תוכן העניינים
- מהי תרבות מעורבת? – הגדרה למתרגלים
- תנאים מוקדמים לתרבות מעורבת מוצלחת
- דוגמאות לשכונות טובות
- דוגמאות לשכונות רעות
- קהילות צמחים קטלניות
- פרחים ועשבי תיבול לתרבות מעורבת
- פרחים וצמחים רב שנתיים
- עשבי תיבול
- דוגמה מעשית למיטה עם ירקות פירות
- סיכום
בטבע הבלתי נגוע, צמחים מסוגים ומינים שונים חוברים יחדיו כדי לאגד את ההגנות שלהם. בעזרת אסטרטגיה זו, פרחים וצמחים רב שנתיים מרחיקים ביעילות פתוגנים ומזיקים ערמומיים. גננים ביתיים בעלי ידע מנצלים את הקואליציות הפרחוניות הללו על ידי טיפוח גינת הירק שלהם בגידול גומלין. מדריך זה מסביר את כל הקשרים המגדירים את המונח הטכני הזה. דוגמאות מהתרגול היומיומי בגן ממחישות אילו בריתות בממלכת הצומח עובדות ואילו לא.
מהי תרבות מעורבת? – הגדרה למתרגלים
כלל האצבע 'הפכים מושכים' הוא יותר רמז לשון בלחי לחיפוש בן הזוג האנושי. בממלכת הצמחים, לעומת זאת, אמירה זו מבוססת על ניסיון מוצק שרכשו דורות של גננים ביתיים. הידע שנצבר משמש בעיקר בגן המטבח. מי שמעדיף גידול על פי עקרונות אקולוגיים מטפח את הירקות שלו בתרבויות מעורבות. על מה מדובר מתמצה בהגדרה הבאה:
הַגדָרָה:
תרבות מעורבת מתייחסת לגידול משותף של גידולים וצמחי נוי שונים בעלי השפעה חיובית זה על זה מבחינת צמיחה, בריאות ויבול.
באופן ספציפי, הגדרה זו מתארת את העובדה שצמחים יכולים לתמוך זה בזה, למרות קצבי צמיחה שונים ודרישות שונות לאספקת המים והחומרים התזונתיים. הודות לעומקי השתרשות שונים, צמחים בתרבויות מעורבות לא נכנסים זה למתחמים של זה. כך הם מנצלים את המשאבים המקומיים בצורה מיטבית מבלי לשטוף את הקרקע. הודות ליציאות השורשים שלהם, ריחות בורחים ושאריות שורשים, צמחי נוי ושימושיים מחזקים זה את ההגנות של זה ומצרפים אותם מפני מחלות ומזיקים.
לעומת זאת, הממצאים מהתרבות המעורבת פירושם שצמחים מאותו סיווג בוטני משפיעים זה על זה לרעה. ההשפעות השליליות נגד אפילו עד כה שלפעמים הפסקה של שנה בטיפוח עד ששותלים שוב ברסיקות או ריבס במקום הקודם פחית. בחקלאות מסחרית, ההשפעות השליליות של חד-תרבות מתקזזות על ידי דשנים מלאכותיים, חומרי הדברה ושיטות אחרות המזיקות לבריאות ולסביבה.
האם אתה תוהה מדוע החקלאות המסחרית עדיין שולטת בחקלאות המסחרית?
עובדה זו נובעת ללא ספק מהעומס המוגבר שגורמת התרבות המעורבת. בנוסף, הערכות שגויות בתוכנית השתילה עלולות לגרום לבעיות ניכרות אם בטעות מניחים מיני צמחים לא תואמים זה ליד זה בערוגה.
תנאים מוקדמים לתרבות מעורבת מוצלחת
מכיוון שלסוציאליזציה של מיני צמחים שונים יכולות להיות השלכות חיוביות ושליליות, התרבות המעורבת המוצלחת כפופה לקריטריונים שונים. תכנון נבון קובע בעיקר את המסלול לקורס מוצלח. תוכנית השתילה שואפת להשתמש בתכונות המועילות תוך אי הכללת גורמים מעכבים. בנוסף לתכונות הצמחים, נכנסים למוקד היבטים נוספים המבטיחים תרבית מעורבת עם תשואה גבוהה. הסקירה הבאה מסכמת את כל הדרישות החשובות:
- מחקר מדויק, אילו צמחים מסתדרים ואיזה לא
- בחר מיקום המתאים לכל הצמחים המיועדים
- עיבוד אדמה זהיר כולל חפירה, ניכוש עשבים ואספקת חומרי תזונה אורגניים
- זריעה ושתילה בזמן הנכון; לא מוקדם מדי ולא מאוחר מדי
- שימו לב לגובה הצמיחה ואל תתרועעו צמחים שמצלים זה על זה
גננים ביתיים משתמשים בעיקר בתרבות המעורבת על מנת להסתדר ללא חומרי הדברה כימיים ודשנים מלאכותיים. לכן, רק דשנים אורגניים משמשים בהכנה וטיפול רציף של הקרקע. עם קומפוסט, זבל סוסים, שבבי קרניים וחול תוכלו לחולל פלאים בשיפור האדמה. זבל צמחי העשוי מסרפד וקומפרי גם מספק לקרקע חנקן ומדוף פתוגנים במקרה של לחץ נגיעות מוגבר. בעזרת שיטות אקולוגיות אלו אתה מחזק את הגיבוי הפרחוני של הצמחים שלך ומייעל את התנאים לתרבות מעורבת פורחת.
