תפוחי אדמה דונגיים: 33 סוגי תפוחי אדמה מתאימים

תפוחי אדמה שעווה מאופיינים בתכולת עמילן נמוכה של כ-14 אחוזים. לכן, בהשוואה לתפוחי אדמה קמחיים, לתפוחי אדמה אלה יש עקביות מוצקה יותר. טעמם נע בין עדין לחזק, תלוי במגוון. הדרישות לטיפול משתנות מזן לזן. אבל יש זנים חזקים שגם קל לטפל בהם. לזני תפוחי אדמה שעווה בעיקרם יש תכולת עמילן מעט גבוהה יותר. העקביות של זני תפוחי אדמה שעווה בעיקר היא בין זני שעווה וקמחיים.

זנים של תפוחי אדמה

זנים מא' ועד ג'

אלכסנדרה

לאלכסנדרה בשר צהוב עמוק ועור צהוב עדין. צורת תפוח האדמה מלבנית אליפסה.

• קבוצת בגרות: מוקדם מאוד
• גודל ממוצע: 35 עד 55 מילימטרים
• קציר: רגיל עד טוב מאוד

עֵצָה: את המשרד אלכסנדרה ניתן לאחסן היטב.

אליאנס

אליאנס הוא אחד הזנים החדשים ביותר בשוק תפוחי האדמה. בשרם צהוב מאוד והעור חלק עד מחוספס מעט.

• קבוצת בגרות: מוקדם
• צורה: אליפסה מוארכת
• קציר: רגיל

עֵצָה: אליאנס צריכים הרבה מים.

אצטרובלים אנג'ליטר

אצטרובלי האנגליטר צהוב הבשר מגיעים במקור מצ'כיה ואושרו בגרמניה מאז 1941. תפוח האדמה מעוצב כמו קרואסון. לקערה שלהם יש עיניים בולטות.

• קבוצת בגרות: מוקדמת בינונית
• גודל: בערך אורך האצבע
• קציר: בינוני עד טוב

עֵצָה: אצטרובלים אנג'ליטר הם גמישים מאוד.

אנאבל

זן תפוחי האדמה השעווה אנאבל מגיע במקור מהולנד ואושר בגרמניה ב-2002. צבעו עדין מאוד ויש לו בשר צהוב.

• קבוצת בגרות: מוקדם
• קוטר: 35 עד 55 מילימטרים
• קציר: טוב

אנאלנה

לזן Annalena החדש בשר צהוב מאוד ועור עדין וחלק מאוד.

• קבוצת בגרות: מוקדמת בינונית
• גודל ממוצע: 45 עד 65 מילימטרים
• קציר: טוב עד טוב מאוד

בלנה

לבלנה בשר צהוב עד צהוב מאוד וצורה אליפסה. העור שלהם צהוב ועדין מאוד.

• קבוצת בגרות: מוקדם
• גודל ממוצע: 35 עד 55 מילימטרים
• קציר: טוב מאוד

בל דה פונטני

זן תפוחי האדמה Belle de Fonteney מגיע מצרפת ומתורבת שם מאז 1885. לתפוח האדמה צורת דמעה מוארכת והוא מאוד צהוב-בשר. העור צהוב.

• קבוצת בגרות: מוקדם
• גודל ממוצע: 20 עד 55 מילימטרים
• קציר: בינוני עד טוב

עֵצָה: הבל דה פונטני השעווה מתאימה היטב לגנן התחביב.

צ'יין

זן תפוחי האדמה Cheyenne מגיע במקור מצרפת ואושר בגרמניה ב-2011. תפוחי האדמה בעלי בשר צהוב ובעלי קליפה אדומה עמוקה.

• קבוצת בגרות: מוקדמת בינונית
• גודל ממוצע: 35 עד 55 מילימטרים
• קציר: טוב, גם במזג אוויר יבש

עֵצָה: צ'יין הם אחד מזני תפוחי האדמה שניתן לאחסן היטב.

זנים מ-D עד G

דיטה

לזן תפוחי האדמה Ditta, שאושר בגרמניה ב-1991, יש בשר צהוב עמוק. הקליפה של תפוחי האדמה המלבניים עד סגלגלים צהובה ומעט מחוספסת.

• קבוצת בגרות: בינוני עד מאוחר
• גודל ממוצע: 35 עד 55 מילימטרים
• קציר: טוב מאוד

עֵצָה: דיטה הוא זן תפוחי אדמה חזק במיוחד.

