עשבי תיבול ניתן בקלות לגדל במרפסת בקופסאות מרפסת או בעציצים גדולים. באופן עקרוני, אסור להרכיב צמחים חד-שנתיים ורב-שנתיים בעציצים. עדיף לשתול כל קטגוריה בפני עצמה, שכן זה יפחית משמעותית את העבודה בסתיו שלאחר עונת הגידול ולא יפגע בשורשים של הצמחים הרב-שנתיים בתהליך. בנוסף, חשוב לשים לב אילו תנאי אור ואדמה מעדיפים עשבי תיבול בודדים. באופן עקרוני, עשבי תיבול שגדלים מהר מאוד ועל פני שטח גדול צריכים לעמוד לבדם.
למה עשבי תיבול מסוימים הולכים ביחד ואחרים לא?
יש מגוון רחב של סיבות מדוע צמחים מפריעים או מקדמים זה את זה. כאשר עשבי התיבול הולכים יחד, כמה יתרונות באים לידי ביטוי:
- לריחות או הפרשות אחרות מצמח אחד יש השפעה מרתיעה על מזיקים בצמח השכן
- סוג אחד של עשב מושך אליו חרקים מועילים שאוכלים את המזיקים של הצמח השכן
- עשבי התיבול מחלצים חומרים מזינים שונים מהאדמה (יתרון בתרבות מעורבת)
במקרה הגרוע, הצמחים יכולים להפריע זה לזה. יכולות להיות לכך הסיבות הבאות:
- חומרים מעכבי גדילה משתחררים דרך שורשי הצמח
- לצמחים דרישות אדמה שונות או שניהם מתנקזים מאוד (שטיפה של האדמה)
- כמה עשבי תיבול גדלים מאוד, צומחים ועקורים את השכנים שגדלים בצורה חלשה
כיוון ומיקום המרפסת
לפני שתילת עשבי תיבול במרפסת, צריך קודם כל לברר בדיוק מהם תנאי האור ואיך יש לסדר את האדניות.
דָרוֹם
רוב עשבי התיבול אוהבים את זה שטוף שמש, אבל צריך מעט צל בחום הצהריים. עד כדי כך
אז השמש לא מכוסה על ידי עצים או בתים אחרים במשך זמן מה, יש צורך בתחזוקה נוספת. מצד אחד אפשר ליצור כאן הצללה וגם גנן התחביב צריך להיות מודע לכך שהוא צריך להשקות הרבה: בחום גבוה מאוד בבוקר ובערב!מערב או מזרח
עם פיתוח חופשי יחסית (שכונה ועצים), מרפסות מזרח ומערב מציעות תנאים אידיאליים לעשבי תיבול. כאן, קרינת השמש מתרחשת רק בשעות הבוקר או אחר הצהריים עד שעות הערב. הקשר בין צל לשמש טוב והאידוי מוגבל. השקיה אחת ביום מספיקה כאן בדרך כלל.
מרפסת דרומית או מערבית
- ריחן
- בוראג'
- מְתוּבָּל
- שָׁמִיר
- צ'רוויל (עם צל)
- לובאג (עם צל)
- מָיוֹרָן
- אורגנו
- פטרוזיליה (עם צל)
- רוזמרין
- מרווה
- חוּמעָה
- מִנתָה
- טימין
- מליסה לימון (עם צל)
מרפסת מזרחית
- שום בר
- ריחן
- בוראג'
- גרגיר הנחלים
- שָׁמִיר
- דמדדון
- לובאג
- חרדל שום
- מָיוֹרָן
- אורגנו
- פטרוזיליה
- מִנתָה
- חוּמעָה
- בַּצלִית
- טימין
- מליסה לימון
- וודרוף
צָפוֹן
למרפסות הפונות לצפון יש את התפוקה הנמוכה ביותר של שעות שמש. אבל גם כאן גננים לא צריכים להסתדר בלי עשבי תיבול. מכיוון שהמים לא מתאדים כאן כל כך מהר, יש לתזמן השקיה לשעות הבוקר כדי שלא תתרחש שקיעת מים בשעות הלילה הקרירות יותר. כאן כדאי לתלות את עשבי התיבול גבוה או להצמיד אותם לחלק החיצוני של המרפסת כדי שינצלו בצורה מיטבית את קרינת השמש הקצרה.
פחית.- שום בר
- קומפרי
- גרגיר הנחלים
- לַעֲנָה
- חרדל שום
- מליסה לימון
- אורגנו
- מִנתָה
- בַּצלִית
- וודרוף
מיקום במרפסת
ניתן לחבר לתקרה גרסאות חוסכות מקום כגון סלים תלויים באמצעות וו. צמחים מאוד תאבי שמש נמצאים בידיים טובות בחלק החיצוני של המרפסת בקופסת מרפסת. אם חיפוי המרפסת אטום, מקום על הקרקע מתחת יכול לספק לצמחים רגישים יותר את הצל הדרוש.
עֵצָה: מדפי מדרגה או מדפי סולם מציעים גם הרבה מקום בחללים הקטנים ביותר.
צמחים חד-שנתיים ורב-שנתיים
צמחים רב שנתיים יכולים לישון במרפסת אם הם מכוסים בקש או עץ מברשת. מכיוון ששורשיהם רגישים להפרעות, אין להציב צמחים חד-שנתיים בין עשבי תיבול אלו, שאותם ייתכן שיהיה צורך להסירם בסתיו.
