צְמִיחָה
שום בר מפתח בצל מוארך ובאורך שניים עד שישה סנטימטרים דקים. אלה נוצרים מבסיס שני העלים. עור לבנבן עד צהבהב מגן על קנה השורש בשלב הראשוני. עם הגיל, המעיל הקרומי מצטמצם לכמה זיפים. הצמח הארומטי העשבוני מפתח שורש ראשי ורק לעתים נדירות נורות משניות.
גם לקרוא
- שתילת שום בר בגינה שלך: הדברים החשובים ביותר במבט חטוף
- שום הבר באביב: עונה מלאה ברעיונות למתכונים טעימים
- עדיין קוטפים שום בר לאחר הפריחה או לא?
התפשטות
צמח הכרישה מתרבה בעיקר באמצעות זרעים המופצים במים או על ידי יונקים. גורם זה מסביר את המראה המגושם והחלקי של הצמח הרב שנתי. לעתים רחוקות הוא מפתח רצים תת קרקעיים עם נורות בת. לכן, ההתפשטות הווגטטיבית אינה משחקת תפקיד מרכזי.
הדימוי הטיפוסי של קהילת צמחייה עם שום בר מאופיינת בכל זאת במראה המוני של הצמח. הסיבה לשטיחים עבים העשויים מעלי שום בר היא ייצור הזרעים הגבוה. דוכן שום בר בשטח של מטר מרובע מייצר 9,000 זרעים בשנה.
להשתמש
העלים מצהיבים חודשיים עד שלושה לאחר ניצנים כאשר שכבות האדמה העליונות מתחממות. הם שואבים את האנרגיה שלהם מהעלים ומאחסנים אותה בבצל. תהליך זה חשוב לצמחים להנביט שוב באביב הבא. לאחר שהעלים קמלו לחלוטין, אפשר לחפור את קני השורש ולהשתמש בהם במטבח, בדומה לשיני שום או כתחליף צלפים.
שום בר בגינה
פקעות טריות נשתלות מיד בגינה בגלל הסיכון הגבוה להתייבשות. זמן השתילה נמשך מהאביב עד הסתיו. כדי שהצמח הרב שנתי יגדל בצורה בריאה, שיפור הקרקע עם קומפוסט הגיוני. שום בר מעדיף תנאים טריים עד לחים.
לשתול כמו שצריך
שום בר מוצע בסירים באביב. לאחר תאריך השתילה, לא אמור להיות יותר כפור כי הם פוגעים בעלווה. המתן עד שקדושי הקרח יתחזו באמצע מאי כדי לשתול אותם. בינתיים, ניתן להרגיל את העציץ לאקלים החיצוני במהלך היום.
איך לשים פקעות שום בר:
- עם הטיפ למעלה
- עומק של כארבעה סנטימטרים
- במרחק של 15 סנטימטר
האם מחסומי שורש שימושיים?
מכיוון ששום בר מתפשט ללא שליטה, יש להכיל את הציר במידת הצורך. למחסומים המומלצים לעתים קרובות במצע אין השפעה, שכן הצמחים מתפשטים בעיקר באמצעות זרעים. במקומות נוחים, צמח הכרישה יכול להופיע כמו שטיח.
הגדל לפי חלוקה
אם היבול גדל צפוף מדי, חפרו את הנורות לאחר שהן נמשכו פנימה. דילול הגושים על ידי דקירה וחפירה של הצמחים. ניתן בקלות לחלק אותם ביד ולשתול אותם במקום אחר או לעבד אותם במטבח.
