עץ זית בעציץ ודלי

עם צורתו הכפרית, המסוקסת והכתר הירוק עד, עץ הזית חוגג את השלווה הים תיכונית במרפסת ובמרפסת. היות ועץ הנוי והפרי הקסום של הים התיכון אינו חלק מהצומח הטבעי של אזורי מרכז אירופה, הוא מעובד בעיקר בעציצים ובגיגיות. כאן חשוב לקחת בחשבון את דרישות הטיפול המיוחדות שלו. מדריך ירוק זה ידריך אותך דרך תוכנית הטיפול התואמת לסוגים באופן מכוון תרגול. מהמיקום האידיאלי ומאזן המים והתזונה המאוזן ועד לגיזום ולחורף המוצלח, כל ההיבטים נבדקים לפרטי פרטים.

סטייה לביולוגיה מפשטת את הטיפול

לפני הצלילה לתכנית הטיפול המקצועי בעץ זית, אנו ממליצים להכיר מעט את הביולוגיה שלו. גידול בעציצים ועציצים קל לך יותר.
עץ הזית הירוק עד הוא יליד הים התיכון כולו, שם הוא מעובד כגידול מזה אלפי שנים. האקלים הים תיכוני הטיפוסי שורר בבתי הגידול שלו עם טמפרטורות ממוצעות שנתיות של כ-20 מעלות צלזיוס. אזורי התפוצה שלו מאופיינים בבצורת, מכיוון שכמות המשקעים השנתית נעה סביב 500 מ"מ. לשם השוואה, הטמפרטורה השנתית הממוצעת בגרמניה היא סביב 10 מעלות צלזיוס עם משקעים של 800 מ"מ עד 1,000 מ"מ. אופייני לזית שלחום הקיץ של 40 מעלות צלזיוס אין השפעות שליליות, בעוד לטמפרטורות סביב נקודת הקיפאון יש השפעה ניכרת על העץ.

בהשפעת האקלים הים תיכוני פיתח עץ הזית את התנהגות הצמיחה הבאה:

• כתר צפוף של עלים ירוקי עד עם שיער כסוף בצד התחתון
• פאניקות פרחים סופניות וצידיות באורך של 2 עד 4 ס"מ
• פרחים לבנים שמנת עד צהבהבים, לרוב הרמפרודיטיים, לעתים נדירות חד מיניים
• זמן פריחה בין אמצע / סוף אפריל לאמצע / סוף יוני
• דולקים בודדים בסתיו
• מערכת שורשים מסועפת בעומק של עד 7 מ'

בגיל צעיר, לעץ הזית יש קליפה חלקה, ירקרקה-אפורה. עם העלייה בגיל, מתפתח הגזע המיוחד, המסוקס והסדוק, שיכול ללבוש צורות מוזרות. עץ הזית האמיתי הסתגל כל כך טוב במהלך האבולוציה הארוכה שלו, עד שהוא יכול להגיע לגיל מבוגר מאוד במולדתו. אחת הדגימות העתיקות ביותר נמצאת בכרתים וגילו מוערך ביותר מ-4,000 שנה.

מיקום בקיץ

עץ הזית אינו מתאים לגידול כל השנה בסלונים או בגינות חורף מחוממות. העץ מפתח את האופטימלי שלו במיקום מתחת לשמים הפתוחים, על מנת ליהנות מקרני השמש והאוויר הצח הבלתי מסוננים. כשהמטאורולוגים צופים באביב שהטמפרטורות בלילה כבר לא יפלו מתחת - אם 10 מעלות צלזיוס יורדות, העץ האקזוטי שלך תופס מיקום עם התנאים הכלליים הבאים א:

• שמש מלאה עם לפחות 4 עד 6 שעות שמש
• בשמחה מול הקיר הדרומי של הבית או במרפסת הדרומית
• מוגן באופן אידיאלי מרוח וגשם

מזג אוויר רטוב וקר באביב עלול להזיק לזית שלך גם אם הטמפרטורות הן רק סביב נקודת הקיפאון. במקרה זה, אנא המתן עד למזג האוויר האביבי היבש. מצד שני, אין צורך לדאוג אם הקיץ מגיע עם טמפרטורות של 35 מעלות ומעלה והחום מצטבר בצהריים.
עֵצָה: לפני שעץ זית תופס את מקומו בשמש מלאה, עליו להתאקלם במשך 8 עד 10 ימים במקום המוצל חלקית. פִּתְאוֹם

החשופים לשמש ישירה, העלים ירוקי העד סובלים מכוויות שמש. הכתמים החומים בהירים המתקבלים מקלקלים את העלווה היפה לאורך כל הקיץ.

