הזנים במבט אחד

זנים טעימים של תירס ירק לגינה

הכי מפורסמים ו המגוון הפופולרי ביותר של תירס ירקות הוא כנראה כרזה הזהב. זן זה יוצר קלחים גדולים עם גרגירים מוצקים ומתוקים. בנוסף, בנטאם הזהב הוא מאוד פרודוקטיבי, במיוחד אם בשלב הצמיחה בשקידה שפכו ודפרו רָצוֹן.

צבעוני במקום צהוב זהוב

עם זאת, אם תירס צהוב משעמם לכם מדי, למה שלא תנסו לגדל זני תירס צבעוניים, שבדומה לבנטם הזהוב, אפשר לאכול אותם בתור תירס ירקות. מינים אלה מגיעים לרוב מדרום אמריקה. זן ותיק ופופולרי מאוד הוא בלאדי בוצ'ר, למשל, שמפתח גרגירים אדומים לוהטים ומתוקים מאוד. בגלל המתיקות שלו, התירס הזה הוא יותר תירס סוכר מאשר תירס ירקות. עוד זן ותיק מאוד הוא הירוק Oaxacan Green, אותו ניתן לאכול צעיר כמו תירס ירקות.

במיוחד לאוהבי פופקורן

לפופקורן כדאי להשתמש בסוגים מיוחדים של פופקורן כמו למשל ב. השתמשו בתירס תותים או בסוג הקלאסי של חמאה זהובה. תירס פופקורן - בניגוד לתירס ירקות - צריך להיות על לתת לצמח להתבגר.

מינים אופטימליים לגידול מרפסת

לגידול מרפסת, גידול נמוך או סוגים קטנים של תירס מועדפים, אחרת הוא יכול להיות הדוק במהירות. זנים מתאימים הם:

• תירס תות
• סוגים שונים של תירס נוי (הצמחים הם בדרך כלל רק בערך. גובה 1.20 מטר)
• פופ תירס שחור (למשל ב. דקוטה בלאק, גובהה רק כשלושה מטרים)

כמובן, תירס מתוק רגיל גבוה או צמחי תירס משגשגים במרפסת. עם זאת, בור עמוק או דלי הכרחי שכן התירס מושרש עמוק. בנוסף, מינים אלו יכולים להגיע לגבהים של עד שלושה מטרים.

סיווג בוטני

ההערכה היא שיש כיום 50,000 סוגים שונים של תירס בעולם. אלו נבדלים בגובהם, בדרישותיהם ובעיקר בגודל ובצורת הקלחיים ובגודל, צורה, סידור וצבע גרגיריהם. לא כל הזנים מתאימים למאכל אדם. אכל סוכר או זני תירס ירקות, ואילו תירס דגנים, לעומת זאת, משמש כמזון לבעלי חיים. יש גם תירס קשה, רך ושיניים. גם תירס קשה וגם תירס שן משמשים בעיקר כמזון לבעלי חיים, בעוד תירס רך משמש להכנת קמח תירס.

טיפים וטריקים

בייבי תירס הוא לא זן מיוחד, רק סוכר או סוכר. תירס צמחי, שאוזניו נקצרים באורך של כ-10 סנטימטר. צלוחיות אלה עדינות במיוחד.