מתי ואיך זה הכי טוב?

גובה וצמיחה

תלוי במגוון ו מקום יכול האורגנו גבהים בין חמישה עשר לשישים סנטימטר לְהַגִיעַ. העלים הקטנים בצורת ביצה ומעט שעירים הם תבלין מטבח מעודן שנותן למנות כמו פיצה או רוטב עגבניות מגע דרומי טיפוסי.

קיצוץ אפשרי בכל עת

האורגנו הוא צמח חזק שניתן לגזום בקלות. כבר באפריל, כאשר כבר אין לחשוש מכפור לילה, אפשר לחתוך את עשבי התיבול. גיזום זה נחוץ באופן קבוע במהלך חודשי הקיץ.

ענפים חתוכים אלה יוצרים ייחורים נהדרים להפיץ את הצמח. לשם כך, מסירים את העלים התחתונים מהאורגנו ומוסיפים את השתילה למיכל אדמת עציצים. עם טיפול מתאים, היורה הקטן יכול להתפתח במהירות לצמח חדש.

לגזום בחזרה במהלך הפריחה

אם האורגנו פותח את פרחי השפתיים היפים, הלבנים, הורודים או הסגולים שלו באמצע הקיץ, טעמו הכי ארומטי, כי רק אז נוצרים השמנים. עכשיו זה הזמן הנכון לקצור ולעבד את העשב.

• חותכים את היורה מעל ענף כדי לעורר צמיחה.
• הם יכולים גם לעבד את הפרחים האכילים של הדוסט.
• אפשר לבשל אורגנו שמור על ייבוש או הקפאה.

חתך סופי נעשה בסתיו.

לאחר עונת הקציר בתחילת הסתיו, חותכים את האורגנו בחזרה לרוחב יד בערך מעל האדמה. מכיוון שלא כל מיני האורגנו חסינים לחורף, כדאי להעניק לצמח הגנה חורפית העשויה מעץ מברשת או צמר.

מהגיזום הזה אפשר להכין מלח אמבט ארומטי מצוין למחלות של דרכי הנשימה העליונות:

• יוצקים 500 גרם מלח ים המלח לצנצנת עם בורג.
• מוסיפים כ-100 גרם מהענפים החתוכים.
• מערבבים היטב.

לעור יבש מאוד, הוספת חמש כפות של אבקת מי גבינה הוכיחה את עצמה.

טיפים וטריקים

אורגנו אוהב לגדל פרא בזריעה עצמית ולאחר מכן, למשל, למלא את הסדקים בין אבני הריצוף או הרווחים במדשאה עבה. אם זה לא רצוי, כדאי לקרוע את השתילים הקטנים בזמן טוב ולקצץ את האורגנו לפני יצירת זרעים.

SKb