擬穀類を調理用に準備する方法は次のとおりです

アマランサスを洗うことの問題は何ですか？

小さなアマランサスの粒のサイズはわずか約1ミリメートルです。 それらは通常の家庭用ふるいを通り抜けます。 茶漉しでもまだ粗すぎます。 ザルに寒冷紗やティータオルを入れると、小さな粒が付着し、こすり落とすのが非常に困難です。

アマランサスを洗う最良の方法は何ですか？

特別な技術を使用すると、小さな粒が独立することなく、アマランサスを非常に簡単に洗うことができます。

1. 必要な量のアマランサスをタッパーウェアの瓶に入れます。
2. 缶が約4分の3いっぱいになるように水と混ぜます。
3. すべての穀物が湿るまで、内容物を円を描くように回転させます。
4. ボウルの溝に収まるように蓋をしますが、カチッとはまりません。
5. ふたをそっと押しながら、注意深く水を注ぎます。
6. 缶をノックして開けると、すべての穀物が元に戻ります。
7. 数回繰り返します。
8. アマランサスを鍋に入れます。

残りの穀物は少量の水でボウルから洗い流すことができます。 これには、測定した調理水を直接使用します。 アマランサスの一部には、2.5部の水が必要です。

非常に実用的：ヘアストレーナー

アマランサスをよく調理する場合は、細かいメッシュのふるいを使用して洗濯を簡単にすることができます。 ヘアシーブのメッシュサイズは0.5ミリメートル以下で、アマランサスやキビなどの細粒食品を抑えます。