אגוזים פריכים טריים מהמחבת

קולים אגוזי מלך בתנור

הדרך הראשונה לצלות אגוזי מלך עם מעט מאמץ היא להשתמש בתנור.

1. מחממים את התנור לסביבות 190 מעלות.
2. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
3. פורצים את אגוזי המלך ומניחים אותם על תבנית האפייה. אפשר כמובן להשתמש גם באגוזים שכבר נקלפו. האגוזים לא צריכים לשכב אחד על השני על המגש.
4. קולים את האגוזים כ-5 עד 10 דקות.
5. הופכים את האגוזים באמצע הדרך. אם לא כל האגוזים באותו גודל, ייתכן שחלק מהאגוזים כבר מוכנים.
6. ממיינים את האגוזים המוכנים כדי שלא יישרפו וממשיכים לבשל את השאר.
7. מוציאים את האגוזים מהתנור ונותנים להם להתקרר בקערה מתאימה.

קולים אגוזי מלך במחבת

צלייה במחבת לוקחת פחות זמן מאשר גרסת התנור.

1. מחממים מחבת גדולה על הכיריים.
2. אין להשתמש בשמן, השמן באגוז עצמו יספיק לצלייה.
3. כעת, אם אפשר, שמים בתבנית חתיכות אגוז בגודל זהה. האדמה צריכה להיות רק מכוסה.
4. הופכים את האגוזים בעזרת מרית בתהליך הקלייה. האגוזים לא צריכים להישרף.
5. תלוי בגודל הנתחים, הצלייה אורכת עד חמש דקות.
6. מוציאים מיד את האגוזים מהמחבת כשהם מגיעים לרמת ההשחמה הרצויה. הם ישחימו במחבת החמה ואולי בכל זאת נשרפו.
7. לפני ההגשה, תנו לאגוזים להתקרר מספיק כדי שאף אחד לא יישרף.

קולים אגוזי מלך במיקרוגל

אפשרות הצלייה המהירה ביותר היא המיקרוגל. כאן תוכלו לקבל אגוזים קלויים טעימים תוך כשתי דקות.

1. חותכים את אגוזי המלך הקלופים לחתיכות בגודל זהה.
2. מניחים את האגוזים בקערה המתאימה למיקרוגל, אסור לערום אותם אחד על השני.
3. נותנים לאגוזים לצלות בעוצמה מלאה במשך דקה.
4. לשלוט בצלי.
5. אם אין פטיפון, כעת יש להפוך את הקערה.
6. המשך לטוסט במרווחים של 20 שניות ובדוק תמיד את התוצאה. זה ימנע מהאגוזים להישרף.
7. מוציאים את אגוזי המלך מקליפת המיקרוגל החמה ומניחים אותם על צלחת להתקררות.