אכיל או רעיל?

לא רעיל, אבל לא מאוד עדין

לא זה עמיד פרח קיץ שמתאים לשניהם מיטה רב שנתית כמו גם עבור דליים במרפסת, למשל, אינו רעיל. עם זאת, זה לא אומר שהוא נאכל בכמויות גדולות. זהו צמח נוי ולא מאוד מעניין מבחינת הטעם.

אין לצרוך בכמויות גדולות

האם בכל זאת מתחשק לך לעשות את זה ניתן לחורףפרחי פורסלן לנסות את הצמח. אבל אסור לאכול אותם בשפע. הוא מכיל בין היתר אלקלואידים וחומצה אוקסלית. לשני החומרים יש השפעה מזיקה על האורגניזם בכמויות גדולות.

לא להתבלבל עם קרוב המשפחה, הפורסלן הקיצי

אוהבי צמחים שלא בדיוק למדו בוטניקה, מתייחסים לפעמים בטעות לפורסל הקיץ כאל פרחי פורסלן. אבל אלה שני צמחים שונים, למרות שהם קשורים זה לזה באופן הדוק.

פרחים ועלים אכילים ומרפאים

אם אתה תוהה אם הפורסלן הקיצי שלך הוא אכיל, התשובה ברורה: כן. הפרחים והעלים של צמח זה אכילים ואפילו טעימים במיוחד. העלים הקטנים בטעם מעט חמצמץ ומוציאים מעין סליים בלעיסה.

הליחה ושאר החומרים הפעילים משפיעים לטובה על העיכול. אבל לא רק העיכול מרוויח מאכילת הפורסלן הזה:

• עוזר עם אקזמה
• פועל נגד דלקת
• מקל על הצריבה והגירוד של עקיצות יתושים ועקיצות זבובי סוס
• עוזר עם כוויות
• מספק לגוף ויטמינים
• יש השפעה מונעת נגד צרבת

לשם מה אפשר להשתמש בעלים ובפרחים

אפשר להוסיף פורסלנה לסלטים, אבל זה גם טעים מצוין כשאוכלים אותו טהור ולא מר בכלל. הוא מתאים גם להשבחת קווארק ומרקים. אפילו מאודה או מולבן קלות, אין לזלזל בטעמו. ניצני הפרחים הסגורים (מחודש מאי) נראים במקומות מסוימים כמעדן ומשמשים כתחליף לצלפים.