תוכן העניינים
- זנים מומלצים: 4 המובילים
- זנים מומלצים נוספים מא' ועד ג'
- H ל-L
- מ' עד ת'
- זנים לא מומלצים
- שאלות נפוצות
בעבר נחשבו עצי משמש כרגישים וגידול במרכז אירופה לא היה כדאי בדרך כלל. כיום ישנם גזעים המייצרים זני משמש מומלצים ומתוארים ביתר פירוט בהמשך.
בְּקִצוּר נִמרָץ
- זני משמש רבים עם רגישות נמוכה יותר למחלות ורגישות לקור
- גידול אפשרי באקלים מרכז אירופי
- מיקום חם, שטוף שמש וחדיר לאוויר חשוב ביסודו
זנים מומלצים: 4 המובילים
ה-4 המובילים מבין זני המשמש המומלצים משכנעים בעמידותם הגבוהה מחלות על עצי משמש, רגישות נמוכה לכפור ובנוסף, תשואות יבול בשפע.
קומפקטה (פרונוס ארמניאקה "קומפקטה")
- צמיחה: קומפקטי; גידול חלש; עד שני מטר גובה
- פירות: תפוז; מידה בינונית; בינוני רך; מאוד עסיסי וארומטי; משחרר בקלות אבנים
- זמן קציר: אמצע/סוף יולי עד אוגוסט
- מיקום: שמש עד צל חלקי
- ייחוד: התנגדות למוניליניה; עמיד עד מינוס 25 מעלות צלזיוס; פרי עצמי
הארליין (Prunus armeniaca "Harlayne")
- צמיחה: זקוף; כתר רחב; בין שניים לשלושה מטרים גובה
- פירות: כתום-צהוב; בגודל קטן עד בינוני; תוקן; ארומה מתוקה
- זמן קציר: אמצע-סוף מסוף יולי עד סוף אוגוסט
- מיקום: שמש - מוגן מפני הרוח בכפור מאוחר
- תכונות מיוחדות: חזק; לא תובעני; תפוקת יבול בשפע; עמיד; זן משמש פורה עצמית
קיוטו (Prunus armeniaca "קיוטו")
- צמיחה: זקוף; חלש; בין שלושה לארבעה מטרים בגובה
- פירות: בתחילה צהוב זהוב, מאוחר יותר כתום-אדום; מידה בינונית; סְבִיב; תוקן; ארומה מתוקה עם נימה חמצמצה מעט
- זמן קציר: אמצע יולי עד תחילת אוגוסט
- מיקום: שמש עד צל חלקי
- מאפיינים מיוחדים: הפסדי כפור נמוכים עקב פריחה מאוחרת; עצי משמש נוספים מקדמים את תפוקת היבול; יש לדלל באופן קבוע; מאוד עמיד
קורזיה (Prunus armeniaca "Kuresia")
- צמיחה: חזק; חָזָק; כתר רחב; בין שלושה לארבעה מטרים בגובה
- פירות: בינוניים; כתום-צהוב עד אדום; סְגַלגַל; עיסת מוצקה; טעם חמוץ מתוק
- זמן קציר: סוף יולי עד אמצע אוגוסט
- מיקום: שמש עד צל חלקי
- מאפיינים מיוחדים: חזק מאוד ועמיד, ולכן מתאים גם לאזורים קרים יותר; רק זן משמש עם התנגדות שרקה
עֵצָה: אתה לא יכול להשתבש עם 4 זני המשמש המובילים שהוזכרו. הם הבחירה הטובה ביותר אם אתה רוצה להיות על הצד הבטוח, אם כי גם זנים אחרים מומלצים.
