שזיף, שזיף, לסחוט?
מה ההבדל בין שזיפים, שזיפים או שזיפים, סחיטה, שוניות, שזיפים מיראבל וכו'? מנקודת מבט בוטנית, השזיף (Prunus domestica) הוא, כביכול, האם של כל שאר המינים שהוזכרו. המשמעות היא ששזיפים ושזיפים מיראבל הם תת-מינים של השזיף, למרות שהם נראים שונים מאוד.
בשפה המקובלת, שזיף מיראבל, למשל, נתפס כזן נפרד, אבל השמות משמשים לעתים קרובות שם נרדף כמעט לכל מיני השזיפים האחרים, בהתאם לאזור.
גם לקרוא
- חמש דרכים למיץ ענבים
- מיץ את הסלק
- איך למיץ רימון
אילו שזיפים ניתן למיץ היטב?
קצור את השזיפים שלך בזמן אם אתה רוצה למיץ אותם. אתה יכול לצפות לתפוקה הגדולה ביותר של מיץ משזיפים שעדיין מוצקים, במיוחד אם אתה משתמש במסחטה חשמלית או במסחטה חשמלית. הם גם נוטים פחות להיות נגועים ברימות.
אסור לשזיפים להיות אזורים רקובים או עובשים, מכיוון שפרי אחד מושפע עלול לקלקל את המיץ כולו.
ארבע דרכים למיץ שזיפים
- מסחטת קיטור: הבחירה הטובה ביותר למיץ פירות אבן. היתרון הגדול: את הפירות לא חייבים לגלען. שים שזיפים גדולים מאוד במסחטת הקיטור, קצוצים גס; אפשר להשאיר קטנים יותר בחתיכה אחת. המיץ שחומם על ידי האדים יכול להישמר במשך מספר חודשים.
- סיר: אפשר להרתיח את השזיפים המגולענים והמפוצלים עם מעט מים, ואז להעביר אותם דרך מסננת ולסנן דרך מטלית. אתה לא צריך שום מכשירים שנרכשו במיוחד.
- מסחטה: במסחטה החשמלית, שמשתמשת בכוח צנטריפוגלי כדי לחלץ את המיץ מהפירות המגולענים, השזיפים שומרים על כל הויטמינים שלהם מכיוון שהם אינם מחוממים. המיץ המתקבל בצורה זו מושלם לצריכה מיידית, אך מתקלקל מהר מאוד.
- מסחטת מיצים: כמו במסחטה, השזיפים מומסים קר במסחטה, מה ששומר על מרכיביהם הבריאים. המיץ נסחט על ידי טחינת השזיפים המגולענים. בנוסף לחשמלי, ישנם גם דגמים ידניים עם ארכובה. אתה יכול להרתיח את המיץ הגולמי כדי לשמור אותו במשך חודשים.
The Garden Journal freshness-ABC
כיצד ניתן לאחסן פירות וירקות בצורה נכונה כדי שיישארו טריים זמן רב ככל האפשר?
רעננות יומן הגן ABC ככרזה:
- כפי ש קובץ PDF בחינם להדפיס לבד