תוכן העניינים
- הסרפד (אורטיקה)
- שימוש בסרפד כמזון
- שימוש בסרפד ברפואה
- שימוש סרפדים בגינה
- שאלות נפוצות
הסרפד הוא אחד מצמחי המרפא החשובים ביותר. בגינה הוא מספק מזון יקר לחרקים ומסייע בחיזוק הצמחים. ריכזנו עבורכם שתים עשרה דרכים להשתמש בסרפדים.
בְּקִצוּר נִמרָץ
- סרפד הוא אחד מצמחי המרפא החשובים ביותר
- להתפשט ברחבי העולם
- שימושים מגוונים בגינה
- משמש גם כמזון, צמח צבע ובקוסמטיקה טבעית
- שערות צורבות מכילות רעל סרפד
הסרפד (אורטיקה)
מי ששורף את עצמו על סרפד בילדותו בזמן משחק בחוץ, לא יזכה לזיכרונות נעימים מהצמח. העלים הירוקים והמשוננים שלו מכוסים בשערות עוקצניות עדינות המכילות רעל סרפד. מגע עם העור כואב. קצת מאוחר יותר נוצרים לווייתנים אדומים ומתרחש גירוד. נראה לך שתים עשרה דרכים להשתמש בסרפד שמוכיחות שהצדדים החיוביים של הצמח עולים על השאר.
נפוצים בגרמניה
- סרפד גדול (Urtica dioica)
- סרפד קטן (Urtica urens)
אחד נפגשים פחות
- סרפד קנה (Urtica kioviensis)
- סרפד גלולות (Urtica pilulifera)
הערה: הזיהוי הברור של הסרפד הוא הגבעול המרובע והעלים המשוננים.
שימוש בסרפד כמזון
בעבר סרפדים שימשו בעיקר להכנת מזון בשעת צרה. היום צמח הבר עושה קאמבק במטבח. זהו מקור חשוב לחלבון והוא פופולרי בקרב צמחונים וטבעונים. 100 גרם עלי סרפד טריים מכילים בערך אותה כמות חלבון כמו 100 גרם קטניות. השתמשו בקצות הסרפדים. העלים העליונים רעננים ונימוחים.
1. מרק סרפד
שוטפים וקוצצים 500 גרם עלי סרפד צעירים. מקלפים וחותכים לקוביות בצל ושני תפוחי אדמה. לאחר מכן מטגנים את הבצל בחמאה. לאחר מכן מוסיפים את עלי הסרפד. מוסיפים ליטר מים ואת תפוחי האדמה ונותנים להכל לרתוח בעדינות במשך 20 דקות. טוחנים את התערובת, ואז מתבלים לפי הטעם.
2. תרד סרפד
כדי להשתמש בסרפד כתרד, מרסקים 500 גרם עלים טריים. מבשלים בצל חתוך לקוביות במחבת. לאחר מכן מוסיפים את עלי הסרפד המרוסקים ומתבלים אותם במלח ופלפל.
3. זרעי סרפד
זרעי סרפד מצוינים לעידון מוזלי או יוגורט. אפשר גם להכין אבקת חלבון מהזרעים היבשים. מיולי עד אוגוסט ניתן לקצור את הסרפדים בגינה, לייבש את הצמחים ועל ידי כך להשיג זרעי סרפד.
הערה: זה לא בהכרח חייב להיות זרעי צ'יה, גוג'י ברי או קינואה מארצות רחוקות. הציצו בגינה או צאו ליער, שם תמצאו מזונות-על מקומיים שבהחלט יכולים להתחרות בשותפים האקזוטיים שלהם. צמחי הסרפד עשירים בחלבון, ברזל וסידן. סרפדים צורבים גדלים בשפע ממש על סף דלתכם וניתן להשתמש בו כל כך מהר.
שימוש בסרפד ברפואה
לצמח בעל השערות הצורבות מסורת ארוכת שנים כצמח מרפא.
המרכיבים שלך עובדים
- נוגד חמצון
- אנטי דלקתי
- ממריץ את זרימת הדם
- נוגד עוויתות
- מייבשים
- מְשַׁתֵן
4. תה עלי סרפד
לתה עלי סרפד יש אפקט משתן. תכונה זו עוזרת במיוחד לאנשים עם מחלות שלפוחית השתן והכליות, בעיות בערמונית או גאוט.
הוראות: שתו כוס תה עלי סרפד באופן קבוע. כדי לעשות זאת, יוצקים חצי ליטר מים רותחים על שלוש כפות של עשב סרפד מיובש.
5. רפידות סרפד
תוספות תה סרפד צונן יכולות להקל על בעיות עור ודלקות.
הוראות: טבלו מגבות כותנה בתה סרפד מקורר והניחו אותן על האזורים הפגועים של העור.
6. מיץ סרפד
עם תרופות גמילה, כוס קטנה של מיץ סרפד שותים כל יום במשך שבוע עד שבועיים. לאחר מכן אתה אמור להרגיש רענן ופרודוקטיבי יותר ועייפות האביב תיעלם.
