק באביב. עם כל אמצעי הטיפול, העובדה הסאבלימינלית תמיד מהדהדת שעץ זית אמיתי נמצא בפנים טענותיה מצמחים ים תיכוניים אחרים, כמו לימונים או תפוזים, במובנים רבים שונה. אם הדרישות של מדריך זה מתקיימות, למחלות ומזיקים יש סיכוי נמוך להידבק.

למידע נוסף על Baumlexikon