אייכנהופר צהוב

לצהוב איכנהופר השעוותי יש קערה כחולה עם עיניים צהובות. בשרו של תפוחי האדמה הסגלגלים והמוארכים צהוב עם גרגר כחלחל בהיר.

• קבוצת בגרות: מוקדמת בינונית
• גודל ממוצע: 20 עד 55 מילימטרים
• קציר: בינוני עד טוב

Exquisa

ל-Exquisa המוארך בשר צהוב ועור עדין וצהוב. זה אושר בגרמניה ב-1992.

• קבוצת בגרות: מוקדמת בינונית
• גודל ממוצע: 35 עד 55 מילימטרים
• קציר: רגיל

גלורייטה

Glorietta המוארך הסגלגל הוא אחד מזני תפוחי האדמה החדשים. בשרם צהוב עמוק. יש לו עור עדין וחלק מאוד.

• קבוצת בגרות: מוקדם מאוד
• קוטר: 35 עד 55 מילימטרים
• קציר: טוב מאוד

זנים מ-H עד L

הנסה

Hansa אושרה בגרמניה כבר ב-1957. לתפוחי אדמה סגלגל עד עגול יש בשר צהוב מאוד. המעטפת שלך בסדר.

• קבוצת בגרות: מוקדמת בינונית
• גודל ממוצע: 35 עד 55 מילימטרים
• קציר: רגיל

הת'ר אדום

לתפוחי האדמה הסגלגלים הארוכים מהיידרות יש אדום או עיסת שיש אדומה. העור שלהם אדום בוהק.

• קבוצת בגרות: מאוחר בינוני
• גודל ממוצע: 35 עד 55 מילימטרים
• קציר: טוב (תלוי במזג האוויר)

ג'לי

ג'לי הוא אחד מזני תפוחי האדמה הדונגיים בעיקרם. לתפוח האדמה הסגלגל הארוך יש בשר צהוב וקליפה עדינה.

• קבוצת בגרות: בינוני מוקדם עד מאוחר
• גודל ממוצע: 35 עד 65 מילימטרים
• קציר: טוב עד טוב מאוד

לה עכברוש

לה ראטה במקור מצרפת והוא זן ותיק מאוד של תפוחי אדמה (1872). לתפוחי האדמה צורת אצבע ארוכה ובשר צהוב. העור צהוב וחלק.

• קבוצת בגרות: מוקדם
• גודל: 30 עד 100 מילימטר
• קציר: בינוני עד טוב

לורה

לורה הוא זן תפוחי אדמה שעווה בעיקר מגרמניה. לתפוח האדמה בשר צהוב עמוק וצורה עגולה עד אליפסה. העור שלהם אדום וחלק.

• קבוצת בגרות: מאוחר מאוד
• גודל ממוצע: 35 עד 55 מילימטרים
• קציר: טוב

לינדה

לינדה אושרה בגרמניה ב-1974. לתפוח האדמה הסגלגל המוארך יש בשר צהוב עמוק.

• קבוצת בגרות: מאוחר
• גודל ממוצע: 35 עד 55 מילימטרים
• קציר: טוב

זנים מ-M עד Q

מרבל

אחד מזני תפוחי האדמה הדונגיים הפופולריים ביותר הוא מרבל. תפוח האדמה הגרמני הזה הוא צהוב-בשר, בצורתו עגולה עד אליפסה ובעל קליפה עדינה.

• קבוצת בגרות: מוקדם
• גודל ממוצע: 35 עד 55 מילימטרים
• קציר: טוב

המונה ליזה

זן תפוחי האדמה השעוותי Mona Lisa מגיע במקור מהולנד (1979). הבשר הצהוב הבוהק שלהם משנה את צבעו לאחר הבישול. לקליפה הצהובה של תפוחי האדמה הסגלגלים יש עיניים רדודות.

• קבוצת בגרות: מוקדמת בינונית
• גודל ממוצע: 35 עד 55 מילימטרים
• קציר: טוב מאוד

עֵצָה: למרות שהמונה ליזה שייכת לזני תפוחי האדמה המוקדמים הבינוניים, ניתן לאחסן אותה היטב.

ניקולה

ניקולא הידוע מגיע מגרמניה. צורתם מוארכת אליפסה. בשרו ועורו של ניקולה צהובים.

• קבוצת בגרות: מוקדם עד בינוני מוקדם
• גודל: 35 עד 55 מילימטר
• קציר: רגיל

נסיכה

בשרה של הנסיכה העגולה עד סגלגלה מעט צהוב עמוק. הקליפה שלהם עדינה ביותר.