זנים מומלצים נוספים מא' ועד ג'
אמברוזיה (Prunus armeniaca "אמברוזיה")
- צמיחה: חזק; זקוף למחצה כדי להתפשט; מסועף היטב; בגיל עד שבעה מטרים גובה
- פירות: גדולים; תפוז; עור חלק; מסיס בקלות באבן; עיסת עסיסית מאוד; טעם מתוק, חומציות נמוכה; ארומה עזה
- זמן קציר: תחילת עד אמצע יולי
- מיקום: שמש עד צל חלקי
- מאפיינים מיוחדים: תפוקות יבול גבוהות יותר באמצעות האבקה של זנים אחרים; יורה רגיש לכפור
ברגרון (Prunus armeniaca "Bergeron")
- צמיחה: בינונית חזקה; זָקוּף; גובה בין ארבעה לחמישה מטרים
- פירות: גדולים; אליפסה מעוגלת; ירקרק-צהוב עד כתום-צהוב; עֲסִיסִי; מוצק בינוני עם עור רך; טעם מתוק
- זמן קציר: תחילת עד סוף אוגוסט
- מיקום: שמש עד צל חלקי; במיקום דרומי או מערבי מוגן
- מאפיינים מיוחדים: פריה עצמית
שמש הזהב (Prunus armeniaca "שמש הזהב")
- צמיחה: עמודים; זָקוּף; גובה בין 200 ל-250 סנטימטר
- פירות: גדולים; משקל עד 60 גרם; עֲסִיסִי; כתום בהיר; טעם מתוק מאוד
- זמן קציר: יולי
- מיקום: שמש עד צל חלקי
- מאפיינים מיוחדים: פורייה עצמית; חָסוֹן; צמח עמודים; נסבל היטב על ידי חיתוך; עמיד; זמן השתילה כל השנה
זהב עשיר (Prunus armeniaca "עשיר זהב")
- צמיחה: זקוף; חלש; גובה בין 200 ל-400 סנטימטר
- פירות: בינוניים; עֲסִיסִי; צהוב-כתום-אדום; טעם מתוק
- זמן הקציר: מאוחר; אוגוסט עד ספטמבר
- מיקום: שמש מלאה עד צל חלקי
- מאפיינים מיוחדים: האבקה עצמית; חסר רגישות למחלות וכפור; קל לטיפול; יבול בינוני
H ל-L
את הפירות הבשלים הראשונים ניתן לקצור בקיץ. המשמעות היא שהפירות נקטפים אחד אחד ולעולם לא קוטפים את כל העץ בו זמנית.
הרגרנד (Prunus armeniaca "הרגרנד")
- צמיחה: חזק; כתר רחב; קוֹמפָּקטִי; גובה בין 300 ל-400 סנטימטר
- פירות: בגודל של עד שמונה סנטימטרים; כתום צהוב; תוקן; פתרון אבן קלה; טעם מתוק וחמוץ מאוד
- זמן קציר: סוף יולי עד תחילת אוגוסט
- מיקום: שמש
- מאפיינים מיוחדים: פחות רגישים למחלות ופחות רגישים לכפור מאוחר; האבקה עצמית; זן משמש סטנדרטי בגידול מסחרי; יבול יבול גבוה
הערה: זני משמש שאינם דורשים האבקה צולבת על ידי דגימות אחרות לצורך הפירות, מכונים פרי עצמי. עם זאת, לפעמים מאביקים עצמיים מראים יבול נמוך, אשר יכול להיות מוגבר על ידי מאביקים צולבים שכנים.
