הקפאת נזירים »הנה איך לעשות את זה

איך מכינים נסטוריות להקפאה

מכיוון שכנראה אין לך לתיבול כמויות גדולות אם אתה צריך נסטורטיום, אתה צריך גם להקפיא אותם במנות קטנות. ניתן לעשות זאת בקלות רבה בעזרת מגשי קוביות קרח. הכניסו את העלים המנוקים והחתוכים לתוך מיכלי קוביות הקרח, הוסיפו מעט מים במידת הצורך והניחו את המיכל במקפיא שלכם.

לאחר שהקוביות קפואות, מעבירים אותן לכלי מקפיא גדול יותר. אז אתה תמיד יכול לקחת מנות קטנות לפי הצורך. עדיף להקפיא פרחים שלמים, אם אפשר מבלי לפגוע בהם. ניתן גם להשתמש במגשי קוביות קרח מלאים במים למטרה זו.

הנה איך אתה יכול להשתמש נסטורטיום קפוא

מכיוון שהעלים והפרחים של הנזיסטיום הקפוא הופכים לרכים, עיסתיים ולכן מכוערים בעת הפשרה, כדאי להשתמש בהם בעיקר לבישול. אפשר להשתמש בו לתיבול מרקים, רטבים או תבשילים. של ה טעם חריף-חם הולך טוב מאוד עם הרבה מנות דשנות.

פרחים קפואים בקוביות קרח מצוינים לקירור משקאות. הם נראים מאוד דקורטיביים בפאנצ' קיץ, למשל. פרחים קפואים ללא מים מתאימים גם כקישוט, אך הם מפשירים מהר מאוד ואז מאבדים מיופיים.

העיקרים בקצרה:

• חותכים את העלים לחתיכות קטנות
• להקפיא פרחים ללא נזק ככל האפשר
• מקפיאים במנות קטנות

שיטות שימור אחרות

ההקפאה אינה מתאימה באותה מידה לכל חלקי הנוסטורטיום. עם זאת, שיטת השימור תלויה במידה רבה גם בשימוש הבא. אתה יכול לעשות את הניצנים בחומץ, למשל לְהַכנִיס ולהשתמש בהם כצלפים "לא נכונים". הפרחים הם דרך מצוינת להכין חומץ פרחים שתוכלו להשתמש בו כדי לעדן סלטים.

טיפים וטריקים

עם הפרחים הקפואים של הנגיף תוכלו לא רק לצנן פונץ' או משקה ארוך אלא גם לקשט אותו יפה בו זמנית.