המלפפון הספוג האמיתי נושא את השם הבוטני Luffa aegyptica אוֹ לופה צילינדריקה, הוא ידוע גם כדלעת ספוג ומלפפון ליפה. הצמח מעובד בעיקר בשל שלד הרקמה הסיבית שלו. עם זאת, הירקות הצעירים עדיין יכולים לשמש במטבח לארוחות. כאשר מטפחים ומטפלים בו, יש להקפיד על נוהל מסוים, עם העצות הבאות הקציר יהיה מוצלח.
מקום
מלפפון הליפה שייך למשפחת הדלעות ומגיע מארצות טרופיות, הוא נפוץ במיוחד באסיה ובאפריקה. לכן, דלעת הספוג לא מסתדרת היטב עם הקור של קווי הרוחב המקומיים. מסיבה זו, מקומות חשופים בגבהים הרריים אינם מתאימים כלל לעיבוד. לעומת זאת, את מלפפון הספוג ניתן לגדל בהצלחה באזורי גידול היין החמים עם טיפול נכון.
- תלוי בתנאי האתר החמים
- שמש מלאה ומקומות מוגנים הם אידיאליים
- גדל היטב בחממה
- לחילופין, גידול בגן החורף אפשרי
- זקוק לחומוס וקרקעות פוריות
- ערך pH מעט חומצי עד ניטרלי הוא אופטימלי
הערה: אם יש לכם מספיק מקום, תוכלו לגדל את הליפה גם באדנית גדולה מספיק במרפסת מוגנת או במרפסת לא סוחטת.
זריעה וריבוי
מכיוון שדלעת הספוג משמשת לחימום תנאים מקומיים בביתה המקורי, היא יכולה
יש לשתול אותם רק בגינה המקומית לאחר הכפור האחרון באדמה. אם אתה זורע מוקדם מדי, אתה מסתכן שהזרעים לא ינבטו. לכן ה Luffa aegyptica זריעה ב-preculture, או בטמפרטורת החדר בחדרי המגורים או בחממה ובגן החורף. כדי להקל על הנביטה, כדאי לגרד קלות את קליפת הזרעים עם קובץ. לחילופין, הזרעים יכולים להשרות למשך יום כדי לזרז את תהליך הנביטה.- זרעים נובטים בסביבות 20-25 מעלות צלזיוס
- העדיפו צמחים ממרץ עד אפריל
- זמן הנביטה של הזרעים הוא 10-20 ימים
- דקור החוצה לאחר הופעתו
- אל תשתול בחוץ עד אחרי קדושי הקרח
- מאמצע מאי לא יהיה יותר כפור לילה
השקיה ודישון
לופה צילינדריקה זקוק ללחות קרקע מתמדת על מנת לשגשג ולהפיק יבול עשיר בעת הקציר. עם זאת, נדרשת חוש פרופורציה טוב בעת השקיה, שכן מעט מדי או יותר מדי יחידות השקיה עלולות להוביל לבעיות. עם שילוב של מאלץ, ניתן לשמור על הלחות באדמה זמן רב יותר ולהגן על הצמח מפני בצורת מזיקה. על מנת שדלעת הספוג תפתח את פירותיה המפוארים, הצמח תלוי באמצעי דישון זהירים. יש לציין כי חומרי הזנה חנקניים במיוחד מעכבים את צמיחת הפרחים, כך שהתפתחות הפרי נפגעת.
- שמור תמיד את המלפפון הספוג לח
- גשם סדיר מספיק בדרך כלל
- השקה בנוסף בתקופות יובש ממושכות
- להפרות כל 4-6 שבועות, לא להגזים
- דשן המכיל אשלגן הוא אידיאלי
- תבואה כחולה וקומפוסט מתאימים
גזירה
ככלל, אין צורך בחיתוך עם הליפה. עם זאת, גיזום ממוקד יכול לתמוך בצמיחת הגרגרים הירוקים והקמטים חזק.