עֵצָה:
התרבות המעורבת זוכה בגינה ביתרון דקורטיבי המעניק רגעי אושר פרחוניים לאורך כל עונת הגידול. הריקוד הצבעוני של ירקות טעימים, פרחי קיץ צבעוניים וצמחים רב שנתיים שופעים הופך את גינת המטבח למושך עין דקורטיבי.
דוגמאות לשכונות טובות
הקלאסיקה לתרבות מעורבת מועילה היא הסוציאליזציה של גזר ובצל. גזר מגן על שכניהם מפני זבוב הבצל ובצל דוחה את זבוב הגזר. דוגמה מצוינת נוספת הם Imperial Crown ו-Spurge. הוכח שהפרשות שורשי שורש מפחידים שרקנים שנמצאים אחרי נורה של כתר אימפריאלי. הטבלה הבאה מספקת לכם דוגמאות בדוקות מהגן לתרבות מעורבת מוצלחת:
- שעועית בוש: ברוקולי, מלפפונים, כל סוגי הכרוב, חסה, קולרבי, דלעת, מנגולד, צנון, סלק, ריבס, סלרי ועגבנייה
- שמיר: אפונה, מלפפונים, חסה, גזר, סלק ובצל
- אפונה: ברוקולי, שמיר, מלפפון, קולרבי, כל סוגי הכרוב, גזר, צנוניות, חסה, קישואים
- מלפפונים: ברוקולי, שעועית פאבה, שמיר, שום, כרוב, כוסברה, חסה, כמון
- תפוחי אדמה: ברוקולי, שעועית רחבה, קולרבי ותרד
- שום: תותים, מלפפונים, דלעת וגזר
- כרוב מכל הסוגים: שעועית צרפתית ופול, אפונה, מלפפונים, כרישה, גזר, צנוניות, חסה, סלרי, תרד ועגבניות
- קוֹלרַבִּי: שעועית, אפונה, תפוחי אדמה, כרישה, צנוניות, סלק, סלרי, תרד, אספרגוס ועגבניות
- חסה: שעועית, ברוקולי, שמיר, אפונה, תותים, מלפפונים, כרוב, צנון, צנוניות, אספרגוס, עגבניות ובצל
- כרישה: תותים, כרוב, קולרבי, גזר, מלח, חסה, סלרי ועגבניות
- גזר: שמיר, אפונה, שום, כרישה, צנוניות ועגבניות
- צנוניות: שעועית, אפונה, תותים, כל מיני כרוב, קולרבי, גזר, חסה, תרד ועגבניות
- סלרי: שעועית, מלפפונים, כרובים, קולרבי, כרישה ועגבניות
- תרד: שעועית, תפוחי אדמה, כרוב, צנוניות, ריבס ועגבניות
- שורש סלק: ברוקולי, שעועית צרפתית, שמיר, קולרבי, בצל
- עגבניות: שעועית, ברוקולי, שום, כרוב, כרישה, גזר, כל מיני סלטים, צנוניות, סלרי ותרד
- בצל: תותים, מלפפונים, גזר, קולרבי וסלק
לגידול שיחי פירות יער, גידול משותף עם שעועית רחבה, אפונה, שום, חרדל ושעועית צרפתית הוכח כמועיל. אוכמניות עולות בהרמוניה מושלמת עם תורמוסים מתוקים, אוכמניות מעדיפות את ירוול מצוי כשכן פטל רוצה לשגשג לצד חסה טלה ושום.