עשבי תיבול שנתיים:
- ריחן
- מְתוּבָּל
- בוראג'
- שָׁמִיר
- נסטוריות
- דמדדון
- כוסברה
- מָיוֹרָן
- פטרוזיליה (למעשה בת שנתיים)
- פימפינלים
- רוזמרין (עמיד באזורים חמים)
עשבי תיבול רב שנתיים:
- שום בר
- מאגוורט
- גרגיר הנחלים
- עשב קארי
- שׁוּמָר
- זרעי קימל
- מנטה
- מליסה / מליסה
- מרווה
- בַּצלִית
- סלרי
- טימין
- וודרוף
אילו עשבי תיבול הולכים טוב ביחד?
יש כמה עשבי תיבול שמשלימים זה את זה היטב. מצד שני, יתכנו גם שילובים לא נוחים שבהם הצמחים מעכבים זה את זה או מגבילים את גדילתם ההדדית. יש לשתול אותם בעציצים נפרדים. השילובים הבאים הוכחו כיעילים במיוחד:
- קמומיל תומך בצמיחה של מיורן, שמיר, עירית, פימפינל ודמדרון
- Lovage מקדם שומר ופטרוזיליה
- קופסת פטרוזיליה בסיר עם שמיר ועירית
- רוזמרין מקדם את הצמיחה של בזיליקום
- קורנית עם עשבי תיבול ים תיכוניים אחרים כמו כוסברה, טרגון, בוראג' ומלוחים
- בזיליקום מגן על הצמחים השכנים מפני טחב אבקתי והזבוב הלבן
- מליסה: כל שאר עשבי התיבול מלבד בזיליקום
זה לא הולך ביחד:
- בזיליקום עם מזור (מליסה לימון)
- שמיר עם טרגון
- כוסברה לא אוהבת שומר
- אין לשתול מנטה עם קמומיל
- מיורן לא נוח עם טימין
- רצוי לענה לבד
דוגמאות לצמחים
ביחד בארגז מרפסת באורך של כ-80 סנטימטר
לְהַתְאִים:- מנטה תות, מרווה אננס, קורנית כתומה, מנטה לימון
- רוזמרין, טימין לימון, מרווה זהובה, אורגנו, בזיליקום
- חמאת צמחים וצרצרים: בוראג', טימין מפל, מליסה לימון, עירית, שמיר
- טימין, שרוויל, טימין צמרירי, בזיליקום
- ציפורני חתול, נענע ערבית, טימין, רוזמרין
- עשבי תיבול מתוקים: זעתר, מליסה, נענע מרוקאית, נענע תות, מרווה מלון טל דבש
- עשבי תיבול איטלקיים: אורגנו, טימין, רוזמרין, נענע, בזיליקום
- לצלייה: עירית, פטרוזיליה, שום, טימין לימון, בזיליקום
- בזיליקום אדום, מרווה סגולה, נענע מרוקאית, בוראג'
- מרווה, טימין לימון, נסטרטיום, ציפורני חתול
- מיורן, פטרוזיליה, בוראג', שרוול
- שמיר, שומר, קמומיל, פטרוזיליה
- בזיליקום, פטרוזיליה, ארוגולה
- עירית, מליסה, שום בר (בצל חלקי)
- טימין, מרווה, מליסה, עירית
- אורגנו, מלוח, מרווה
- אורגנו, רוזמרין, מרווה, מיורן (שמש מלאה)
- בזיליקום, מלוח, מיורן, רוזמרין
לְטַפֵּל
את עשבי התיבול החד-שנתיים עדיף לזרוע, עם צמחים רב-שנתיים אנו ממליצים לקנות צמחים צעירים במשתלה או במרכז הגן. עשבי תיבול מטבח מהסופרמרקט גדלים לצריכה לטווח קצר ולרוב אינם מתאימים לגידול. תנאים טובים לגידול עשבי תיבול במרפסת הם אספקה טובה של חומרים מזינים ומים בגלל צמיחת השורשים המוגבלת. צמחי מרפא אינם דורשים רמות גבוהות של חומרים מזינים. ככלל, די בהפריה בודדת בתחילת עונת הגידול בדשנים בשחרור איטי כמו שבבי קרניים.
כמה גדול האדנית צריכה להיות?
עשבי תיבול שנתיים ניתן לשתול היטב בקופסאות חלונות. לזנים שגדלים לאט: כ-15 ס"מ דרישת מקום לצמח. אדניות מתאימות הן:
- תיבות חלונות מלבניות
- עציצים
- סלים תלויים
עֵצָה: אם אתה משתמש באמבטיות אבץ או טיט בתור אדנית, יש לחורר חורים באדמה כדי שהמים יוכלו לזרום.
עדיף שיהיו עשבי תיבול גדולים בסיר משלהם. כאן דרושים יותר אדמה ומקום לשורשים. בערך חמישה ליטר אמור להספיק. אלו כוללים:
- אבראוטה
- אנג'ליקה
- אֲזוֹבִיוֹן
- לובאג
- דַפנָה
- לַעֲנָה
- למון גראס
- מִנתָה
סיכום
למעט כמה עשבי תיבול, שבשום פנים ואופן אסור לשתול יחד בעציץ אחד, ה סוציאליזציה של צמחי מרפא, בעיקר לפי הצורך באור, תנאי הקרקע וכמות מי ההשקיה לִשְׁפּוֹט. אין לשלב עשבי תיבול חד-שנתיים עם עשבי תיבול רב-שנתיים (מאמץ תחזוקה) ואין לשלב עשבי תיבול בעלי צמיחה חזקה עם עשבים חלשים גדלים יחד, שכן הצמח הגדל במהירות מוציא את האור מהשכנים וכך גדל עם צרכים מיוחדים.
