כך עובד מבחן הדפיקה
אם הקיץ היה חם ויבש, הסיכויים הטובים ביותר לתחילת הקטיף קיימים מסוף אוגוסט. דלעת בשלה מציגה את עצמה עם עור חלק ולא פגום. כתמים ירוקים כבר לא צריכים להיות גלויים עליו. כמו כן, תסתכל על גבעול הפרי. אם הוא מוצק ומדויק, זוהי אינדיקציה נוספת למוכנותו לקציר.
גם לקרוא
- חנות הוקאידו - כך הדלעת נשארת טרייה
- להתראות קיץ - ברוכים הבאים עונת הדלעות
- הקפאת הדלעת - מגן הסתיו ועד החזה
גנן תחביב מנוסה יכול להשתמש במבחן הדפיקה המסורתי כדי לקבל וודאות סופית. פשוט הקש על הקערה ותקשיב. אם זה נשמע חלול ומשעמם, הדלעת בשלה.
קציר דלעת דורש אינסטינקט בטוח
כאשר מתמודדים עם דלעת אדירה, לא קל לאף אחד לגעת בה עם כפפות ילדים. למעשה, קציר נכון דורש מנה טובה של טאקט. אפילו הנזק הקטן ביותר לקליפה עלול לגרום לריקבון. כדאי לטפל בגבעול הפרי בזהירות רבה.
- חותכים את הדלעת בעזרת סכין מחוטאת ומושחזת טרי
- נותרה חתיכה מהגבעול על הפרי
- מיובש פריחה להשאיר על הקליפה
אם הכפור הראשון ממש מעבר לפינה, אתה יכול לקצור את הדלעת מוקדם. אפילו הקשים ביותר ישרדו לילה בחוץ בטמפרטורות מתחת לאפס מגוון דלעת לֹא. נושאים את הפירות לחדר חם ומואר עם טמפרטורות סביב 20 מעלות צלזיוס. כאן הדלעת תהיה נפלאה תוך 2 עד 3 שבועות
להבשילמבלי לוותר על האיכות.טיפים לאחסון נכון
קציר מוצלח צריך תמיד להביא לאחסון מתאים. כל עוד דלעת לא נחתכת, ניתן לשמור אותה חודשים רבים בתנאים הבאים:
- המשקע יבש עם טמפרטורות סביב 12 מעלות צלזיוס
- חדר מרתף אוורירי או מוסך קריר וללא כפור הם למופת
- כל דלעת מונחת על בסיס עשוי קלקר או עץ
אם מדובר בדלעת נוי, זה חל יָבֵשׁ כשיטת שימור יעילה. מכיוון שדלעות נוי אמיתיות ממילא אינן מתאימות לצריכה, יוצרים כך חיי מדף של חודשים.
טיפים וטריקים
גננים תחביבים חסרי סבלנות משתמשים בטריק הבא כדי לזרז את תהליך ההבשלה הסופי. את הדלעת כבר לא יוצקים. בנוסף, כל השורשים מרוחקים חצי מטר זה מזה עם ה- כף מנותק.
