הטיפים והטריקים הטובים ביותר

מיטה מוגבהת לאוהבי הסלטים

מיטה מוגבהת בת שלוש עד ארבע היא מושלמת עבורה סלטים טריים וירקות עלים - אסור לשתול אותם על ערוגת שכבות טרייה, אחרת הם יצטברו יותר מדי חנקה. העגבניות התרבותיות, שאוכלות בכבדות, לעומת זאת, זוכות למנה נוספת של קומפוסט בשל. וכך שותלים את ערוגת החסה המוגבהת שלך:

אביב

לזרוע חסה, רוקט וצנוניות בצמיחה מהירה בין מרץ לאפריל. ניתן לזרוע גם חסה ותרד לקטיף, אך ניתן לקצור מהר יותר לאחר שתילת צמחים צעירים. הגן על הזרעים והצמחים הצעירים מהקור והכפור בעזרת כיסוי עשוי צמר. בחרו רק זנים המתאימים לגידול באביב.

קַיִץ

בגלל התרד פורח בקיץ, החליפו אותו בחסה או חסה רומאנית בחודש מאי. לשתול במקום חסה מאמצע/סוף מאי צמחי עגבניות במיטה, בליווי בזיליקום ורקטה. בנוסף, מנגולד ורדיקיו משתלבים היטב במיטה. עגבניות, רדיקיו ומנגולד נשארים במיטה עד סוף העונה. בסתיו מחליפים את החסה בסלטי עולש, למשל. ב. עוֹלֶשׁ. חסה רומנית יכולה להישאר במיטה עד אוקטובר ולהיקטף ברציפות.

סתיו וחורף

אתה יכול אפילו להשתמש בו במצע החסה המוגבה

בחורף המשך לקצור אם אתה זורע חסה כבש בכל השטחים הפנויים בסוף הקיץ.

מיטה מוגבהת ירקות לשירות עצמי

מיטה מוגבהת זו מספקת לכם ירקות טריים לאורך כל העונה, אותם תוכלו להשתמש במטבח או לשמר לחורף.

אביב

כבר במרץ אפשר לשתול אפונה שנשלפה בערוגה המוגבהת. לשם כך, זורעים שורה של גזר מוקדם ובינוני-מוקדם, שביניהם מפזרים כמה זרעי שמיר. זה עוזר לגזר לנבוט ויש לך גם עצות שמיר עדינות לתיבול במטבח. למיטה אפשר להוסיף גם פטרוזיליה או פטרוזיליה שורש, שהניחוחות שלה נותנים למרקים ולתבשילים את הבעיטה הנכונה. בצל אביבי אחד או שניים משלימים את ערוגת הקפיץ.

קַיִץ

לאחר שקטפת את האפונה, חותך את היורה ממש מעל האדמה. השאירו את השורשים באדמה, עם זאת, שכן אלה מכילים חיידקי גושים חנקן ולכן הם מושלמים לשתילת ירקות בעלי צריכה גבוהה כגון קישואים ודלעת מַתְאִים. כמה שעועית צרפתית בין לבין, ובמקום הגזרים המוקדמים, מספקים לכם הרבה טרי שעועית לתבשילים וכו'. את מקומם של הבצלים הקטופים תופסים כעת צמחי ברוקולי צעירים א.

קישואים ודלעת, אבל גם ברוקולי, מקבלים פרופורציות ניכרות במהלך הקיץ. קצור בהדרגה את הגזר והשעועית הנותרת לפני שהם מתנכלים על ידי קישואים, דלעת וברוקולי.