אין כמעט בית שלא משתמש במלאי פלפלים וצ'ילי. בין אם זה בצורה מיובשת, טחונה או טרייה - רבים מהמנות האהובות עלינו מקבלות תו מיוחד מאוד רק דרך פפריקה, צ'ילי ושות'.
פפריקה - בריאה ורב-תכליתית
יחד עם מלח ופלפל, פפריקה היא אחד התבלינים הפופולריים ביותר. פפריקה, המוצעת בעיקר בצהוב, אדום וירוק במסחר, היא הכרחית גם כמרכיב לסלט. מי שאוהב פלפלים ממולאים בבשר טחון יעריך את התרמיל, שמגיע במקור מדרום אמריקה. בנוסף, סוגים רבים של תבשילים לא יכולים להסתדר בלי פפריקה. הוא גם טעים במיוחד בשילוב עם עגבניות, זוקיני ואורז. תוספת בשרית - אולי בצורת חזה הודו או רצועות חזה עוף - היא בחירה פופולרית. אבל גם תבשיל ירקות טהור ללא בשר שמכיל פפריקה טעים מאוד. פפריקה היא ספק טוב של ויטמין C, וגם הקפסאיצין שהיא מכילה אמור לעורר את מחזור הדם.
צ'ילי - החריפות עושה את זה
צ'ילי - לא משנה אם משתמשים בו טרי או יבש - נותן למנות נופך מיוחד.
את הצמח, שכמו הפפריקה מגיע מדרום אמריקה ושייך למשפחת צללי הלילה, ניתן למצוא במטבחים רבים. אחרון חביב, המנה הפופולרית צ'ילי קון קרנה תלויה - כפי שהשם מרמז - במרכיב הפופולרי. עם זאת, על מנת להימנע משתיית גלונים של חלב לאחר השימוש בצ'ילי, יש להשתמש במינון במשורה. גם זני צ'ילי עדין הופכים פופולריים יותר ויותר.
גדל בעצמך פלפלים, צ'ילי ושות'
אם אתם רוצים לגדל בעצמכם פלפלים, צ'ילי ושות', כדאי להתחיל לזרוע את הזרעים בבית כבר בפברואר. מומלץ לשים את הזרעים במים חמימים למשך לילה אחד כדי לאפשר נביטה טובה יותר. ברגע שלא צפוי עוד כפור, ניתן סוף סוף לשתול את הצמחים הצעירים במיטה בחודש מאי. צמח הצ'ילי צריך להיות גם בפברואר או בפברואר. צעדו בתוך הבית לפני שניתן לשים אותו בחוץ כאשר הטמפרטורה נטולת כפור. גם גידול צ'ילי בדלי או בחממה מועיל. גם צ'ילי וגם פלפלים לא סובלים מזג אוויר קר. בטמפרטורות מתחת ל-5 מעלות יש להכניסם הביתה - אם רוצים חורף.
אילו עוד תכונות מיוחדות צריך לקחת בחשבון ואילו סוגי פפריקה, צ'ילי ושות' מתאימים או מתאימים במיוחד לגידול. אתה יכול לברר אילו שימושים בודדים אפשר להעלות על הדעת בספיישל Hausgarten.net: פפריקה, צ'ילי ושות' - טיפוח ושימוש.
קל לגדל פלפלים בעצמך, מכיוון שניתן להפיץ בקלות את הירק הפופולרי באמצעות זרעים. אתה יכול לגלות איך הכי טוב לזרוע בפוסט הזה.
הגרמנים אוהבים פפריקה. בממוצע, יותר מארבעה קילוגרמים לאדם נצרכים מדי שנה. בגינה הירקות העשירים בוויטמין משגשגים מצוין במקומות שטופי שמש. מי שבוחר בשכני הצמחים הנכונים יכול לצפות ליבול גבוה.
מתוק, חריף, מחודד או עגול, איזה גנן תחביב לא אוהב את הפלפלים הטריים או הלוהטים הפריכים. בין אם מדובר בפלפלים מתוקים פירותיים עדין או בפלפלים המתובלים בדרגות חריפות שונות. טיפוח וטיפול זהים. ישנם הבדלים קלים בלבד בגזרה.
אדום, צהוב או ירוק, מחודד או עגול, עדין או חריף, פפריקה היא אחד הירקות הפופולריים ביותר. האם תרצה לגדל את הירקות הבריאים האלה בגינה שלך? מי שישים לב לצרכי הצמח וללוח השנה הירחי ייהנה מקציר עשיר!
הפלפלים בריאים מאוד בשל תכולת ויטמין C הגבוהה שלהם וניתן להשתמש בהם בדרכים רבות. הוא גדל גם בארץ, אבל בהחלט צריך מקום מוגן כדי שיוכלו לצמוח הרבה פירות.
אם אתה רוצה לקצור צ'ילי מעניין במקום פלפלים משעממים, אתה צריך לגדל את הצמחים הצעירים בעצמך. זרעים זולים בחנויות, ובפרט חנויות מקוונות מיוחדות מצוידות היטב. אחרי זה, כל מה שחשוב הוא לעשות את הצעד הנכון בזמן הנכון.
ניתן להניח זרעי פפריקה רבים קרוב זה לזה כדי לנבוט. ברגע שהשתילים עולים מהאדמה ויוצרים את העלים הירוקים הראשונים, יש להפריד אותם זה מזה. דקירה בעציצים משלהם נותנת להם יותר מקום ובכך תנאי גידול טובים יותר.
קישואים מטפסים הם פרקטיים הן במרפסת והן בגינה, שכן הם תופסים מעט מקום ברוחב ולכן ניתן לגדל אותם כדי לחסוך במקום. אנו חושפים כאן מה חשוב כשזה מגיע לטיפול.
יש שאוהבים את זה חם! ובדיוק בשביל זה המציאו את צמחי הצ'ילי. אז אם אתה רוצה חריפות מסוימת במטבח שלך, טוב תעשה אם תגדל צ'ילי כמו פלפל קאיין בגינה שלך. כיצד לעשות זאת מפורט כאן.
פלפלי הנוי הפכו בשנים האחרונות ליותר ויותר פופולריים ומעוררים השראה בפלפלים הקטנים, שילדים אוהבים במיוחד לקצור. קצה הנשנוש הנדרש לצמח לילה הוא די לא תובעני, אבל האם הפירות באמת אכילים?
