הוראות, טיפים, טריקים ועוד

האתר

ריבס מעדיף חומוס וקרקעות לחות עשירות בחומרים מזינים. שמש מלאה אינה הכרחית, כי ירקות הגבעול מרגישים נוחים יותר במיקום מוצל חלקית. זה צריך להיות מוקף באור שמש במשך כמה שעות ביום, כך שהצמח יפתח גבעולים חזקים.

בעת השתילה, זכור כי ריבס הוא רב שנתי שיכול לגדול בצורה משמעותית. מטר מרובע אחד של שטח הוא המינימום המוחלט עבור זנים בעלי בשר אדום גדלים יותר, כגון "Holsteiner Blut". ריבס בעל בשר ירוק נמרח אפילו יותר וצריך לקבל כ-1.5 מ"ר של שטח.

הכנת קרקע

על מנת לעמוד בדרישות של ירק הגבעול, תחילה יש לשחרר את האדמה לעומק ולהסיר את כל העשבים השוטים.

• מערבבים מצע חולי עם הרבה חומוס נשיר, שכן הדבר מגביר את יכולת האדמה לאגור מים.
• מכניסים פנימה את הריבס ויוצקים ביסודיות רבה.
• לאחר מכן תעקוף את הרב שנתי אדמת קומפוסט אחד שאתה איתו שבבי צופרים(€ 32.93 באמזון *) העשירו.
• ירקות הגבעולים אסירי תודה על שכבת הגנה של ריפוד קליפה שמתפרק לאט.

הטיפול

• הריבס צמא ויש להשקותו בשפע, לא רק בשלב הגידול העיקרי של מאי ויוני.
• מכיוון שרק הגבעולים משמשים במטבח, ניתן לפזר את העלים הגדולים סביב הצמח כחומר חיפוי יקר ערך.
• הדרישות התזונתיות מכוסות על ידי דשנים עם קומפוסט ושבבי קרניים באביב.
• כשזמן הקטיף מסתיים ביוני, ספק לירקות הגבעול שוב אורגני דשן ירקות.(14.99 אירו באמזון *)
• ריבס עמיד במיוחד. אין צורך בהגנה נוספת בחורף.

ריבס הוא חזק מאוד והוא נמנע על ידי חלזונות ושרקנים. עם זאת, מדי פעם הוא מותקף על ידי מחלות כתמי עלים. אז מספיק לפרוץ את כל העלים הפגועים ולהשליך אותם לאשפה הביתית.

איך ומתי אפשר לקצור?

אם רוצים לקטוף ריבס ארומטי לשנים רבות, כדאי להתאזר בסבלנות ולפרוץ את הגבעולים בשנה השנייה, או אפילו יותר טוב, בשנה השלישית לאחר השתילה. כדי לא להחליש את הצמח יותר מדי, יש להסיר רק שליש טוב עד כמחצית מהעלים במהלך כל זמן הקטיף.

זה נמשך ממאי עד סוף יוני. לאחר מכן, שיעור החומצה האוקסלית בירקות הגבעול גדל עד כדי כך שאסור לאכול אותה יותר.