הוראות: קצור את היורה והעלים הצעירים. שים את אלה שטופים במכבש עשבים. לאחר מכן יש לדלל את התמצית במים.
7. תוסף אמבט
בשימוש כתוסף אמבט, עלי סרפד יכולים לקדם את זרימת הדם ולהרגיע עור רגיש. ניתן גם לקנות סרפדים מוכנים כתוספי אמבט וסבון בבתי מרקחת.
הוראות: יוצקים מים רותחים על הכרוב הטרי ונותנים לו לתלול רבע שעה. לאחר מכן שופכים את התערובת דרך מסננת ושופכים אותה למי האמבט.
שימוש סרפדים בגינה
סרפדים צורבים כבר מזמן התבססו בגינה בשל מגוון השימושים הרחב. מי שרוצה לגן בצורה אורגנית לא יכול להתעלם מהכל סיבוב!
8. דישון טבעי וחיזוק צמחים
בגינה, זבל סרפד יכול להחליף דשנים כימיים.
הוראות: שים קילוגרם אחד של סרפדים בעשרה ליטר מי גשמים. כל חלקי הצמח חייבים להיות מכוסים לחלוטין במים. לאחר מכן סגור את פתח הכלי עם בד יוטה או פשתן חדיר לאוויר.
ניתן להקל על הריח על ידי הוספת קמח סלע. מערבבים את התערובת פעם ביום. לאחר שבועיים, כאשר לא מופיעות בועות נוספות, הזבל הנוזלי מוכן. לאחר מכן הסר את חלקי הצמח והשליך אותם על הקומפוסט. לפני השימוש יש לדלל את הזבל הנוזלי ביחס של 1:10 במים.
זבל סרפד מתאים כדשן עבור
- כרובית
- מלפפון
- עגבניות
- תפוחי אדמה
- דלעת
- פפריקה
- פֶּרַח
האם ידעתשזחלים שונים ניזונים רק מעלי סרפד? זחלי פרפרים הם לעתים קרובות מונופגיים. כלומר, הם ניזונים ממין צמח בודד.
9. הדברה
מרק סרפד לא מותסס משמש כחומר הדברה.
הוראות: שים קילוגרם אחד מהחלקים העליונים של הצמח בחמישה ליטר מים. הניחו לתערובת לעמוד מכוסה למשך יום. לאחר מכן מסירים את חתיכות הסרפד ומרססים בו כל יום במשך שבועיים את הצמחים הנגועים במזיקים.
מרק סרפד עוזר נגד
- חרקים בקנה מידה
- כנימות
- קרדית עכביש
10. התחלה קפיצה לצמחים צעירים
אוהבי העגבניות יודעים שצמחים צעירים זקוקים ל"רגליים חמות". בעזרת שימוש סרפדים מקבלים זינוק מושלם. גם ירקות אחרים נהנים מכך.
הוראות: חפרו את חור השתילה. לאחר מכן קוצצים את צמחי הסרפד עם מספריים. שים שני חופנים של גזרי סרפד בבור השתילה. שים את הצמח הצעיר במקום ולאחר מכן מלא את החור באדמת קומפוסט. להשקות את הצמח.
11. חיפוי
סרפד מכיל הרבה חומרים מזינים צמחיים יקרי ערך.
הוראות: מניחים את צמחי הסרפד מסביב לעצי הפרי על רשתות העץ. בדרך זו הם מגנים מפני גידול עשבים ומשחררים חומרי הזנה חשובים לשורשים.
12. תנו לעגבניות להבשיל
עגבניות ירוקות יכולות להבשיל בקופסה כהה.
הוראות: הוסף נצרי סרפד כדי להאיץ את התהליך.
שאלות נפוצות
משתמשים בעיקר בעלים המשוננים. שורשים וזרעים מכילים גם חומרים מזינים רבים המשמשים בנטורופתיה.
אמנם כדאי לבחור רק את העלים הצעירים לצריכה, אבל אתה יכול להשתמש בכל הצמח בגינה.
תופעות הלוואי הן נדירות. אנשים הסובלים ממחלות לב צריכים להימנע מצריכת התה. יתכן שתה סרפד יכול לעורר צרבת, נפיחות ואלרגיות אצל אנשים רגישים. אם אתה מקבל תופעות לוואי, עבור לסוגי תה אחרים. לטבע יש הרבה אלטרנטיבות להציע.
אנשים רבים נשבעים בכמה עלי סרפד צעירים בשייק. השתמש רק בארבעת עד חמשת העלים העליונים בקצות הסרפדים. יצרני שייקים רבי עוצמה מסוגלים לקצוץ מספיק את העלים ולשבור את סיבי הצמח והשערות הצורבות תוך כדי.
בתקופה שבין מרץ עד יולי ניתן לקצור את העשבים ולעבד אותם לצריכה. ניתן להשתמש בצמחים יקרי הערך בכל ימות השנה לצורך דישון והדברה.
זרעי סרפד נוצרים מיולי עד אוגוסט. ניתן להשתמש בהם להתרבות או להכנת אבקת חלבון. חותכים את גבעולי הסרפד ותולים אותם לייבוש. לתפוס את הזרעים מהצמחים היבשים.