• קבוצת בגרות: מוקדם
• גודל ממוצע: 35 עד 55 מילימטרים
• קציר: בינוני עד טוב מאוד

קוורטה

קוורטה הוא אחד מסוגי תפוחי האדמה הפופולריים ביותר בגרמניה. תפוח האדמה שעווה ברובו ובעל בשר צהוב לימון. צורתם עגולה והקליפה עדינה מאוד.

• קבוצת בגרות: בינוני מוקדם עד מאוחר
• גודל ממוצע: 35 עד 55 מילימטרים
• קציר: טוב מאוד

זנים מ-R עד V

רגינה

רגינה היא מהולנד ונרשמה בגרמניה ב-1954. הזן הוותיק הוא מאוד צהוב-בשר ובעל קליפה עדינה מאוד.

• קבוצת בגרות: מוקדמת בינונית
• גודל ממוצע: 35 עד 55 מילימטרים
• קציר: טוב מאוד

אצטרובלים ורודים

Rosa Tannenzäpfle, המכונה גם תפוח אשוח ורוד, מגיעים מגרמניה והם אחד מזני תפוחי האדמה הוותיקים (1850). תפוחי האדמה המוארכים, בעובי האצבעות, הם בעלי בשר צהוב. הקליפה ורודה בהירה ובעלת עיניים פנימיות.

• קבוצת בגרות: מאוחר מאוד
• גודל: 40 עד 120 מילימטר
• קציר: טוב

גן ורדים

זן חדש מצפון אירלנד הוא Rosegarden. בשרו של Rosegarden צהוב וצורתו אליפסה עגולה. הקליפה אדומה.

• קבוצת בגרות: מוקדמת בינונית
• קוטר: 35 עד 55 מילימטרים
• קציר: טוב

עֵצָה: Rosegarden הוא אחד מזני תפוחי האדמה החזקים.

רוזמרין

Rosemarie, הנקרא גם תפוח אדמה חזיר, הוא זן צעיר משנת 2004. בשרם אדום משויש. הקליפה של תפוחי האדמה הסגלגלים המלבניים ורוד.

• קבוצת בגרות: מוקדם עד בינוני מוקדם
• קוטר: 35 עד 55 מילימטרים
• קציר: טוב

עֵצָה: רוזמרי הוא סוג קל לטיפול של תפוחי אדמה.

סלט כחול

הסלט בלו הסגלגל עד העגול, הנקרא גם Blue Salad Potato, מגיע במקור מסקוטלנד. בשרם כחול משויש, עורם כחול כהה.

• קבוצת בגרות: מוקדמת בינונית
• קוטר: 35 עד 55 מילימטרים
• קציר: בינוני עד טוב מאוד

עֵצָה: תשואות הקציר של סלט כחול תלויות מאוד במזג האוויר.

סלמה

סלמה אושרה בגרמניה ב-1972. תפוחי האדמה המוארכים עד סגלגלים צהובים מאוד.

• קבוצת בגרות: מאוחר
• גודל ממוצע: 35 עד 55 מילימטרים
• קציר: רגיל עד טוב

עֵצָה: סלמה מתאימה מאוד למרתף.

זיגלינדה

סיגלינד אושרה בגרמניה ב-1935. לתפוח האדמה הסלט הפופולרי יש צורה מוארכת והוא אחד הזנים העתיקים בגרמניה. בשרה ועורה של סיגלינד צהובים.

• קבוצת בגרות: מוקדם
• גודל: 20 עד 35 מילימטר
• קציר: טוב

סיסי

סיסי הוא סוג חדש של תפוחי אדמה (2007). יש לו בשר צהוב מאוד וצורה אליפסה ארוכה. הקליפה החלקה צהובה ובעלת עיניים רדודות.

• קבוצת בגרות: מוקדם
• גודל ממוצע: 35 עד 55 מילימטרים
• קציר: רגיל

ונציה

ונציה קיימת בגרמניה מאז 2009. יש לו צורה אליפסה מוארכת ובשר צהוב עמוק. הקליפה חלקה.

• קבוצת בגרות: מוקדם
• גודל ממוצע: 35 עד 55 מילימטרים
• קציר: טוב יחסית

ויולטה

ויולטה הסגלגלה המוארכת, הנקראת גם Blue Elise, היא זן תפוחי אדמה חדש מגרמניה (2004). הבשר והצבע כחולים.

• קבוצת בגרות: מוקדמת בינונית
• קוטר: 50 עד 150 מילימטר
• קציר: טוב מאוד

עֵצָה: ויולטה היא אחד מסוגי תפוחי האדמה הקלים לטיפול.