הרוגם (Prunus armeniaca "הרוגם")
- צמיחה: חזק; זָקוּף; גובה בין 300 ל-400 סנטימטר
- פירות: גדולים מאוד; צהוב זהוב עם צד שמש כתום-אדום; עיסת מוצקה אך עסיסית מאוד; מאוד חמוד
- זמן קציר: סוף יולי עד תחילת אוגוסט
- מיקום: שמש
- מאפיינים מיוחדים: צריך מיקום מוגן; עמיד; ידידותי לחרקים; פריחה בסכנת הכחדה על ידי הכפור המאוחר
הילדה (Prunus armeniaca "הילדה")
- צמיחה: בינונית חזקה; יורה דקים; כתר כדורי ורחב; צמיחה מתנשאת; קוֹמפָּקטִי; גובה בין 300 ל-400 סנטימטר
- פירות: גדולים עד גדולים מאוד; מעט שיער לבד; עיסת מוצקה בינונית, עסיסית; מתוק בעדינות
- זמן קציר: אמצע יולי עד אמצע אוגוסט
- מיקום: שמש עד צל חלקי
- מאפיינים מיוחדים: פורייה עצמית; עמיד; חוסר רגישות לשארקה; רגישות בינונית ל-Monilla; סיכון נמוך לחלל
Iziagat (Prunus armeniaca "Iziagat")
- צמיחה: חצי זקוף; צמיחה בינונית עד חזקה; גובה גדילה עד 350 סנטימטר
- פירות: בינוניים; צבע גוף סגול כמעט מלא; מוצק בינוני; ארומטי מתוק
- זמן קציר: אמצע עד סוף יולי
- מיקום: שמש עד צל חלקי
- מאפיינים מיוחדים: זן משמש חדש מצרפת; עמיד בפני כפור; ידידותי לחרקים; פורה עצמית; חסין פרצים; יבולים גבוהים
לואיזט (Prunus armeniaca "Luizet")
- צמיחה: חזק; כתר רחב; קוֹמפָּקטִי; גובה גדילה עד עשרה מטרים
- פירות: בינוניים; סְבִיב; עֲסִיסִי; צהוב זהוב; טעם מתוק
- זמן קציר: סוף יולי עד אמצע אוגוסט
- מיקום: שמש מלאה; שִׁמשִׁי
- תכונות מיוחדות: דרישת תחזוקה נמוכה; עמיד עד לפחות מינוס 15 מעלות צלזיוס; תשואות בינוניות גבוהות; אידיאלי עבור אזורי גידול מחוספסים
מ' עד ת'
Mombacher (Prunus armeniaca "Mombacher")
- צמיחה: רחבה ועבותה; מבנה רופף; גובה בין 300 ל-450 סנטימטר
- פירות: קטנים יותר; צהוב עם נקודות אדומות בצד שטוף השמש; עיסת עסיסית, רכה, בינונית מוצקה; טעם מתוק, ארומטי
- זמן קציר: יולי עד אוגוסט
- מיקום: שמש עד צל חלקי
- תכונות מיוחדות: פרודוקטיבי; פורה עצמית; מגוון חזק וישן של משמשים; אוהב ליים
ננסי (Prunus armeniaca "ננסי")
- צמיחה: זקוף; דמוי עץ; כתר רופף; גובה בין 300 ל-500 סנטימטר
- פירות: בינוניים; צהוב; עֲסִיסִי; סְבִיב; טעם מתוק, ארומטי
- זמן קציר: סוף יולי עד תחילת אוגוסט
- מיקום: שמש; מוגן מפני הרוח
- תכונות מיוחדות: עמידות טובה לכפור; מאוד פרודוקטיבי; לא תובעני; פרחים רגישים לקור
כתום (Prunus armeniaca "כתום")
- צמיחה: עבותה; בינוני עד חזק; מסועף היטב; גובה גדילה עד 350 סנטימטר
- פירות: גדולים; כתום עם צד שמש אדום כהה; עיסת מוצקה; מאוד בטוב טעם; מתיקות עדינה
- זמן קציר: אמצע עד סוף יולי; בתנאי מזג אוויר אופטימליים מתחילת יולי
- מיקום: שמש עד צל חלקי
- מאפיינים מיוחדים: תשואות נמוכות עם הפריה עצמית, לכן רצוי צמחי האבקה נוספים; עמיד; ידוע באיכות מזון מעולה; נקרא גם משמש ענק