דוגמאות לשכונות רעות
בהתאם לטבלה עם שכני צמחים מומלצים, אנחנו לא רוצים למנוע מכם שותפויות לא מתאימות:
- שעועית צרפתית: אפונה, שום, כרישה ובצל
- אפונה: שעועית צרפתית, שום, כרישה, עגבניות ובצל
- מלפפונים: תפוחי אדמה, צנוניות ועגבניות
- תפוחי אדמה: אפונה, מלפפונים, סלק, סלרי ובעיקר עגבניות
- שום: שעועית צרפתית, אפונה ורוב הכרובים
- כרוב מכל הסוגים: תותים, שום, קולרבי ובצל
- קולרבי: כל סוגי הכרוב
- חסה: פטרוזיליה וסלרי
- כרישה (כרישה): שעועית, אפונה וסלק
- גזר: שעועית צרפתית ופול, תפוחי אדמה וסלק
- צנוניות: מלפפונים
- סלרי: תפוחי אדמה
- תרד: כרובית וסלק
- סלק: תרד
- עגבניות: אפונה, מלפפונים ובעיקר תפוחי אדמה
- בצלים: שעועית צרפתית, אפונה ותפוחי אדמה
קהילות צמחים קטלניות
צמחי נוי ושימושיים שונים מהסוג אינם בעלי נטייה טובה זה לזה. לכן, הימנע מתרבות מעורבת עם מינים מהסוגים הבאים של הצמחים:
- ירקות ממשפחת המצליבים: כל סוגי הכרוב, כמו כרובית, קייל או כרוב סיני, וכן גרגירי, צנוניות, לפת או חרדל
- קטניות: כולל שעועית, אפונה, תורמוסים ובליות
- אטריות: למשל שמיר, לוביה, גזר, באופן פרטני או סלרי
סוגים אלה אינם רק בלתי מתאימים לחלוטין לתרבות מעורבת בינם לבין עצמם. בנוסף, מרווח זמן בגידול מומלץ בחום. לאחר קצירת הכרובית, נא להמתין לפחות 4 שנים לפני שתילת כרוב או כל ירק ממשפחת המצליבים באותו מקום. אחרת, למחלות כמו השורש האימתני יש זמן קל.
פרחים ועשבי תיבול לתרבות מעורבת
הפרחים ועשבי התיבול הבאים מקדמים את היתרונות של גידול גומלין בכמה דרכים. עם הפרחים היפים שלהם, הם מקשטים את גינת המטבח או מביאים עשבי תיבול טריים למטבח להכנת מנות. הם גם מושכים מאביקים עסוקים לתוך המיטה, משחררים את האדמה עם שורשיהם, מעשירים את האדמה בחנקן ומרחיקים מחלות ומזיקים.
פרחים וצמחים רב שנתיים
- Tagetes מקדם את בריאות הקרקע
- ציפורני חתול דוחים נמטודות מזיקות, כמו גם תולעי תיל וכנימות שעועית
- תורמוסים מתוקים מעשירים את האדמה בחנקן
- פעמונים סגולים וחוטטים דוחים חלזונות
- אומרים כי לשושנת העמקים יש אפקט מרפא נגד ריקבון פירות ומחלות פירות יער
- שכח ממני מבריח את חיפושית הפטל ומקלקל את התיאבון של הרימות
עשבי תיבול
- בַּצלִית נלחם בזיהומים פטרייתיים כגון עובש אפור עם הפרשות שורשים אתריים
- קמומיל משפר עמידות לזיהומים פטרייתיים, דוחה עש כרישה, נמטודות ותריפס
- נסטורטיום דוחה נמלים, כינים, זבובים לבנים וזחלים
- לבנדר מגן מפני טחב אבקתי וכנימות
- לתימין השפעה דוחה נגד חרקים מזיקים, כינים, כרוב לבן, חלזונות וצבאים
כמה פרחים ועשבי תיבול משולבים בתוכנית השתילה של תרבות מעורבת כדי להקריב אותם כדי להגן על ירקות. נסטורטיום מושך מגנטית חלזונות רעבים. קשור ל כרובית, כרוב ניצנים, קייל או חסה, הירקות האלה נחסכים מהמזיקים. התרבות המעורבת עם תפוחי אדמה וחזרת נעה בכיוון דומה.
דוגמה מעשית למיטה עם ירקות פירות
הדוגמה הבאה מהשימוש המעשי בתרבויות מעורבות ממחישה כיצד ניתן ליישם את השולחן בפועל בגינה שלך. מתוכננת ערוגה ברוחב 1.20 מטר לגידול עגבניות ופלפלים כגידול עיקרי. המשפחה הייתה רוצה חסה טרייה חתוכה וצנוניות פריכות כגידולי צד. מבט בטבלה מראה שסוגי ירקות אלו מתאימים זה לזה. הנה איך לעשות זאת בצורה הגיונית לאורך כל השנה:
- חפרו את האדמה בסתיו של השנה הקודמת ועבדו ב-3-5 ליטר קומפוסט למ"ר
- עשב את המיטה באביב, גרף אותה וחלק אותה ל-4 שורות עיקריות
- לזרוע תרד בכל השורות בין אמצע מרץ לתחילת אפריל או לשתול צמחים צעירים מוקדם
- בסוף אפריל זורעים בין השורות הראשיות זרעי צנון, חסה וגרגמון.