- חותכים לאחר הפריחה
- הסר את רוב ראשי הפרחים הקמלים
- נשארו כמה פרחים על הצמח
- לאחר מכן, הפירות גדלים משמעותית
- חתוך גם את ארבעת הענפים הצדדיים הראשונים
- זה משפר את הצמיחה
זמן פריחה, פירות וגובה
Luffa aegyptiaca הוא מטפס שופע שקנוקנותיו יכולות להגיע לאורך מדהים. מלפפונים הספוג הצעירים עדיין אכילים ומכילים הרבה ויטמין C. לא רק הפירות דמויי המלפפון מתאימים להכנת תבשילים, גם את הפרחים אפשר לאכול.
- הגובה הוא בסביבות 2.50 מטר
- אורך הקנוקנות מגיע עד 10-15 מטרים
- ודא שיש מספיק מקום
- זמן פריחה מיולי עד ספטמבר
- צבע הפרחים צהוב
- פרחים הם קישוט טעים לסלטים
- דלעת ספוג בצורת גלילית
- להגיע לאורך של 6 עד 25 ס"מ
- הקוטר נע בין 2.5 ל-6 ס"מ
חורף
מכיוון שמלפפון הליפה הוא צמח מטפס שנתי, אין צורך באמצעי תרדמה.
צמחים
בשל הגידול השופע, יש לשמור על מרחק שתילה מספיק כדי שהמלפפון הספוג יוכל להתפתח ללא הגבלות. בנוסף, עזר לגדילה יציב חשוב כדי שתהיה לצמח תמיכה מספקת. אפשריות גם צורות גדילה בצניחה וגם בעלייה, לפיה כיוון הגידול הגבוה מומלץ יותר. אם הצמח יקבל מיקום הולם, הוא יתפתח במהירות לקישוט בגינה. לפעמים הפירות דמויי המלפפון מקבלים פרופורציות אדירות ונתלים בהמוניהם.
- שמרו על מרחק שתילה של כ-50 עד 60 ס"מ
- מלפפון ליפה זקוק למסגרת טיפוס כעזר לטיפוס
- קושרים את הצמח למעלה ולמטה
- לחלופין, תן לו לגדול מעל קשת
- אפשר גם גידול על גדרות חזקות
קְצִיר
הצמח המרשים גדל בעיקר בגלל הספוגים, שמתקבלים מהפירות. מלפפונים ספוג בשלים מכילים רקמה יבשה וסיבית, המהווה את הבסיס לספוגי הליפה. הצמה הלבנה הזו קשה ומחוספסת כשהיא יבשה, אבל היא מתרככת במים. כשהמלפפונים הארוכים הופכים צהובים יותר ויותר לקראת סוף הקיץ, הצבע העז מעיד על הבשלתם המתקדמת. ברגע שהקליפה מתחילה להישבר אפילו בלחץ קל, הפרי בשל לקציר. הספוגים משמשים לקוסמטיקה ורחצה, הם משמשים בעיקר לפילינג. בנוסף, שלדי הבד המעשיים יכולים לשמש כמגרדי סירים ולקישוט.
- זמן הקציר מספטמבר עד אוקטובר
- השאר פירות על הצמח עד הכפור הראשון
- רק אז אפשר לקצור ולקלוף
- חותכים את הקצוות בנדיבות
- לאחר מכן יש להשרות באמבט מים למשך מספר ימים
- הסר בזהירות את העיסה והזרעים
- לחץ את שניהם החוצה מתחת למים זורמים
- בסופו של דבר נשארו רק הפיגומים
- יבש כמה ימים במקום אוורירי וחמים
הערה: את הפירות אפשר לאכול גם חיים במקום המלפפון הרגיל, הטעם מזכיר קישואים.
מחלות ומזיקים
Luffa aegyptiaca מסתמך על מקומות שטופי שמש במיוחד, שכן הצמחים בצל הופכים במהירות לרגישים למחלות ומזיקים. בנוסף, בגלל המחסור באור ובחום, מתפתחים רק פירות קטנים מאוד על המלפפון הספוג, כך שגם גודל הספוגים ניתן לניהול.
- יותר מדי השקיה מובילה לריקבון
- מקומות מוצלים ולחים מעודדים טחב אבקתי
- להילחם בטחב אבקתי עם תערובת חלב-מים
- השתמש בחלב טרי ביחס של 1:9
- הלציטין של החלב עצמו עוזרים במחלות פטרייתיות
