収穫時間、手順、保管

高い収穫量の世話

成功裏に成長した若い植物は、不要な雑草と競争することなく成長する機会を与えられるべきです。 ベッドに雑草がないか定期的にチェックし、必要に応じて除草します。 キャベツの種類は干ばつが好きではありません。 毎週の水やりは、成長段階の基本的なプログラムの一部です。 長期間の干ばつでは、野菜に水を与える頻度が高くなります。 シーズン後半には、植物を積み上げる価値があります。 これにより、ヘッドの安定性が向上します。 腐敗を防ぐために枯れた外葉を取り除きます。

収穫が始まるとき

先のとがったキャベツは急速な成長が特徴です。 若い葉は出てきたらいつでも摘むことができます。 頭全体を収穫したい場合、収穫時期は播種日によって異なります。 1月に発芽が成功した後、5月にキャベツの頭を収穫する準備が整いました。 後で種を蒔くほど、植物はより活発に成長します。 その後、収穫は8月または9月に移動します。

正しく収穫する方法：

• 鋭利なナイフを消毒する
• 茎の周りに地球を押して、それを切ります
• 先のとがったキャベツを緩め、籐のかごに入れます

茎の残留物を根と一緒に基質から引き出し、残りを堆肥にします。 キャベツは今後4年間はベッドで育てないでください。こうすることで、土壌が一方的に汚染されたり、野菜が感染したりするのを防ぐことができます。

正しい保管

無傷の頭は涼しい場所に約1週間保管できます。 暗くて乾燥した地下室に吊るしたハンギングネットは、収納に最適です。 収穫物は丸ごと保存することも、野菜の引き出しに刻んで保存することもできます。 あなたはできる 先のとがったキャベツを凍らせる最初にキャベツをよく洗い、葉を約3分間湯通しします。 次に、野菜を冷凍バッグに保管します。