עד כמה רעיל דפנה דובדבן?

צריכת פירות היער עלולה להיות קטלנית לילדים

דפנה הדובדבן מכיל גליקוזידים בעלים, פרחים וזרעים של הפירות. לאחר הלעיסה והבליעה, אלו מומרים בקיבה לחומצה הידרוציאנית רעילה ביותר. לגליקוזידים יש טעם מר מאוד. ילדים שאוכלים מעלי דפנה הדובדבן נוהגים לירוק אותו שוב. סיכון גדול בהרבה להרעלה נובע מה- פירות שטעמם מתוק ארומטי עם טעם לוואי מריר בלבד. רק עשרה גרעינים לעוסים של דפנה דובדבן יכולים להיות קטלניים לילד. אצל המבוגר המינון עולה לכחמישים גרעיני זרעים.

הסימפטומים של שיכרון

אתה יכול לזהות הרעלת מימן ציאניד לפי התסמינים הבאים:

• פנים ארגמן
• גירוד לא נוח בגרון
• כְּאֵב רֹאשׁ
• כאב בטן
• בחילה
• לְהַקִיא
• לב רץ
• סְחַרחוֹרֶת
• אָבְדַן חוּשִׁים

כמו בכל הרעלה, לא כל התסמינים מתרחשים תמיד באותו זמן. לכן, אם יש לך חשד קל ביותר לשכרות, פנה לטיפול רפואי.

שימו לב לבעלי חיות מחמד

דפנה דובדבן רעילה גם לסוסים, בקר, פרות, חזירים, כלבים, חתולים ובעלי חיים קטנים. אתה יכול לזהות הרעלה אצל חברך בעל הארבע רגליים לפי ריור מוגבר, גירוי של הריריות, בעיות קיבה ומעי ובעיות נשימה עד שיתוק נשימתי. אם חיית המחמד שלך מראה תסמינים אלה ויש חשד שאכלה את דפנה הדובדבן, עליך לפנות לוטרינר מיד.

במולדתם, דובדבן הדפנה נחשב למעדן

מיובש או מבושל, דפנה הדובדבן אכיל ובגלל פירוק של רעלים לא רעיל. הפירות מוערכים מאוד כמומחיות בטורקיה. עם זאת, בגלל הרעילות שלהם, עדיף להשאיר את עיבוד הגרגרים לאנשי המקצוע.

טיפים וטריקים

בגלל התכולה הגבוהה של חומצה הידרוציאנית, העלים של דפנה הדובדבן משמשים לריכוך וריכוך חומרים אורגניים. תהליך זה ידידותי לסביבה שכן אינו גורם נזק למים ומשמש במיוחד לשיקום.

SKb