מצע

מטבע הדברים, עץ זית אינו יכול לפתח את מערכת השורשים הענפה והעמוקה שלו בעציץ. לכן יש חשיבות מיוחדת לאיכות המצע. בנוסף לאספקת חומרי הזנה, מים וחמצן, האדמה המושלמת מציעה לשורשים יציבות אמינה ללא דחיסה. אדמת עציצים קונבנציונלית אפילו לא מתקרבת לעמוד בדרישות הללו. מצעים מיוחדים לזיתים של קמעונאים מומחים יש את ההרכב הנכון, אבל הם יקרים מאוד. לחילופין, ערבבו בעצמכם את אדמת העציצים, המורכבת מהרכיבים הבאים:

• קומפוסט גינה בוגר היטב
• חומוס קליפות אופציונלי מהחנות
• אדמת גינה מוקפת או חימר טבעי
• קוקוס או סיבי עץ
• גינה, אצות או סיד דולומיט
• חימר מורחב, גרגירי לבה, חול או סתיתים עדינים

תחפשו לשווא את המתכון האולטימטיבי ליחס הערבוב המושלם. בקרב גנני זיתים מסתובבות המלצות רבות, מהן תפתחו מתכון אישי משלכם לאורך השנים. תערובת של 35 אחוז אדמה וקומפוסט, 20 אחוז סיבי עץ או קוקוס ו-10 אחוז גיר פעיל וחול קוורץ נהנית מקובלה כללית.
הרכב זה מעיד על סבילות לסיד שהיא יוצאת דופן עבור צמחים ים תיכוניים. למעשה, ערך pH בין 7 ל-8 הוא אחד הקריטריונים המרכזיים לצמיחה החיונית של ה-Olea europaea שלך. למרבה הצער, זו טעות נפוצה להשוות בין עצי זית ולימון בהקשר זה. לכן, אל תשתמשו באדמת הדרים בקנייה, שכן היא מיועדת לערך pH בין 5.5 ל-6.5, מה שלא טוב לעץ הזית שלכם.

למים

הדרישות המיוחדות לטיפול בעציץ מתבטאות בכך שאספקת המים שונה משמעותית מזו של עצי זית נטועים. במקום שטוף שמש וחמים, הלחות במצע מתאדה במהירות. בעוד שכמות המשקעים הטבעית מספיקה בדרך כלל בערוגה ובמערכת השורשים בעומק של עד 7 מ' במידת הצורך כדי לספק איזון דרך מי התהום, זית בדלי נמצא בהשקיה רגילה סוֹמֵך. איך עושים את זה נכון:

• המטרה היא אדמה צמחית עם רמות לחות מתחלפות עם שלב ייבוש ביניים
• אם משטח המצע יבש, שפכו אותו ביסודיות
• תן למים לזרום מתוך פיית הכד עד שהאדמה בתחתית הדלי תהיה לחה

השקו שוב את עץ הזית רק כאשר בדיקת האצבע מעידה שהאדמה התייבשה לעומק של 1 עד 2 ס"מ. הליך זה מבטיח שלא יכולה להיווצר ריבוי מים, מה שמסכן חיים לכל עץ זית. נא להשתמש במי ברז רגילים, אך לא ישירות מהברז כשהוא עדיין קר מקפיא.
עֵצָה: עם מד לחות אתה מחזיק בידיים כלי יקר ערך להשקות את עץ הזית שלך לפי הצורך. אם מקל המדידה מוחדר למצע, סולם מראה בבירור אם כדור השורש יבש, חצי יבש או רטוב.

לְדַשֵׁן

כל עוד עץ זית גדל, פורח ומניב פרי, הוא זקוק לחומרי הזנה נוספים באמבטיה. היות והמלאי במצע מוגבל, מריחת הדשן מתחילה 6 שבועות לאחר השתילה או השתילה מחדש. דרישות הטיפול המיוחדות שלו מחייבות שימוש בתכשירים מיוחדים לצמחים ים תיכוניים, כגון קומפו דשן צמחים ים תיכוני, דשן זיתים הייטק Olea מבית Green24 או מקלות דשן קריסטל ים תיכוני צמחים.

