קולים אגוזי קשיו בבית
ישנן שתי דרכים לצלות את הגרעינים. מצד אחד אפשר לצלות את הקשיו בתנור ומצד שני בתבנית על הכיריים החשמליות. שתי הגרסאות פועלות בצורה מושלמת אם אתה שומר אחת עַיִן על הגרעינים כדי שלא ישחמו מדי.
גם לקרוא
- קראנצ'י וטעים - צולים את הגרעינים
- שקדים צלויים בעצמך - לכדו את הארומה רעננה וריחנית
- משיכת עץ הקשיו בגרמניה
צלייה במחבת
מחממים את המחבת ללא שמן. ברגע שהבסיס חם מוסיפים את אגוזי הקשיו. קולים את הגרעינים, הופכים אותם כל הזמן, כדי שלא יישרפו. ברגע שהם מתחילים להחשיך, תצטרך להפוך אותם לעתים קרובות יותר. הגרעינים מוכנים כשהם מגיעים לדרגת ההשחמה הרצויה. תנו לגרעינים להתקרר.
את אגוזי הקשיו ניתן לצרוך מיד לאחר הקלייה.
צלייה בתנור
מחממים את התנור ל-180 מעלות. לוקחים נייר אפייה, מרפדים אותו בנייר אפייה ומחלקים עליו את הגרעינים. הכניסו את המגש לתנור החם למשך כעשרים דקות. הופכים את הגרעינים במרווחים קצרים בעזרת מרית. הגרעינים צריכים לקבל שיזוף יפה, אבל לא להישרף. ברגע שאגוזי הקשיו שחומים היטב, מוציאים את המגש מהתנור ונותנים לגרעינים להתקרר.
לעדן אגוזי קשיו קלויים
את הגרעינים שלא נאכלים מיד אפשר לאחסן בכוס עם מכסה הברגה. אם רוצים אפשר גם לתבל מעט את הזרעים. שמים מעט שמן אגוזים בכל כוס, ממלאים את הגרעינים ומנערים הכל היטב. פני הגרעינים צריכים להיות שמנוניים. כעת הוסף את התבלינים שלך. חצי כפית תיבול מספיקה לכוס קטנה, אפשר לעדן כוסות גדולות עם זרעים עם כפית מהתבלין האהוב עליך. מנערים היטב את הזרעים בכוס כדי שהתבלין יתפשט.
אתה יכול להשתמש בתבלינים הבאים:
- מלח, התבלין הקלאסי לאגוזים
- פפריקה, בחרו בין המתוק האצילי או הגרסה החריפה
- צ'ילי, לכל מי שאוהב חם
- קארי, נותן לאגוזי הקשיו משיכה הודית
נסו סוגי תיבול שונים וגלו את המגוון הטעים ביותר עבורכם.
The Garden Journal freshness-ABC
כיצד ניתן לאחסן פירות וירקות בצורה נכונה כדי שיישארו טריים זמן רב ככל האפשר?
רעננות יומן הגן ABC ככרזה:
- כפי ש קובץ PDF בחינם להדפיס לבד
