だから彼らは地面から飛び出します

氷山の一角としての子実体

人間が通常きのことして収穫し、時には食べるものは、実際にはきのこの一部にすぎません。 地表上の子実体は通常、実際の真菌ネットワークのごく一部にすぎません。 この地上部分は、胞子の分布、したがって真菌の増殖に必要です。

急速な真菌増殖のための環境条件

食用キノコの経験豊富なコレクターは、特定の気象条件が森の中の散歩で特に豊富な収穫を約束できることを知っています。 たとえば、地面から急速に成長する森林キノコのストックは、特に次の条件下で発生します。

• たとえば7月と8月に一貫して暖かい気温で
• 持続的な降雨による十分な水分がある場合
• 蒸し暑い夏と秋の天気で

常に高い温度と湿度の値は多くの原因になります きのこの種類 部分的に食べられておいしい子実体が数時間と数日以内に林床から飛び出すようにします。

きのこの成長の段階

きのこは消費用の食用キノコと見なされますか 栽培、だから 繁殖 主に藁などの成長培地に真菌胞子を適用することによって。 で きのこの栽培 わら俵を浸し、胞子を接種した後、一定の温度と高湿度の部屋に保管します。 その後、キノコ菌糸体は、約2〜3週間以内にわらのベール全体を通して成長します。 その後、キノコ菌糸体がキノコの形で表面に子実体を発達させるのに数日しかかかりません。

ヒントとコツ

「一晩」のキノコの見かけの外観は、キノコ個体群への光の入射と必ずしも関連していません。 菌類には葉緑素や光合成のメカニズムがないため、光の入射とはほとんど関係がありません。 しかし、通常は夜間に結露が発生するため、水分により菌の子実体の成長が加速します。 きのこが林床から成長するのと同じくらい速く、それらはまた使用されるために使用されなければなりません 収穫 彼らはしばしば数日しか続かないからです。