עשבי בר בחורף »אתם יכולים לקצור אותם בעונה הקרה

ירוק טרי בחורף

אם תסתכלו היטב, תבחינו מהר: הטבע ירוק גם בחורף. יותר צנוע מהרגיל ואולי קצת יותר נסתר. ככל שהימים מתונים יותר, כך גדל הסיכוי שתתקלו במספר רב של עשבי הבר המפורטים להלן. העלים שלו עדינים במיוחד וניתנים לאיסוף.

• סִרְפָּד
• חִנָנִית
• גונדרמן
• תִלתָן
• חרדל שום
• שורש ציפורן
• פנינוורט
• חוּמעָה
• פלנטיין ריבוורט
• כּוֹכָבִית
• אחו מיטב קש
• עשב קצף אחו

הנאה שורשית בחורף

לאורך כל הקיץ, שורשי צמחי הבר חזרו לכוחם וגדלו. אם אתה יכול לראות בבירור את הצמחים המפורטים למטה גם כשהם נבולים, אתה יכול להשתמש באת.

• מאגוורט
• לֶחֶך
• מרשמלו אמיתי
• אנג'ליקה
• ערמון אדמה
• ברדוק גדול
• ביברנל הקטנה
• שֵׁן הַאֲרִי
• חֲזֶרֶת
• נר הלילה
• שורש ציפורן
• סבון
• פלנטיין ריבוורט
• גזר בר

• עשבי בר מהמקפיא

עשבי בר אכילים בחורף לא תמיד יש צורך לאסוף ביער או בכרי הדשא כשקר מקפיא. מינים מסוימים אינם טריים בתקופה זו של השנה בכל מקרה. פשוט לאסוף הרבה עשבי בר באביבכאשר ההצעה כמעט בלתי מוגבלת.

אתה יכול להשתמש טרי שנאסףמקפיאים עשבי בר ובכך להאריך את חיי המדף שלהם עד 12 חודשים. כמעט כל הסוגים מתאימים לשהייה במקפיא. פער האספקה ​​מחוץ לזמן האיסוף שלהם נסגר לפיכך.

עשבי בר מותססים

בקיץ, כאשר האיסוף קל, אתה יכול תסיסה עשבי בר. סיר תסיסה, תרביות פטריות או חיידקים טובות ומעט מלח, זה כל מה שצריך. עשבי הבר שומרים על מרכיביהם היקרים ומקבלים טעם טוב.