これがサフランの根の成長です

これがターメリックが成長する価値がある理由です

この国のほとんどの人は園芸店でウコンの植物を見たことがあり、ダミーの茎に彼らを持っています スクロール 着席 花 賞賛した。 同様に派手な花を持つ他の多くの顕花植物とは異なり、ターメリックは 有毒ではない. 残念ながら、についての知識が不足しています これらの植物の世話 これらは、葉が枯れた後、堆肥の山に時期尚早に処分されることが多いのは非難です。 装飾的な夏のブルマーとして自分でサフランの根を育てたり、キッチンで根茎を使用したりするのは驚くほど簡単です。

適切な注意を払えば、サフランの根はほとんど自然に増殖します

NS ウコン塊茎 霜に敏感な植物が5月から実際に離陸できるように、屋外に移動する前に家で優先する必要があります。 場所はできるだけ均一に暖かく、湿度が比較的高い必要があります。 植物は暑い干ばつでここで「燃える」可能性があるため、家の壁の隣に終日太陽が当たる場所は避けてください。 下地は水分を十分に蓄えることができるはずです。そうでない場合は、非常に定期的に水をやる必要があります。 サフランの根の単一の根茎は、秋までに最大1.5〜3kgの重さに成長する可能性があります。 これは、最初の夜が霜が降りる前に、良い時間に家の中で掘り起こさなければなりません 越冬 意思。

自家製ターメリック塊茎のさまざまな用途

自家栽培および収穫したターメリック塊茎をさまざまな目的に使用できます。

• 翌年の新植物の繁殖と栽培のために
• 香辛料および着色剤として
• 東南アジアのレシピの新鮮な調味料成分として

乾燥ウコン塊茎から細かく粉砕された粉末を使用して食品を黄色に着色することは長い伝統があり、今日でも非常に重要です。