דשנים מלאים קונבנציונליים כגון דגן כחול או Entec אינם מומלצים לזיתים. צריכת החומרים התזונתיים האידיאלית היא כדלקמן:

• דשן את עץ הזית ממרץ עד ספטמבר
• הוסף דשן זית נוזלי למי ההשקיה פעם בשבוע
• לחילופין, לחץ דשן מקל לתוך המצע בחודשים מרץ, מאי ויולי
• לחלופין, יש למרוח דשן לטווח ארוך עבור צמחים ים תיכוניים בחודשים מרץ ויוני

ניתקו את אספקת החומרים המזינים מספטמבר עד פברואר, מכיוון שעץ זית כמעט ולא משתמש באנרגיה במהלך תקופה זו. כדי שהמלחים התזונתיים הכלולים בדשן לא ישרפו את השורשים, נא להשקות במים צלולים לפני ואחרי מתן.
עֵצָה: בגן הים תיכוני המטופח בצורה אקולוגית, אתה מכסה את הדרישות התזונתיות של עץ הזית שלך בדלי בדשן אורגני נוזלי. מתאים מצוין דשן תולעי האדמה האורגני Biobest האיכותי, אותו מוסיפים למי ההשקיה כל 8 עד 10 ימים ממרץ עד ספטמבר.

חורף בחוץ

עיצוב תנאי המסגרת לעץ זית בדלי באופן שישרוד את תקופת החורף העדינה מציב אתגר מיוחד. זה נכון על אחת כמה וכמה אם חורף בחוץ הוא אופציה, מכיוון שהגינה ממוקמת בתוך אזור קשיחות החורף Z8. אלה כוללים את אזורי גידול היין, הריין התחתון ואזורים אחרים שבהם הטמפרטורה הנמוכה בחורף היא -10 מעלות צלזיוס. איך להתמודד עם מכשול החורף בעציץ באוויר הפתוח:

• מניחים קופסת עץ גדולה על עגלת צמחים מול קיר בית או בנישת קיר
• הנח שכבה עבה של מאלץ קליפה על תחתית הקופסה
• שמים את הסיר באמצע וממלאים אותו בקש מסביב
• מכסים את המצע בעלים, קש, נסורת או צמר עץ
• לחילופין, יש למלא חיפוי קליפה עד לקצה הדלי ועל המצע
• כתר הזית מכוסה בצמר נושם ושקוף

ככל שעץ הזית קרוב יותר בדלי לקיר בית, כך הוא מרוויח יותר מהחום הפסולת שם במהלך החורף. באופן אידיאלי, אתר החורף מוגן גם מלחות על ידי חופה. היכן שלא ניתן להשיג את הפתרון עם קופסת העץ, הסיר מקבל מעיל חורף עבה העשוי ממספר שכבות של פליס או נייר כסף.
הטיפול בתקופת החורף בגינה או במרפסת מוגבל להשקיה מתונה. למרות התרדמה, העלים ירוקי העד ממשיכים להפיץ לחות. לכן כדאי להשקות בימים ללא כפור כדי למנוע מהכדור להתייבש.

חורף מאחורי זכוכית

היכן שהחורף מלווה בכפור חמור, החורף מצריך רבעים מאחורי זכוכית. כמובן, זה לא אומר סלון מחומם היטב, שכן איבוד מוחלט של עלים הוא בלתי נמנע כאן. במקום זאת, עץ הזית שלך רוצה מיקום בהיר ונטול כפור עם טמפרטורות של עד 10 מעלות צלזיוס לכל היותר. הדלי מוכנס רק כאשר עמודת הכספית יורדת מתחת ל-5 מעלות צלזיוס בלילה. במשך זמן מה בהשפעת הקור החורפי, זירוז הפרחים מתחיל לעונה הבאה ובכך מקדם מסיק זיתים עשיר. כך אתה מנחה את עץ האציל שלך במהלך תקופת החורף בריא ושלם:

• המשך להשקות במתינות מבלי לגרום לריבוי מים
• אין לדשן מאוקטובר עד פברואר
• אווררו את חדר החורף כל יומיים עד שלושה מבלי ליצור טיוטה קרה

