אחסן ירקות בשכר דירה

מה זה שכירות אדמה?

מדובר בבור בעומק 40 סנטימטר ובו מאוחסנים ירקות בעונה הקרה. זה בא מתקופות שלא היה מקרר. בניגוד לאחד מרתף אדמה ניתן להגדיר את שכר הדירה בקלות רבה, בזול ובשטח קטן, למשל בערוגה שנקטפה.

החומר הנדרש:

• כף ואת חפירה
• לשחק חול
• קש טרי ונקי
• חוט מרושת להגנה מפני שרקנים. לחילופין, אפשר להשתמש בקופסאות ירקות ירוקים.
• לוח עץ ככיסוי

איזה מקום מתאים?

את דמי השכירות אין להשקיע רחוק מדי מהבית כדי שתוכלו להגיע אליו בקלות גם בימי חורף לא מסבירי פנים. בנוסף, יש לבחור את המקום כך שהבור הקטן לא יתמלא במים בעת הפשרת השלג. קצה המוסך, מיטה ליד קיר הבית או חממה לא מחוממת יהיו אידיאליים.

יצירת דמי השכירות

• ראשית, חפרו בור שעומקו לפחות 30 ס"מ. הגודל מבוסס על כמות הירקות שתרצו לאחסן. עבור ארבעה אנשים, זה יהיה כ-100 סנטימטר רוחב ואורך שניים עד שלושה מטרים.
• מפזרים שכבת חול של שני אינצ'ים על הקרקע.
• אבטח את הקצוות עם לוחות טפסות, לבנים ישנות או אבני מרפסת.
• הניחו את כל שכר הדירה עם חוט. לחילופין, ניתן להשתמש בקופסאות ירקות מעץ או פלסטיק.
• הקצוות מצופים בקש. זה מבטיח זרימת אוויר טובה.
• שכבו את הירקות בשכבות נפרדות, אותן אתם בתורם מכסים בחול. חשוב שהירקות לא יגעו אחד בשני.
• לאחר שהכל במקום, מכסים את שכבת החול האחרונה בקרש.

בימים נטולי כפור ניתן לפתוח את השכירות ולהוציא את הירקות במנות.