Temporao de Villa Franca (Prunus armeniaca "Temporao de Villa Franca")
- צמיחה: חזק; זָקוּף; גובה גדילה עד 450 סנטימטר
- פירות: בינוניים; כתום-צהוב בוהק; תוקן; עֲסִיסִי; ארומה חמוצה מתוקה
- זמן קציר: אמצע עד סוף יולי
- מיקום: שמש עד צל חלקי
- מאפיינים מיוחדים: פורייה עצמית; תמיד צריך להיות מוגן, גם אם קשה
הטוב ביותר ההונגרי (Prunus armeniaca "הטוב ביותר ההונגרי")
- צמיחה: חזק; חָזָק; בין שלושה לחמישה מטרים בגובה
- פירות: בינוניים, כתומים-צהובים עם כתמים אדומים; עיסת עסיסית ומוצקה; טעם חמוץ מתוק
- זמן קציר: אמצע יולי עד תחילת אוגוסט
- מיקום: שמש עד צל חלקי
- מאפיינים מיוחדים: מגוון בדוק ופופולרי; פריחה כפור מאוחר בסכנת הכחדה; עמיד אחרת
משמש ננסי "לנה הקטנה" (Prunus armeniaca "לנה הקטנה")
- צמיחה: זקוף, קומפקטי, בצורת גמד; גובה גדילה עד 150 סנטימטר
- פירות: צהוב-כתום; עֲגַלגַל; תוקן; חמוץ מתוק
- זמן קציר: אוגוסט עד ספטמבר
- מיקום: שמש
- תכונות מיוחדות: אידיאלי לשמירת סירים; פרי עצמי; כשרון ים תיכוני מובהק; עמיד היטב; רצוי חורף ללא כפור אם שומרים אותו בדלי
משמש ננסי "רוזינה" (Prunus armeniaca "רוזינה")
- צמיחה: חלשה; צורת גמד; גובה בין 100 ל-120 סנטימטר
- פירות: צהוב-כתום-אדום; מידה בינונית; ארומטי חריף
- זמן קציר: אוגוסט עד ספטמבר
- מיקום: שמש עד צל חלקי
- תכונות מיוחדות: אידיאלי לשמירת סירים; עמיד היטב; רצוי חורף ללא כפור אם נשמר בדלי; זן נדיר ומוגן
זנים לא מומלצים
זני משמש שאינם מומלצים כוללים את אלו הרגישים מאוד למחלות פטרייתיות ומזיקים. רגישות גבוהה יחסית לכפור מבטיחה גם יבול נמוך עד ללא יבול ובמקרה הגרוע יכולה להבטיח אורך חיים קצר מאוד לעצי המשמש. מהסיבות שהוזכרו ומכיוון שיש מספיק זנים מומלצים, לא כדאי לגדל זנים אלו בעצמכם. להלן מספר דוגמאות לעצי משמש שאינם מומלצים:
- מיטת תינוק Deice.: חוסר מקום גבוה; סיכון גבוה למוניליניה
- מינו: רגיש מאוד לכל סוגי הפטריות
- מיטת פלא.: רגיש מאוד למוניליניה וכתמי גשם
שאלות נפוצות
אין הבדלים. משמשים נקראים משמשים באוסטריה. המונח מופיע מדי פעם בגרמניה. אבל זה אותו סוג של פרי.
זן זה אינו קשור ישירות לשזיפים מיראבל או משמשים. הם פשוט שייכים להם פרי אבן-צומח הלאה. ה"אפרימירה" גדלה בשנת 1994, אך לא ניתן ללמוד עליה דבר נוסף. מכיוון שהוא דומה מבחינה ויזואלית לשני המינים, הוא נקרא מיראבל משמש, אך למעשה נופל מתחת לשזיפים.
יש לבחור זני משמשים בעלי תכונות חיוביות כמאביקים צולבים. זה נוגע בעיקר לרגישות למחלות ולמונילה. אבל גם לטעם יש תפקיד חשוב: אם רוצים לקטוף פירות מתוקים גרידא, המאביק אמור להיות מסוגל להפיק פירות מתוקים בעצמו. חשוב ששני הזנים ישלימו זה את זה בצורה מיטבית.