שימו לב לרעננות בקנייה
עם מוצרי סופרמרקט, אתה אף פעם לא יכול לדעת בדיוק כמה זמן הם היו בדרכים או כמה זמן הם היו. נמצא בתצוגה. מסיבה זו, תמצאו כאן כמה קריטריונים שבהם תוכלו להשתמש כדי להעריך את הטריות של פטריות צדפות המלך המוצעות. כמובן, כדאי לקחת איתך רק את האיכות הטובה ביותר הביתה:
- איכות טובה לא מוצעת ארוזה במיכלי פלסטיק.
- במקום זאת, בחרי סחורה רופפת רפויה ואוורירית טמון בקירור.
- לפטריות צדפות קינג טריות יש ריח עדין נעים של פטריות.
- יש להם צבע אחיד ולא מושקה.
- גם קצה הכובע זהה לצבע שאר הכובע.
- הבשר על הכובע והידית אלסטי.
- לא ניתן לראות כתמים כהים או כתמים.
גם לקרוא
- להנאת פטריות חסרת דאגות: אחסן נכון פטריות צדפות מלך
- מנקים ומעבדים כמו שצריך את פטריות צדפות המלך
- הקפאת פטריות צדפות מלך - תחליף ראוי לפטריות פורצ'יני גם כשהן קפואות
אם אתם יכולים לענות בחיוב על השאלות הללו, קחו איתכם את הפטריות - רצוי בגידול אורגני כמובן - הביתה.
מנקים וחתוכים פטריות צדפות מלך - ככה זה עובד
כמו כל הפטריות, גם פטריות צדפות המלך הטריות הכי טוב. לכן מנקים אותם מייד בבית ואם יש להכניס אותם למחבת מיד, חותכים גם הם. אם רוצים לשמור את הפטריות כמה ימים במקרר, כדאי להשאיר אותן שלמות ופשוט לעטוף אותן במטלית לחה. אחרת
לְנַקוֹת וחותכים את פטריות צדפות המלך באופן הבא:- חותכים את הקצה המיובש של הגבעול.
- בשום פנים ואופן אסור לשטוף את פטריות צדפות המלך, הן שואבות הרבה מים.
- כעת נקו אותם בזהירות עם סכין חיתוך קטנה.
- חתוך כתמים כהים והסר את הלכלוך.
- שפשפו את הכובע והגבעול עם מטלית לחה.
- כעת חותכים את פטריות צדפות המלך לאורך לפרוסות דקות.
- זה עובד הכי טוב עם פורס ירקות.
לאחר מכן אפשר להכין את הפטריות מיד - למשל לטגן אותן במחבת עם חמאה - או להקפיא, לייבש או לשמר השרייה.
טיפים
לפעמים ניתן לראות מוך לבן דמוי קורי עכביש על פטריות צדפות טריות. אולם, אין זה המקרה עובש, אלא על תפטיר הפטריות. עדיין אפשר לאכול פטריות נגועות.
