この準備作業が重要です
望ましい乾燥方法に関係なく、Meliseeは適切に準備する必要があります。 乾燥すると常に香りが失われるため、次の準備作業でこの不足を効果的に打ち消すことができます。
- 常に開花直前のレモンバーム 収穫するため
- 理想的には、朝露は蒸発したばかりです
- 地上10〜12センチの芽を切り落とす
- 研ぎ直した、消毒したはさみまたはナイフを使用する
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収穫した枝を冷たい流水ですすいでください。 植物の損傷した部分は慎重に選別されます。 次に、メリゼをキッチンタオルに広げ、1日乾かします。
レモンバームを風乾する方法
空気乾燥ハーブは、趣味の庭の古典的な方法の1つです。 手順が複雑でなく、無料であるため、利点は明らかです。 レモンバームの乾燥方法：
- 準備した茎を下の部分で落葉させます
- 靭皮リボンまたは伸縮性のあるひねりで結びます
- 結合材をきつく引っ張らないでください
あなたはひもまたはワイヤーに小さな花束を通します。 雨から保護された暗い場所に吊るされたメリゼは、14日以内に乾きます。 この間、香りのよい束をチェックして、カビの生えた標本をすぐに選別します。
これがメリゼをオーブンで乾かす方法です
レモンバームを一晩乾燥させたい場合は、オーブンを使用できます。 用意した小枝を天板に広げ、触れないようにします。 葉を個別に選んで配布すると、このプロセスはもう少しスペースを節約できます。 どうやって進める：
- オーブンを摂氏80度から100度に予熱します
- アプライアンスの電源を切り、ベーキングトレイにスライドさせます
- メリシーが乾くまで1日そのままにしておきます
用途の広いあなたの健康的な供給が維持されます スパイスと薬用植物 暗くて気密な容器の中で。
レモンバームは脱水機で瞬間的に乾燥させることができます
乾燥レモンバームは風味が足りないという評判があります。 この主張は、乾燥プロセスが長いため、完全に却下することはできません。 脱水機を使用すると、このフェーズを数時間に大幅に短縮できます。 これは、フレーバーの損失が著しく少ないことを伴います。 それを正しく行う方法：
- 脱水機のふるいベースにきれいな葉を配布します
- それらを隣り合わせに配置し、積み重ねないでください
- デバイスを摂氏30度に設定します
6〜8時間後、豊かな葉は非常に乾燥しているため、ざわめきます。 あなたは時々レモンバームを回すことによってプロセスを強制することができます。 温度調節器を高くしたくはありません。 乾燥プロセスは速くなりますが、香りの損失は比例して増加します。
ヒントとコツ
収穫物が乾くのを待つ時間はあなたの神経を刺激しますか？ 次に、レモンバームティーを淹れます。 ヒルデガルトフォンビンゲンは心を落ち着かせる効果で誓った。 小さじ3杯の葉をカップに入れ、4分の1リットルの沸騰したお湯をそれらの上に注ぐだけです。 10分間浸し、緊張させて楽しんでください。
GTH
ガーデンジャーナルの鮮度-ABC
果物や野菜を正しく保管して、できるだけ長く新鮮な状態に保つにはどうすればよいでしょうか。
ポスターとしてのガーデンジャーナルフレッシュネスABC：
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