יבש, מלפפון חמוץ או מקפיא

מה עושים עם הקישואים?

קישואים נשמרים בצורה הטובה ביותר בטמפרטורות של עד 12 מעלות צלזיוס. מקום במרתף הוא אידיאלי. נא לא לאחסן ליד תפוחים ועגבניות, מכיוון שגז ההבשלה שלהם גורם לקישואים להתקלקל מהר יותר. המקרר די לא מתאים לקישואים הרגישים לקור.

קישואים יבשים

• חותכים את הקישואים לפרוסות
• משחילים על דיסקים או מניחים על רשת ומשאירים לאוויר יָבֵשׁ
• או על תבנית האפייה או יבש את המדף בתנור

הַכנָסָה

בדומה למלפפונים, אפשר לשמר קישואים בצנצנת. כדי לעשות זאת, אתה מכניס אותם לחליטה חמה של מים, תבלינים ועשבי תיבול בצנצנות מייסון.

הַקפָּאָה

רוב סוגי הקישואים אינם מתאימים להקפאה, מכיוון שהפרי יהיה רך ומימי. מגוון "הבהלה לזהב F1" הוא יוצא דופן.

טיפים וטריקים

אתה יכול להשתמש בקישואים כדוריים כמו מגוון "Eight ball F1 Hybride" כמנות מקוריות. כדי לעשות זאת, נותנים לפרי להבשיל, חותכים אותו לשניים ומחללים אותו. הקערה מוכנה.