תוכן העניינים
- שיחי פירות יער
- זְמַן
- שיטה וחיתוך
- תות עץ
- פטל
- דומדמניות ודומדמניות
- אוכמניות
- שימושים
- שאלות נפוצות
כדי שפירות עסיסיים יצמחו וקציר שופע ממתיק את הסתיו, יש לגזום שיחי פירות יער באופן קבוע. הזמן הנכון והגישה המתאימה ממלאים תפקיד חשוב ביותר.
בְּקִצוּר נִמרָץ
- חיתוך הוא מכריע עבור יבול עשיר
- התחל לגזום לפחות פעם בשנה
- תמיד חכו קודם לבציר או אפילו לחורף
- השיטה תלויה במגוון של שיחי ברי
- השתמש רק בכלים חדים ומחוטאים
שיחי פירות יער
שיחי פירות היער הרב-גוני הם צמחים פופולריים מאוד בגנים בבית, שפירותיהם טעימים ובריאים. הצריכה אפשרית גם גולמית וגם בקינוחים מוכנים. בנוסף, הטיפול בשיחים קל יחסית. עם זאת, חשוב ביותר לגזום את הצמחים באופן קבוע. אחרת הם גדלים יחד ויוצרים סבך בלתי חדיר, שקשה לאלף לנוכח הזנים הקוצניים. עם הזמן, שלב הפריחה הולך וקטן והפירות דלילים יותר ויותר. כדי למנוע את זה, חתוך את שיחי פירות היער. כך ניתן לשמור על בריאותם וחיוניות הצמחים לאורך זמן רב. אז השמש יכולה להגיע טוב יותר לפירות היער המבשילים בעונת הגידול הבאה. בעת גיזום, יש צורך להבחין בין יורה ישנים לצעירים.
- דומדמניות ודמדמניות נפוצות
- אחריהם פטל שחור, פטל ואוכמניות
- גיזום משפר את היבול ואיכות הקציר
- בלי לחתוך, השיחים מזדקנים
- ככל שהעץ ישן יותר, צבע הקליפה כהה יותר
- בעת הקנייה, העדיפו זנים עמידים לפטריות וחסונים
עֵצָה: אם אינכם בטוחים לגבי הבידול האופטי של הנבטים וגילם, תוכלו לצייד את הקנוקנות בתליונים בצבעים שונים.
זְמַן
עם רוב שיחי פירות היער, הרגע האופטימלי לחיתוך מתרחש כאשר כל פירות היער בשלים לחלוטין ונקטפו. עם זאת, ישנם זנים שניתן אפילו לגזום פעמיים. אם מתחילים לגזום בחורף, יש להקפיד לבחור יום עם תנאי מזג אוויר נטול כפור ומכוסה. אחרת, לאחר חיתוך בטמפרטורות מינוס, קיים סיכון שיורה הגזום יקפא וימותו.
- המתן לזמן שאחרי הקציר המלא
- ואז לדלל בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו
- בצע גיזום חורף מפברואר עד מרץ
- המשך לפני תחילת ניצנים
- התחל לגזום בתנאי מזג אוויר מתונים
שיטה וחיתוך
בעת דילול וגיזום שיחי פירות היער, יש כמה הבדלים שצריך לקחת בחשבון בהתאם לזן. בדרך כלל, שיחים מדוללים באופן קבוע נושאים יותר פירות וקלים יותר לקטיף. לגבי השיטה המשמשת, ישנם כמה עקרונות כלליים החלים על כל הגידולים. עם זאת, במהירות מתרחשות טעויות חיתוך, מהן סובלים הצמחים ואף יכולים להגיב באי קציר. לכן יש צורך בגישה זהירה ונכונה.
- דילול מגביר את שכיחות האור עבור השיחים
- כתוצאה מכך, פירות יער יכולים להבשיל טוב יותר
- זה מעצים את טעם הפרי לאורך זמן
- הסר מוטות קרובים מדי זה לזה
- גיזום מעודד את הצמח כולו לצמוח
- הסר יריות שצומחות יותר מדי פנימה
- חותכים קנוקנות עודפות וחלשות יותר
הערה: ככל שיישארו פחות גבעולי פרי לאחר החיתוך, כך איכות הפרי טובה יותר והגרגרים גדלים יותר.
תות עץ
שיחי אוכמניות מפתחים את פירותיהם המתוקים על הענפים הצדדיים השנתיים, הגדלים מהענפים הדו-שנתיים ובאורך של עד 2 מטר. ברגע שקנוקנית נשאה את האוכמניות הטעימות, היא לא תעשה זאת שוב. לכן חשוב לגיזום כדי לפנות מספיק מקום למוטות חדשים שיפרחו ויניבו פירות בשנה הבאה. החיתוך צריך להיעשות רק בתחילת האביב, שכן סבך של קנוקנות ישנות יותר מספק הגנה מחממת לענפים הצעירים בעונה הקרה. כך גם השיחים מוגנים מפני השמש החורפית ואינם נובטים מוקדם מדי.
