מהם המרכיבים של ורד הירכיים?
בנוסף לכמות גדולה של ויטמין C, ורדים מכילים גם הרבה ליקופן. הפיגמנט הצמחי האדום מוכר בעיקר מהעגבניות והוא אחד מנוגדי החמצון היעילים ביותר. כמה ויטמינים אחרים, סיבים ומינרלים יקרי ערך כמו מגנזיום, סידן ואשלגן, טאנינים ופקטין יכולים להימצא גם בירכי הורד.
גם לקרוא
- מתי ורד הכלב פורח?
- מה הופך את ורד היפ לבריאות כל כך?
- קצירת ורדים - איך הולך?
זה הופך אותם לתרופה ביתית פופולרית להצטננות, לחיזוק המערכת החיסונית ולגירוי התיאבון. אפילו עם בעיות בדרכי השתן, אומרים שהורד הורד מספק הקלה. זה גם מקדם ריפוי פצעים בפצעים קטנים בפה, חניכיים מדממות או מחלות חניכיים. טיפול עצמי אינו מומלץ ללא ייעוץ רפואי.
איך אני יכול להשתמש בורד הירכיים?
פירות הכלב עלו, אבל גם את עלה תפוח יכול לשמש בדרכים רבות. אפשר להשתמש בוורדים להכנת עיסת פירות נא לצריכה מיידית, לבשל ריבה או מרק, אבל גם להכין ליקר. ורדים פופולריים גם לתה, במיוחד כשהם מיובשים. מבשלים צ'אטני שושנים או מתבלים את הרוטב של בשר הצבי הצלוי שלך עם שושנים חמצמצות.
מתי ואיך קוטפים את הוורדים?
אל תקצור את הוורדים עד שהם בשלים לחלוטין. תוכלו להבחין בכך מהעובדה שניתן לנתק אותם בקלות מהידית. הוורדים צוברים מתיקות עם הכפור הראשון. אם הציפורים לא ניקרו את הוורדים של הכלב שלך ריקות עד אז, אז תקצור רק לאחר הכפור הראשון.
גזירה למה שלא תשיג כמה ענפים עם ורדים בשלים כקישוטים לסתיו.הדבר החשוב ביותר לגבי ורדים:
- תכולה גבוהה של ויטמין C.
- מכיל גם מינרלים ופקטין
- עשיר בסיבים
- מחית פירות ללא בישול עשירה במיוחד בויטמינים
- צמצמו מתוק או לבבי: ריבה או צ'אטני
- עם אלכוהול: מכינים יין או ליקר
- לתיבול: טעים ברטבי ציד
טיפים
בגלל תכולת ויטמין C הגבוהה שלו, הוורד היפ מכונה גם "הלימון של הצפון". עיסת הפרי הטרי והגולמי מכילה כמות גדולה במיוחד של ויטמין זה.