שתילת ארוגולה: עצות לזריעה, טיפול וקציר

רוקט ידוע גם בשם רוקט או שפם. הגידול לא מסובך לחלוטין וניתן לעשות אותו מתחת לזכוכית כל השנה. מה לשקול בעת שתילת ארוגולה ניתן למצוא במאמר זה.

מקום

רוקט הסלט לא מציב דרישות מיוחדות מהמיקום. זה פשוט לא יכול להיות רטוב מדי או דחוס מדי, אחרת השורשים יירקבו. אדמה עשירה בחומוס ומיקום שטוף שמש מעודדים צמיחה. הירקות גדלים על קרקע חולית ואדמה כאחד. הוא מתאים גם למיטות מוגבהות, כל עוד הן לא נוצרו לאחרונה ולכן הן עשירות מאוד בחומרי הזנה.

הערה: מכיוון שלטיל שורשים רדודים, חשובה לחות מספקת או שכבה עבה של חיפוי.

זְרִיעָה

ניתן לשתול רוקולה בשורות, אך גם בצורה רחבה. לזריעה בשורות יש יתרון שקל יותר להסיר עשבים שוטים בין לבין. אם נזרעת רחבה, הרקטה מתאימה כזבל ירוק. העלים שלהם מצלים על האדמה, וניתן לשלב את שאריות צמחי החסה באדמה. בגלל זמן הגידול הקצר, הרקטה מתאימה היטב כתרבות ביניים. אפשר גם לזרוע בין ירקות אחרים לפני שהם נהיים גדולים מדי ויוצרים יותר מדי צל.

הדברים הבאים חלים על זריעת שורות:

• בשורה במרחק של כ-2 - 3 ס"מ זה מזה
• מרווח שורות 15 - 20 ס"מ
• עומק זרע בסביבות 1 ס"מ
• לאחר הזריעה, לחץ את האדמה היטב
• לשפוך על

הערה: אם הזרעים נזרעים בגבס רחב, מעבדים את הזרעים לתוך האדמה במגרפה ולוחצים אותם היטב לפני ההשקיה.

זְמַן

אתה יכול לשתול ארוגולה כל השנה. בשטח הפתוח הזריעה מתבצעת בעיקר בין אפריל לספטמבר. אם השתילה מתבצעת ברציפות, עלי חסה טריים זמינים תמיד. בגידול במסגרת קרה או בחממה, הארוגולה יכולה לשגשג גם בחורף. הירקות העליים יחסית לא רגישים לקור, הם צריכים רק מעט חום כדי לנבוט. מסיבה זו אפשר גם להעדיף את הזרעים בעציצים בחום ואז להכניס אותם לחממה או לשתול אותם.

לְטַפֵּל

ארוגולה כמעט ולא דורשת. מכיוון שמדובר באוכל חלש, הפריה מיותרת. מספיק מים חשוב כדי שהעלים לא יהיו חדים מדי. לכן יש לבצע השקיה באופן קבוע אם הבצורת נמשכת. כיסוי מאלץ' לא רק מגן מפני יותר מדי אידוי, הוא גם שומר על האדמה רופפת ועקירה עשבים שוטים. אין צורך באמצעי חיתוך וכדומה.

לִפְרוֹחַ

כל תקופת הגידול של הרקטה נמשכת בין 4 ל-6 שבועות לאחר השתילה, ולאחר מכן היא מתחילה לפרוח. הפרח לא הופך את הירק לבלתי אכיל, אבל הוא הופך את העלים אפילו חד יותר. אז הם מתאימים יותר לייבוש ותיבול מאשר טריים לסלט. פריחת הרוקט אכילה ואפשר פשוט לאכול אותה כקישוט. לאחר הפריחה, הצמח יוצר זרעים. אספו את הזרעים כדי שתוכלו לזרוע אותם שוב מאוחר יותר, אחרת הירקות ישמחו לזרוע בעצמם.

קְצִיר

את העלים הראשונים ניתן לקצור באורך של 10 ס"מ. הם נחתכים טריים מהצמח ועלים נוספים צומחים בחזרה. אם הצמחים גדולים יותר, כל העלים נחתכים ישירות מעל השורש ומשמשים יחד. מכיוון שהירקות אינם נשמרים טריים לאורך זמן, יש לקצור רק כמה שמשתמשים בו בפועל. זה לא משנה אם הצמחים עומדים עוד קצת במיטה.

מחזור זרעים

רוקט הוא אחד מירקות המצליבים. לפני ואחרי זה, אין ירקות אחרים ממשפחת המצליבים ללכת על אותה מיטה. זה כולל סוגים אחרים של חסה כמו גם ירקות כרוב או חרדל. רוקט מתאים רק במידה מוגבלת לגידול מעורב, מכיוון שיש לו זמן גידול כל כך קצר, הוא נוטה למלא את החלל בגינת הירק.

שאלות נפוצות