- לחתוך מוטות שנקטפו מהשנה הקודמת
- הנח את החתך בחזרה בגובה הרצפה
- גם לחתוך יורה בצד אחורה
- נותרו בערך 2 עד 3 עיניים
- בצע את החתך 0.5 עד 1 סנטימטר מעל העין
- תנו לקנוקנות הירוקים הצעירים והעסיסיים לעמוד
- התרכז בכ-3 עד 5 מהצלעים החדשים החזקים ביותר
- קשר רופף את שאר הזרדים השנתיים לסורג
הערה: אסור לבצע את החתך לתוך הניצן, וגם לא יישארו גדמים ארוכים.
פטל
במקרה של פטל, יש הבחנה בסיסית בין זנים נושאי קיץ לסתיו. בזנים נושאי הקיץ, היורה הצעירים נשארים על השיח לבציר הקרוב, השאר מוסר. זה נותן לקנוקנות הנותרות מספיק מקום לפתח גבעולים חדשים של פרחים וענפים צדדיים נוספים. מצד שני, פטל נושאי סתיו נובט לגמרי מהאדמה, כך שגם על נבטים חדשים אלו נוצר הקציר הבא.
- התחל גיזום קיץ עם מוטות בלויים
- הסר גם את הענפים החלשים יותר
- השאר כ-5 עד 7 קנוקנות חזקות למטר
- חותכים את כל השיח בעת גיזום בסתיו
- בצע קיצוץ רדיקלי בנובמבר
- המשך תמיד קרוב לקרקע בעת הגיזום
דומדמניות ודומדמניות
גיזום הדומדמניות דומה לזה של ה דומדמניות. שיחים אלו דורשים מבנה המשתרע על פני שנים רבות. מסיבה זו יש לבצע מדי שנה חיתוך הורים בו יש להסיר ענפים בני 4 עד 5 שנים. בהקשר זה ניתן לזהות את הענפים הוותיקים על פי צבע העץ והעובי הכהים יותר.
- תן בערך 3 עד 4 יורים חדשים חזקים לעמוד
- הסר יורה קרקע אחרים בבסיס
- דילול עודפים ויורים חדשים חלשים
- קצרו מוטות ארוכים מדי ותלויים
- הסר גם קנוקנות שצומחות פנימה
- שמור 5 עד 8 יורה עיקריים בדומדמניות
- לשיח הדומדמניות יש באופן אידיאלי 8 עד 12 זרעים
- סניפים שנשארו עד גיל 4 שנים
אוכמניות
אוכמניות הן השיח המתאים למי שיש לו מעט מקום בגינה. בנוסף, העצים הקטנים נושאים את פירותיהם הטעימים גם אם הם לא נגזמים בהרחבה מדי שנה. לכן, הצמחים הנמוכים מאוד קלים לטיפול וחסכוניים. עם זאת, לאחר מספר שנים מתדרדרים איכות הפרי ותפוקת הקטיף. אז הגיע הזמן להרחיב את הטיפול בחתכים.
- בצעו חיתוך לדילול באביב
- הסר את צילום הפיגום הישן ביותר
- גם לחסל חציית יורה מתים
- בדיוק כמו מוטות קרובים מדי זה לזה
- גיזום מחודד נדרש רק כל 4 עד 5 שנים
- חתוך את כל היורה הישנים ממש מעל הקרקע
- השאר את המוטות הצעירים והירוקים מהשנה הקודמת
שימושים
בעת הגיזום, הכלים חשובים ביותר על מנת לא לפגוע בעצים שלא לצורך. בעזרת כלי חיתוך נכון ניתן לבצע חיתוכים מדויקים במקומות הרצויים מבלי לכתוש את הענפים. לכן כדאי להשקיע בדגמים איכותיים. בנוסף, צריך להיות זמין מיכל לגזם ליד השיח. כך ניתן למזער את המגע עם הענפים הבהמיים.
- השתמש רק במכשירים חדים ונקיים
- יש לחטא בהרחבה לפני השימוש
- חידוד כלי חיתוך באופן קבוע
- הדגם תלוי בגודל ובעובי הענפים
- סדן ומספריים מעקפים מתאימים היטב
- זמין עם ידיות קצרות וארוכות כאחד
עֵצָה: השתמש בכפפות עבודה מתאימות בעת גיזום כדי להגן על הידיים והאמות שלך מקוצי שיחי פירות היער.
שאלות נפוצות
מי שחותך את שיחי הגרגרים שלו מדי שנה לא יכול רק לצפות ליבול פרי גבוה יותר. בנוסף, השיחים גדלים הרבה יותר בריאים כתוצאה מכך, שכן הדבר מונע זיהומים פטרייתיים.
כאשר פטל הקיץ גדל על הסורג, הגיוני לקצר את קצות החטים הצעירים לגובה הסבכה בחודש מרץ. תהליך זה מבטיח שהגרגרים יהיו אפילו יותר גדולים ועסיסיים.
ענפי פריחה ופרי תלויים בהרבה אור ואוויר. לכן, הקנוקנות תמיד צריכות להיות מסודרות באופן רופף סביב היורה הראשי. יריות צד מיותרות והצולבות יש להסיר בהתאם.
אם השיחים לעולם לא יקצצו, ייווצר סבך צפוף במיוחד לאחר מספר שנים. בגלל הקוצים בזנים מסויימים, הענפים נתפסים וקשה להתנתק זה מזה. בנוסף, העצים משקיעים את כל מרצם בפיתוח הנבטים ונושאים רק כמה גרגרי יער.