גן חורף לא מחומם, מוסך מואר או גרם מדרגות קריר ומוצף באור נמצאים ברשימת המגורים החורפיים. אם לא ניתן להימנע מכך שהטמפרטורות עולות מעל 10 מעלות צלזיוס, צמח או מנורת אור יום מפצים על דרישת האור המוגברת. אם, לעומת זאת, תגרשו את הזית שלכם בחדר הדוודים החשוך, זו ללא ספק האופציה הבעייתית ביותר של החורף. אפילו מומחים לא יכולים לחזות באיזו מידה תאוזן נשירת העלים שתתקבל באביב ובקיץ הבאים.

גזירה

הצמיחה האיטית מאוד דורשת חיתוך מתוכנן היטב. כדי שעץ הזית שלך ישמור על כתרו המעוצב היטב וצפוף העלים שלו, גיזום אינו חלק מתוכנית התחזוקה מדי שנה. לכן, בחודשים אפריל ומאי, עשו בדיקה מעמיקה של הזית שלכם כדי להחליט האם יש צורך בגיזום. אין להשתמש במספריים עד שהעץ יהיה קירח מבפנים, נצרים ארוכים יוצאים מצורתם או שענפים נפגעו מכפור. התאריך הטוב ביותר לגיזום צורה ותחזוקה הוא יום מעונן מעט לפני הצילום החדש. עם הגזרה הזו אתה יכול:

• בשלב הראשון, דלל את הכתר על ידי הסרת ענפים מתים
• קצרו ענפים ארוכים מדי עד ממש לפני ניצן או קשר עלים
• קודם כל חותכים את הענפים המובילים ואז מקצרים עוד קצת את הענפים הצדדיים
• חותכים את היורה על הגזע מתחת לכתר על אסטרינג
• חותכים חזרה ענפים קפואים או חולים לעץ בריא

קח כמה צעדים לאחור שוב ושוב כדי לתכנן את החתך הנוסף. קצב הצמיחה הנינוח יסגור חורים רק לאט מאוד. לכן כדאי לגזור בשלבים קטנים או, אם יש ספק, לתת למספריים לנוח. שימו לב שענפים חסרי עלים אינם בהכרח מתים. לפני שאתה

הסר יורה חיוני, המתן לתחילת הקיץ. רק כשלא מופיעים עלים חדשים באמת חותכים את החלק המת.

פוט מחדש

על עץ זית מטופל באהבה, הכתר והשורש גדלים באופן פרופורציונלי זה לזה. המשמעות היא שכל שנתיים עד 3 שנים נפח העציץ כבר לא מספיק לשורשים ובכך לכתר להתפתח באין מפריע. יתר על כן, לאחר זמן מה, המצע כל כך מדולדל שאפילו הפריה רגילה כבר לא מכסה את דרישת האנרגיה. אם הדלי צפוף או אם השורשים הראשונים מחפשים את דרכם דרך הפתח ברצפה, זרקו מחדש את הזית שלכם בין פברואר למאי. הדלי החדש כל כך גדול שיש מקום לשתי אצבעות בין כדור השורש לדופן העציץ. איך להתנהל בצורה מקצועית צעד אחר צעד:

• השתמשו בסכין כדי לשחרר את קצוות כדור השורשים מקצה הדלי
• הנח את עץ הזית על צידו, אחוז אותו בבסיס הגזע ומשוך אותו החוצה
• לנער את כדור השורש בחוזקה ולשחרר אותו בשתי ידיים
• הניחו ניקוז בגובה 3-5 ס"מ על תחתית הסיר עשוי חרסים או סתבים.
• מניחים מעליו צמר חדיר אוויר ומים

כעת יש למדוד כמה גבוהה צריכה להיות שכבת המצע התחתונה כדי שדיסק השורש יהיה מאוחר יותר כ-3 ס"מ מתחת לקצה העציץ. ממלאים את המצע המומלץ, מניחים את כדור השורשים באמצע וממלאים את החללים. לחיצה של האדמה הטרייה מטה בינתיים מונעת היווצרות פערים, המונעים השתרשות מהירה. בשלב האחרון יוצקים ביסודיות. עץ הזית העציץ נשאר במקום המוצל חלקית במשך 8 הימים הבאים כדי להתחדש.

