מדוע הירקות פורחים בטרם עת?

כך גדל מנגולד שוויצרי

צמח הירק הוא צורה של הסלק ושייך לתת-המין Beta vulgaris subsp. וולגריס. הם גדלים דו-שנתיים ובשנה הראשונה הם מהווים את החלק הצומח המורכב רק ממסת עלים. העלים נקצרים לאחר תקופת צמיחה של בין 80 ל-90 יום. עם זריעה אביבית מסוף מרץ עד אפריל, עלי המנגולד השוויצרי מוכנים לקטיף מיולי. עבור גיזום הסתיו, לזרוע את הזרעים מיולי עד אמצע אוגוסט.

למה מנגולד יורה?

הצמח זקוק לשלב קר כדי שיפתח פרחים. לכן, התפרחות מופיעות בשנה השנייה לעמידה, לאחר שהטמפרטורות ירדו מתחת לעשר מעלות. תנאי אתר לא אופטימליים מובילים גם לירי מנגולד.

גורמים משפיעים:

• תקופות יבשות ארוכות עם טמפרטורות חמות
• רכיבי תזונה אינם מותאמים לצרכים
• סכנת חשיפה לקור אם זריעה מוקדמת מדי

שימו לב לטענות

אם יש לך את גידול תמרים למנגולד שוויצרי שימו לב, להבטיח תנאי צמיחה אופטימליים. זריעה ישירה באביב נוטה לירות לעתים קרובות יותר מאחד זְרִיעָה בסוף הקיץ. הגידול האחרון של מנגולד בעל ידית ארוכה מתרחש בתחילת ספטמבר, כך שניתן לקצור את העלים בסתיו ובחורף. עלה מנגולד נכנס למיטה עד סוף יולי.

מיקום ואדמה

מנגולד שוויצרי משגשג בתנאי שמש וסובל תנאי צל חלקית לזמן קצר. המצע בעל יכולת אגירת לחות טובה ומעניק מבנה רופף. תכולת חומוס גבוהה מבטיחה מספיק חומרים מזינים.

לשמור כמו שצריך

צמח הירקות הוא אחד מהאוכלים החזקים. אחרי שיש לך את האדמה לפני הזריעה עם קומפוסט או אורגני דשן בשחרור איטי טופלו, נדרשת הלבשה עליונה לאחר שישה עד שמונה שבועות. בשל דרישת המים הגבוהה, יש צורך בהשקיה סדירה. לחות קרקע אחידה מפחיתה את הסיכון להתפתחות פרחים מוקדמת.

עובדות מעניינות על הקציר

ניתן לקצור מנגולד לראשונה לאחר כחודשיים. לוקח למנגולד גבעול כשלושה חודשים לייצר ירקות שמוכנים לקטיף. הנהלים אינם שונים עבור המנגולד הגבעול והמנגולד העלים. לכו מבחוץ פנימה, תמיד חותכים את העלים החיצוניים קרוב לאדמה. אם תשאיר את הלב שלם, הירק יפיק עלים טריים עד הסתיו. בשל חיי המדף הקצרים, עליך לקצור רק כמה שאתה יכול להשתמש בפרק זמן קצר. ככל שהעלים צעירים יותר, טעמם עדין יותר. הם מתאימים לסלטי עלי בייבי.