- לאחר כ-6 שבועות, קוטפים צנוניות, חסה וגרגנית כאשר התרד תופס יותר מקום
- תולשים את כל עלי התרד באמצע מאי
- לשתול עגבניות בשתי השורות האמצעיות
- בשתי השורות החיצוניות פפריקה ולשים פפרוני
- זורעים ציפורני חתול וציפורני חתול בין השורות הראשיות
כשהטמפרטורות יורדות מתחת ל-15 מעלות צלזיוס בסתיו, חלון הזמן לקצירת עגבניות, פלפלים ופלפלים נסגר. אתה יכול לקצור פירות בוסר ולתת להם להבשיל בתוך הבית. אם שרידי הצמח בערוגה מתו, הם מוסרים ומושלכים לקומפוסט. אם מזג האוויר מאפשר, זה הזמן הטוב ביותר להכין את האדמה לשנה הבאה עם זבל ירוק עמיד.
סיכום
תרבות מעורבת היא אחד מעמודי התווך לגידול כמעט טבעי בגינות מטבח פרטיות. תפיסה זו מבוססת על שפע הניסיון שצברו גננים ביתיים במשך דורות. במונחים קונקרטיים, צמחי ירקות מסוגים שונים ומינים שונים מתרועעים בערוגה על מנת לקדם הדדית צמיחה, בריאות ורווחיות. לעומת זאת, מכיוון שישנן גם שכונות שליליות בממלכת הצמחים, תכנית הנטיעות דורשת ידע מדויק על התאמה ואי סובלנות. הדוגמאות המפורטות כאן עם טבלה מספקות סיוע קונקרטי ליישום מוצלח של תרבות מעורבת בגינת הירק שלך.
מאמר מערכת בגן אני כותב על כל מה שמעניין אותי בגינה שלי.
למד עוד על תחזוקת גינת ירק
הכינו בעצמכם כלי עזר לטיפוס למלפפונים: הוראות בנייה
מלפפונים הם בריאים, טעימים ורב-תכליתיים. כדי שהגידול בגינה שלכם יצליח, כדאי להציע לקנוקנית המלפפון שאוהבת לטפס תנאים אופטימליים. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא עם סבכת מלפפון, אותה תוכל לבנות בעצמך במהירות ובקלות בעזרת ההוראות שלנו.
דקירת ירקות: מידע לצמחי ירקות כמו תרד, תירס ושות'
גננים רבים מעדיפים את הירקות שלהם על אדן החלון או בחממה באביב. לאחר זמן מה, יש לבודד את השתילים על ידי דקירה החוצה. אמצעי זה חיוני להישרדותם כדי שיוכלו להתפתח בצורה בריאה ונמרצת.
גידול ירקות בגינה – אילו ירקות לשתול אחד ליד השני?
היום, אפילו גנן תחביב יודע: עם השכנים הנכונים, צמחי ירקות מתפתחים היטב בתרבויות מעורבות. אתה יכול אפילו להתגונן נגד מזיקים ביחד. במאמר זה ריכזנו עבורכם אילו סוגי ירקות הולכים טוב ביחד ואיזה לא מתאים.
לוח זריעה לירקות - מתי לזרוע איזה ירקות?
עם כל כך הרבה סוגים שונים של ירקות, לא קל למצוא את הזמן המתאים לזריעה. לבסוף, המינוי שונה בהתאם למין. בנוסף, כמובן, זה גם משנה אם הירקות מעובדים מראש בבית, מסגרת קרה או חממה או נזרע ישר לשדה.
גידול צמחי פפרוני מזרעים - הוראות לקטיף
גידול הפלפלים הפריכים פופולרי ביותר בקרב גננים תחביבים רבים. ובצדק! - כי הפירות הצבעוניים של צמחי הפפרוני לא רק מייפים את חלקת הירק, אלא גם טעימים ביותר. אם גם אתם מעדיפים סוגים נדירים או מיוחדים של פלפלים, תוכלו להעדיף אותם בעצמכם עם כמות עבודה קטנה יחסית.
לאכול ירקות - מידע על פלפלים, פיזליס, מלפפונים ושות'
לאכול ירקות או לא - הדעות כאן חלוקות. אמצעי הטיפול צריך לכוון את אנרגיית הצמחים לפיתוח פרי ובכך להגדיל את היבול. אין לכך הוכחות מדעיות, אלא ניסיון משכנע. הגישה הנכונה חשובה בכל הנוגע לתשישות, את ההנחיות המתאימות תוכלו למצוא כאן.