לְהַכפִּיל

אנו ממליצים על שיטת ייחורים לריבוי עצי זית. גישה זו היא כל כך מעשית ומבטיחה שהיא מועדפת גם במטעי הזיתים הגדולים. בתחילת שלב הצמחייה יש לחתוך גזרי ראש באורך 10 ס"מ מיצרים חד-שנתיים, אלא אם הגיזום כבר מספק את החומר המתאים בצורת גזם. המשך כך.

• ממלאים קערת ריבוי במצע סיבי קוקוס ולוחצים עליה
• חותכים כל ייחור 8 עד 10 מ"מ מתחת לעלה בזווית קלה
• לנקות חצי מהגזרה
• טובלים את הממשק באבקת השתרשות
• הכנס שני שליש מהגזרים לאדמה במרחק של 2 עד 3 ס"מ
• רססו ייחורים ואדמה במים
• מניחים את הקערה בחממה מקורה מחוממת

שילוב של לחות גבוהה וטמפרטורות של כ-30 מעלות צלזיוס חשוב להשרשה של ייחורי זית. אווררו את החממה המיני מדי יום ורססו את הייחורים במים בטמפרטורת החדר כשהמצע יבש. רק כאשר מופיע יורה טרי, הייחורים יכולים לפנות את החממה המיני, מכיוון שטמפרטורות רגילות בחדר מספיקות כעת לצמיחה נוספת.

מחלות נפוצות

עץ זית נוטה למחלת כתמי עיניים, הנגרמת על ידי הפתוגן הפטרייתי Spilocaea oleagina. תסמינים של זיהום הם כתמים כהים עם הילה בהירה שמתפשטת על פני כל העלה, וגורמת למותו. הסר בהתמדה כל עלה חולה, מונע מהנבגים הפטרייתיים אפשרות להתפשטות נוספת בשלב המוקדם של ההדבקה. אם יותר ממחצית הכתר נגוע, הילחמו במחלה באמצעות קוטל פטריות על בסיס נחושת כמו Atempo Pilzfrei או Cueva Pilz-frei von Neudorff.

בסרטני זית מתמודדים עם חיידק קשוח שחודר פנימה של הצמח דרך הפצעים הקטנים ביותר בקליפת העץ. בנוסף לשינוי צבע חום, סדקים בקליפת העץ ונגעים אדומים כהים, מחלה זו מתבטאת בגידולים סרטניים. עד כה אין סוכני בקרה יעילים זמינים. יש לחתוך חלקים חולים של הצמח ולשרוף אותם. אמצעי מניעה הם מיקום מוגן מגשם, ללא השקיה עילי וחיטוי קפדני של כלי חיתוך.

מזיקים

חורף חם מדי מחליש את עץ הזית שלך בדלי בצורה ניכרת ומחייב חרקי אבנית מכל הסוגים. סימני נגיעות הם בליטות קטנות על העלים של חרקים בקנה מידה גביע או צמר גפן לבנים מכינים צמריות וקמחית. מכיוון שהמזיקים הם אחרי המוהל, יש לעצור אותם. שיטה יעילה למלחמה בכינים היא לנגב את העלים במטלית רכה ספוגה באלכוהול. אבק בקיזלגור ממיס את קליפת חרקי האבנית ומייבש את החרקים שמתחתיו.
סיכום
עץ זית בעציץ ובדלי יכול לעמוד בדרישותיו כסמל ים תיכוני לאריכות ימים רק אם הטיפול בו מתחשב בדרישות המיוחדות שלו. מיקום שמשי וחמים בקיץ ומקום מואר וקריר בחורף קובעים את המסלול. מאזן מים וחומרי תזונה מבוסס צרכים, המותאם לעונה, מסיים את תכנית הטיפול השנתית. במרווחים של שנתיים עד 3 שנים, חיתוך צורה ותחזוקה כמו גם שינוי לסיר גדול יותר עומדים על הפרק באביב. בכל אמצעי הטיפול, העובדה הסאבלימינלית שיש בו עץ זית אמיתי טענותיה מצמחים ים תיכוניים אחרים, כמו לימונים או תפוזים, במובנים מסוימים שונה. אם לוקחים בחשבון את הדרישות על פי הנחיות אלו, למחלות ומזיקים יש סיכוי נמוך להידבק.