רעיונות להכנה ועוד מתלתן האחו

תלתן אדום הולך טוב עם המנות האלה

כדאי לאכול תלתן אדום נא אם אפשר, כי אז המרכיבים הבריאים נשמרים במידה רבה. עשבי בר פופולריים במיוחד במטבח צמחוני וטבעוני. בשימוש זה יהיה עבור:

• מרק
• סלט
• אורז
• תַפאוּרָה

אין לך אחד תלתן אדום בגינה, אספו אותו על כרי דשא בניהול אורגני או על שדות שבהם אין יותר מדי כלבים.

כיצד להשתמש בתלתן אדום לאוכל

לתלתן אדום יש טעם עדין. אפשר להנות מעלים ופרחים בכל המנות אליהן מוסיפים גם גרגירית. השתמשו בפרחים למרקים וכציפוי על לחם. הם פשוט מפוזרים. השתמש בעלים ופרחים בסלטים.

נמאס לכם מאורז פשוט? קוטפים כמה מפרחי התלתן האדום, קוטפים את הפרחים האישיים ומערבבים אותם עם האורז המוגמר.

הפרחים נראים נחמדים מאוד כקישוט אכיל על מגשי ירקות וגבינות.

תלתן אדום כמו נבטים

נבטי תלתן אדום מכילים הרבה חלבון, מינרלים ויסודות קורט. השתמש בשביל זה זְרִיעָה מנבט שתוכלו להקים במטבח.

לאחר הזריעה ייקח כשבוע עד שתוכלו לקצור ולאכול את הנבטים. נבטי תלתן אדום משמשים באותו אופן כמו נבטי גרגיר. עם זאת, הם הרבה יותר עדינים בטעמם.

הכינו תלתן אדום לאכילה

מנערים היטב את התלתן האדום לאחר האיסוף. את הפרחים מבקרים חרקים רבים, כולל דבורים ו דבורי בומבוס.

שוטפים את הפרחים והעלים במהירות האפשרית במים קרים לפני שמוסיפים אותם לארוחה.

אם אינך יכול לנצל מיד את התלתן האדום שנאסף, תלה אותו הפוך כזר במקום חמים ויבש כדי לשמור אותו למשך מספר חודשים.