זמן הקציר העיקרי הוא הסתיו
תלוי ב זן ארטישוק ירושלמי עונת הקציר העיקרית מתחילה בסוף אוגוסט ונמשכת עד סוף הסתיו. במהלך תקופה זו הפקעות שמנמנות במיוחד ומפתחות את הארומה העדינה שלהן בצורה הטובה ביותר.
גם לקרוא
- ריבוי ארטישוק ירושלמי - כך מבטיחים אספקה טרייה.
- הזמן הטוב ביותר לשתול ארטישוק ירושלמי
- ארטישוק ירושלמי שינה - כך זה עובד במיטות ובדליים
רצוי לקצור לעתים קרובות יותר, במיוחד עם דוכנים גדולים. זה ימנע מהצמחים ליצור יותר מדי פקעות שיתפשטו ברחבי הגינה.
הפעם היחידה שבה לא כדאי לקצור ארטישוק ירושלמי היא אמצע הקיץ היבש. הפקעות מתכווצות כשהן יבשות. הם הופכים מקומטים ומאבדים את הארומה שלהם. כל עוד האדמה לא קפואה, אפשר לקצור גם בחורף.
קצירת ארטישוק ירושלמי - כך עושים זאת
את הפקעות אפשר לקצור בדיוק כמו תפוחי אדמה. פשוט משוך אותם מהאדמה על ידי הגבעול.
בקרקעות כבדות מאוד, חפרו את הפקעות. כדי לעשות זאת, דקור עם ה- מזלג חופר באדמה לפחות 20 ס"מ מהצמח. השתמש במנוף כדי לשחרר את האדמה ופשוט להסיר את הארטישוק הירושלמי מהאדמה.
החזירו פקעת מכל צמח לאדמה. צמחים הכנס אותם לעומק של עד שישה סנטימטרים. הפקעות נובטות שוב באביב הבא ו
לְהַכפִּיל בעצמו. זה יבטיח שתמשיכו לעשות זאת בשנה הבאה ארטישוק ירושלמי מהגינה שלך לקצור.טיפים לקציר מסוכמים
- עונת הקציר העיקרית בסתיו
- קציר אפשרי כל השנה
- שולפים את הארטישוק הירושלמי על הגבעול
- לחילופין, שחררו את האדמה בעזרת מזלג החפירה
- השאר פקעת אחת לצמח באדמה
קציר עשיר מדי - מה עכשיו?
הפקעות נשמרות רק כמה ימים במקרר. אם קטפתם יותר מדי, שמרו על ארטישוק ירושלמי עטוף בחול. זה נמשך שלושה חודשים. אפשר גם להקפיא את הפקעות.
טיפים וטריקים
כדי לקצור יבול שופע, עליך להשתמש ב- פרחי ארטישוק ירושלמי מנותקים בקיץ. זה ממריץ היווצרות של פקעות.